Association of coffee intake and its polyphenols with mammographic findings in women who visited the Brazilian Public Health Service / Asociación de la ingesta de café y sus polifenoles con hallazgos mamográficos en mujeres atendidas en el Servicio de Salud Pública de Brasil
Meneses, Ayana Florencio de; Mendes, Ana Luiza de Rezende Ferreira; Rocha, Daianne Cristina; Sampaio, Helena Alves de Carvalho; Carioca, Antônio Augusto Ferreira; Pinheiro, Luis Gonzaga Porto; Vasques, Paulo Henrique Diógenes; Bezerra, Ilana Nogueira; Cacau, Leandro Teixeira.
Nutr. hosp
; 40(2): 377-383, mar.-abr. 2023. tab
Artículo
en Inglés
| IBECS (España) | ID: ibc-219336
Objetivo:
este estudio tuvo como objetivo evaluar si existe una asociación de la ingesta de café y sus polifenoles con los hallazgos mamográficos de mujeres tratadas en una unidad de patología mamaria del Sistema Unificado de Salud (SUS), Brasil. Métodos y procedimientos de investigación este fue un estudio transversal con 532 mujeres tratadas en un servicio de salud. Las participantes se dividieron de acuerdo con sus informes mamográficos en dos grupos sin y con hallazgos alterados. Se aplicaron dos registros dietéticos de 24 horas y el consumo de café se clasificó en tres grupos (menos de 1 taza, 1 a 3 tazas y más de 3 tazas). Los ácidos fenólicos se determinaron utilizando el programa Phenol Explorer. La ingesta de polifenoles se calculó sumando los valores obtenidos de la cantidad total de café consumido durante el día. Se aplicó el método de fuentes múltiples (MSM) para analizar la ingesta habitual.Resultados:
de las 532 mujeres, 178 (33,5 %) tenían hallazgos mamográficos alterados. La ingesta diaria promedio de café de los participantes fue de 193,4 ml. No se encontró una asociación significativa entre el consumo de café y los hallazgos mamográficos. Sin embargo, se encontró que el segundo tercil de polifenoles era un factor protector para los cambios mamarios.Conclusión:
los polifenoles del café son protectores contra los cambios mamarios en el grupo evaluado y, por lo tanto, podrían ayudar a prevenir el cáncer de mama. (AU)
Biblioteca responsable:
ES1.1
Ubicación: ES15.1 - BNCS
Texto completo
Documentos relacionados