Krause: alimentos, nutrição e dietoterapia / Krause's food, nutrition and diet therapy
Mahan, L. Kathleen; Arlin, Marian T; Peroco, Aparecida Marilda; Teixeira, Cinira Caetano da Silva; Martins, Heidi Pinto; Oliveira, Kátia Regina de; Blandy, Lauro Santos; Kinderman, Letícia Crespi; Lima, Maria Aparecida Nogueira de; Góes, Maria Cleusa Martins; Torre, Marily Della; Assis, Regina Helena de; Leite, Ruth Moreira; Almeida, Sônia de.
Sao Paulo; Roca; 8 ed; 1995. xxxvi,957 p. ilus, tab, graf, 28cm.
Monografía
en Portugués
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