Determinantes socioeconómicos en la dieta de mujeres embarazadas en zona marginal / Socioeconomic determinants in the diet of pregnant women in a marginal area
Chávez Courtois, Mayra Lilia; Godínez Martínez, Estela.
Rev. esp. nutr. comunitaria
; 29(1)31/3/2023.
Artículo
en Español
| IBECS (España) | ID: ibc-219541
Fundamentos La dieta habitual de embarazadas residentes de zonas con alto grado de marginación, no favorece el mantenimiento de un estado nutricio óptimo.
Métodos:
Estudio transversal, se analizaron factores socioeconómicos que determinaron la dieta habitual de 71 mujeres embarazadas de un municipio marginal de México. Se aplicaron cuestionarios sociodemográfico, recordatorio de 24 horas de consumo de alimentos y actividades habituales.Resultados:
Más del 80% tuvo consumo dietético insuficiente de múltiples micronutrientes. El ingreso mensual de las mujeres se correlacionó con el nivel educativo (r=0,42, p=0,039), éste se correlacionó con el porcentaje de adecuación de ingesta de energía (r=0.28, p=0,017), carbohidratos (r = -0,32, p = 0,006), proteínas (r= 0,34, p=0,004), lípidos (r=0,30, p =0,012) y vitamina C (r=0,34, p=0,003). El nivel educativo determinó el 8% en la variabilidad de la adecuación de ingesta de energía (r2=0,08, F=5,87, p=0.018). Los indicadores que se correlacionaron con el estado nutricio (p<0,05) fueron, nivel educativo de la pareja, afiliación a un seguro de salud gubernamental, existencia de tiendas de abarrotes y acceso de alimentos en su comunidad.Conclusiones:
Las políticas públicas enfocadas en la reducción de la morbilidad materna, deberían considerar como esenciales, el nivel educativo y acceso de variedad de alimentos en estas comunidades. (AU)
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