Cerveza y salud, beneficios en el sueño / Beer and health: benefits for sleep
Sánchez, C. L; Franco, L; Bravo, R; Rubio, C; Rodríguez, A. B; Barriga, C; Cubero, J.
Rev. esp. nutr. comunitaria
; 16(3): 160-163, jul.-sept. 2010.
Artículo
en Español
| IBECS (España) | ID: ibc-85246
La cerveza goza, en nuestra sociedad, de una reconocida estima dentro de la dieta mediterránea, su ingesta moderada es fuente de numerosos y beneficiosos nutrientes. Pero desde estas últimas décadas se estudia la cerveza no desde un punto de vista puramente nutricional, sino como herramienta promotora de la salud. Sus posibilidades preventivas, gracias a ciertos componentes, son innumerables contra enfermedades óseas y circulatorias y cáncer. Desde este trabajo y siempre con una ingesta moderada, se quiere abordar el posible beneficio de la cerveza desde una nueva perspectiva de regular el sueño, gracias a la acción sedante principalmente del lúpulo que posee esta bebida(AU)
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