Qualidade da carne maturada de bovines Charolês vs nelore

de Almeida Bitencourt Cardoso, Thales; Maria Bridi, Ana; Paulo Fagan, Eder; Avena Tarsitano, Marina; Caroline Bolfe, Franciele; Manha Peres, Louise; Emílio Fernandes Prohmann, Paulo.
Semina Ci. agr. ; 33(6): 3123-3132, 2012.
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