Azúcar y enfermedades cardiovasculares / Sugar and cardiovascular disease
Gómez Morales, Luis; Beltrán Romero, Luis Matías; García Puig, Juan.
Nutr. hosp
; 28(supl.4): 88-94, jul. 2013. ilus, tab
Artículo
en Español
| IBECS (España) | ID: ibc-120662
Las enfermedades cardiovasculares constituyen la principal causa de muerte en la población española y podría existir una relación entre la prevalencia de las mismas y el consumo excesivo de azúcar. En estos últimos años, los investigadores se han centrado en las propiedad desde estos nutrientes. Aunque existen muchos estudios que analizan dicha asociación, los resultados no son unánimes. En cualquier caso, existe fundamento suficiente para diseñar estrategias de salud pública de cara a reducir el consumo de bebidas azucaradas, como parte de un estilo de vida saludable. Por lo tanto, la cuestión que abordamos es ¿la ingesta de azúcar, en cuantía abundante, se asocia un mayor riesgo de padecer enfermedad cardiovascular? Para ello utilizamos como eje de la discusión el modelo de análisis DAFO (AU)
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