Garantía de calidad de los alimentos fortificados: manual para inspectores / Garanty of quality for strengthen foods: Manual for inspectors
Daroca, Maria del Carmen de; Mariscal, Antonio; Alvarez Gantier, Daniel; Zalles, Wilfor.
La Paz; OPS/OMS; 1998. 56 p. tab.
Monografía
en Español
| LILACS, LIBOCS, LIBOSP | ID: lil-231811
El propósito de este manual es codayuvar en la formación y las funciones que cumplen los inspectores del control de la calidad de los alimentos, sistematizando las principales tareas del control de calidad y los aspectos relevantes de la fortificación
Biblioteca responsable:
BO2.1
Ubicación: BO QU145 D224g / BO2.1
Documentos relacionados