Eating disorders are psychopathological problems that currently are becoming important due to its increased
incidence in certain
population groups . The objective of this study was to analyze
eating behaviors and
eating disorders symptomatology in
nutrition students from a public
university of the east of
State of
Mexico . A battery of tests was applied to 182
students (157
women and 25
men ) with an average age of 20.5 years (SD = 2.72). Results showed 8.8% of participants with
eating disorders symptomatology , finding independence with the
body mass index ; however, with the fat percentage we found significant differences. We found
body dissatisfaction in 33.51%, although compensatory
behaviors were not a predominant factor in this group, however, findings shows latent
risk that is increasing by the socio-cultural influence of the body aesthetic model and
affect body dissatisfaction , and changes in
eating behavior , despite in his
academic training students acquired theoretical
knowledge about this psychopathologies.
Los
trastornos del comportamiento alimentario son problemas psicopatológicos que en la actualidad están adquiriendo importancia por el incremento de su
incidencia en ciertos
grupos de población . El objetivo del presente estudio fue analizar las conductas alimentarias y la presencia de
sintomatología de
trastornos del comportamiento alimentario en los
estudiantes de
nutrición de una universidad pública del oriente del
Estado de
México . Se aplicó una batería de pruebas, en 182
alumnos (157
mujeres y 25
hombres ) con un promedio de edad de 20.5 años (DE = 2.72). Los resultados mostraron 8.8% de participantes con
sintomatología de
trastornos del comportamiento alimentario, hallando independencia con la variable
índice de masa corporal , no obstante, en el porcentaje de grasa si se observaron diferencias estadísticamente significativas. La
insatisfacción corporal , se presentó en 33.51%, aunque las conductas compensatorias no fueron un factor predominante en este grupo, sin embargo, los hallazgos muestran
riesgo latente que se acrecenta por la influencia sociocultural del modelo estético corporal e introyecta
insatisfacción corporal y cambios en la
conducta alimentaria , a
pesar de que en su formación académica los
estudiantes de
nutrición adquieren el
conocimiento teórico sobre estas psicopatologías.