Determinação espectrofotométrica de Cobre(II) em aguardente de mandioca (Tiquira) / Spectrophotometric determination of Copper (II) in manioc spirit (Tiquira)
Santos de Oliveira, Rayone Wesly; Barros Gomes, Paulo Roberto; Ribeiro, Joelkson Diniz; Batista Reis, Jonas; Alves Fontenele, Maria; Oliveira Everton, Gustavo; da Silva Lyra, Wellington; Costa Louzeiro, Hilton; Livramento de Paula, Maria do; Mouchrek Filho, Victor Elias.
Rev. colomb. ciencias quim. farm
; 49(2): 355-373, May-Aug. 2020. tab, graf
Artículo
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LILACS-Express
| ID: biblio-1144356
RESUMO A pesquisa descreve a reação espectrofotométrica do complexo Cu(II)-PAN (1-(2-piridilazo)-2-naftol) e determina a concentração de cobre (II) em aguardente de mandioca (Tiquira). Para isso, dimensionamos a reação para os estudos de absorção do complexo, pH, estabilidade, proporção estequiométrica, interferentes, correlação e recuperação. Após essa etapa, determinamos a concentração de cobre(II) em cinco amostras de bebidas destiladas artesanalmente de cinco municípios do Estado do Maranhão. O resultados mostram que o complexo absorve em 548 nm em pH 6, é estável em um tempo de 7 horas em proporções estequiométrica mínima de 11 do ligante e metal, possui limite de detecção em 3,3 X 10-2 mg L-1, faixa de linearidade de 1 X 10-6 a 1 X 10-5 mol L-1, correlação (R2= 0,9990), desvio padrão=0,0035 e recuperação em 104,54 ± 7,01 e os principais íons interferentes são o ferro (III) e o cobalto (II). Na aguardente, constatamos que o teor de cobre está acima do permitido pela legislação brasileira.
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CO304.1
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