Eficiência do processo CIP sobre biofilmes de Listeria monocytogenes / Efficiency of the CIP process on biofilms Listeria monocytogenes
Santos, Milla Gabriela dos; Travagin, Bruna Nicolosi Franzini; Porto, Ernani.
Hig. aliment
; 29(246/247): 159-164, jul.-ago. 2015. tab, ilus
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-784733
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