ABSTRACT
Aquaculture is an increasingly important source of animal protein for a growing global population. Disease is a major constraint to production, with resultant socio-economic impacts for individuals, communities and economies which rely on aquaculture. Aquatic animal health is also strongly influenced by human factors, ranging from international trade regulations to the behaviours of individuals working in aquaculture. This article summarises the human factors associated with aquaculture production using international examples for illustration.
L'aquaculture est une source de protéines animales de plus en plus importante compte tenu des besoins d'une population mondiale toujours plus nombreuse. Les maladies sont un obstacle majeur pour la production du secteur, avec des effets socio-économiques importants pour les individus, les communautés et les économies dépendant de l'aquaculture. La santé des animaux aquatiques subit également l'influence de facteurs anthropiques, depuis les réglementations applicables au commerce international jusqu'au comportement des personnels des fermes aquacoles. Cet article résume les facteurs anthropiques associés à l'aquaculture, à partir d'exemples observés dans divers endroits du monde.
La acuicultura constituye una fuente de proteínas animales de creciente importancia para una población mundial que aumenta sin cesar. Las enfermedades, que son el principal factor limitante que pesa sobre la producción, tienen también efectos socioeconómicos para las personas, comunidades y economías que dependen de la acuicultura. La sanidad de los animales acuáticos se ve igualmente muy influida por una panoplia de factores humanos, que van desde los reglamentos de comercio internacional hasta el proceder del personal de las instalaciones acuícolas. Sirviéndose de ejemplos tomados de diferentes países, los autores resumen los factores humanos que influyen en la producción acuícola.
