Las algas marinas como fuentes de fitofármacos antioxidantes: [revisión] / Seaweeds as sources of antioxidant phytomedicines: [review]
Batista González, Ana Elsa; Charles, Marie B; Mancini-Filho, Jorge; Vidal Novoa, Alexis.
Rev. cuba. plantas med
; 14(2)abr.-jun. 2009.
Artículo
en Español
| LILACS | ID: lil-575619
Por causa del estrés oxidativo a que se encuentran sometidas constantemente, las algas marinas son organismos que presentan en su composición química cantidades apreciables de compuestos antioxidantes, entre los que se encuentran compuestos lipofílicos como ácidos grasos insaturados, clorofila y carotenos; compuestos hidrofílicos como polifenoles y vitamina C; y polisacáridos...
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CU1.1
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