La forma de
nutrición puede producir alteraciones morfológicas en el
tubo digestivo , por esta razón decidimos identificar las alteraciones macro y microscópica del subsistema digestivo en un grupo de
pacientes graves. Se realizó un estudio longitudinal retrospectivo, de tipo descriptivo en
pacientes fallecidos en una
UCI a los que se les realizó necropsia y que recibieron soporte nutricional. Se utilizaron las
historias clínicas y los
protocolos de necropsia para obtener las siguientes variables edad,
sexo ,
diagnóstico al ingreso, estadía,
complicaciones ,
causa de muerte , categoría de la
afección ,
tratamiento recibido incluido el ingreso calórico proteico y el
estado de la
mucosa intestinal (
yeyuno ). Se expresaron las variables cuantitativas en
medidas de tendencia central y de dispersión. Se aplicaron test de significación
estadística (p < 0,05). Se estudiaron un total de 105
pacientes , el 57,1 por ciento presentó
afecciones clínicas y el 42,8 por ciento quirúrgicas. No hubo diferencias significativas en cuanto a la edad,
sexo , estadía y categoría diagnóstica. El 60 por ciento recibió
nutrición enteral , el 25,7 por ciento
nutrición parenteral y el 14,2 por cientonutrición mixta. La presencia de
nutrición parenteral se asoció con
lesiones ulcerosas agudas, la esteatosis
hepática y
atrofia de la
mucosa . Los
pacientes con
nutrición enteral presentaron los
menores índices de estas
lesiones y se relacionaron con un mejor
estado morfológico del
tubo digestivo