Biblioteca Virtual en Salud

Neste trabalho foram avaliados a inclusão de farinhas de penas e sangue (FPS) e farinhas de vísceras de aves (FVA) nas dieta de frangos de corte na fase pré-inicial (um a sete dias) e inicial (oito a 21 dias). Foram conduzidos dois experimentos no aviário da Escola de Veterinária da Universidade Federal de Goiás (EV/UFG), sendo cada um dividido em dois ensaios. No primeiro experimento foi avaliado a inclusão da FPS na dieta de frangos de corte de um a sete dias (Ensaio 1) e de oito a 21 dias (Ensaio 2) na proporção de 0% (Dieta Controle), 2%, 4% e 6%. No segundo experimento foi avaliado a inclusão da FVA na dieta de frangos de corte de um a sete dias (Ensaio 1) e de oito a 21 dias (Ensaio 2) na proporção de 0% (Dieta Controle), 3%, 6% e 9%. As aves utilizadas no experimento foram uniformizadas no início do experimento e alojadas em quatro grupos com cinco repetições, perfazendo 20 unidades experimentais. As dietas foram formuladas para serem isonutritivas. As variáveis avaliadas foram, ganho de peso, consumo de ração, índice de conversão alimentar, índice de mortalidade, digestibilidade da matéria seca, do nitrogénio, do extrato etéreo e os índices morfométricos. A análise estatística foi realizada seguindo o esquema da ANOVA para um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, correspondendo aos níveis de inclusão da FPS e FVA na dieta e cinco repetições. Após análise dos resultados, observou-se que o uso de altos níveis de FVA e FPS na dieta afetou o desempenho das aves. Pode-se concluir que as farinhas de origem animal podem ser utilizadas como fonte proteica alternativa para substituir a proteína dos alimentos convencionais, a inclusão de 3,0 e 4,0% da farinha de penas e sangue e farinha de vísceras de aves, respectivamente, não proporcionaram diferenças significativas nas variáveis de desempenho, digestibilidade e índices morfométricos