Inhibición in vitro de Salmonella spp. aislado de terneros del sertão de Alagoas con extractos etanólicos de plantas del mata atlântica / In vitro inhibition of salmonella spp. isolated from calves of the sertão of Alagoas with ethanolic extracts of plants from the mata atlantica / Inibição in vitro de salmonella spp. isolada de bezerros do sertão Alagoano com extratos etanólicos de plantas da mata atlântica

El objetivo del estudio fue verificar la inhibición in vitro de Salmonella spp. a diferentes tipos de extractos de plantas con indicaciones medicinales en diferentes diluciones de etanol. Para ello, se obtuvieron 12 partes de plantas, incluyendo hojas y tallos, que forman parte de la terapéutica popular para las toxinfecciones gastrointestinales en la mesoregión de Alagoas, Brasil, y que están presentes en el Mata Atlântica. Estas plantas fueron sometidas a procedimientos de secado, trituración, maceración y prensado, permitiendo diferentes concentraciones de extracto. Las muestras de Salmonella spp. analizadas procedían de terneros de explotaciones de la región que presentaban diarrea y fueron detectadas mediante pruebas bioquímicas y moleculares. Para verificar la sensibilidad, se realizó la prueba de difusión en disco con tres cepas de Salmonella spp. y se sustituyeron los discos con antibióticos por discos de extractos etanólicos a concentraciones de 10, 100, 500 y 1000mg/L. Como resultado, la hoja de Varronia multispicata, conocida popularmente como Cavarucaá, mostró resultados positivos en la inhibición de los tres aislados de Salmonella spp. a concentraciones de 500 y 1000mg/L. Los otros extractos no revelaron resultados de sensibilidad in vitro con la bacteria, en ninguna de las concentraciones. Es necesario desarrollar más estudios con Varronia multispicata, con difere

The objective of the study was to verify the in vitro inhibition of Salmonella spp. to different types of plant extracts with medicinal indications in different ethanol dilutions. For this, 12 plant parts were obtained, among leaves and stems, which are part of the popular therapeutics of gastrointestinal toxinfections in the mesoregion of Alagoas, Brazil, and that are present in the Mata Atlântica. These plants were submitted to drying, trituration, maceration and pressing procedures, allowing different extract concentrations. The Salmonella spp. samples tested came from calves from rural properties in the region that presented with diarrhea and were duly detected by biochemical and molecular tests. To verify sensitivity, the Disc Diffusion Plates test was performed with three strains of Salmonella spp., and the discs with antibiotics were replaced by discs of ethanolic extracts at concentrations of 10, 100, 500 and 1000mg/L. As a result, the leaf of Varronia multispicata, popularly known as Cavarucaá, showed positive results in inhibiting the three isolates of Salmonella spp. at concentrations of 500 and 1000mg/L. The other extracts did not show in vitro sensitivity results with the bacteria in any of the concentrations. Further studies with Varronia multispicata need to be developed, with different methods of obtaining phytoconstituents and with other strains of Salmonella s

O objetivo do estudo foi verificar a inibição in vitro de Salmonella spp. a diferentes tipos de extratos de plantas com indicações medicinais em diferentes diluições de etanol. Para isso, foram obtidas 12 partes de plantas, entre folhas e caules, que fazem parte da terapêutica popular de toxinfecções gastrintestinais da mesorregião de Alagoas, Brasil, e que estão presentes na Mata Atlântica. Essas plantas foram submetidas à procedimentos de secagem, trituração, maceração e prensagem, permitindo diferentes concentrações de extrato. As amostras de Salmonella spp. testadas são oriundas de bezerros de propriedades rurais da região que apresentavam quadros de diarreia e que foram devidamente detectadas por testes bioquímicos e moleculares. Para verificar a sensibilidade, foi realizado o teste de Disco Difusão em Placas com três estirpes de Salmonella spp., sendo substituídos os discos com antibióticos por discos de extratos etanólicos nas concentrações de 10, 100, 500 e 1000mg/L. Como resultado, a folha de Varronia multispicata, popularmente conhecida como Cavarucaá, apresentou resultado positivo na inibição dos três isolados de Salmonella spp. nas concentrações de 500 e 1000mg/L. Os demais extratos não revelaram resultados de sensibilidade in vitro com a bactéria, em nenhuma das concentrações. Mais estudos com Varronia multispicata precisam ser desenvolvidos, com diferentes métodos

Inibição in vitro de Salmonella spp. Isolada de bezerros do sertão alagoano com extratos etanólicos de plantas da mata atlântica / In vitro inhibition of Salmonella spp. Isolated from calves of the sertão of Alagoas with ethanolic extracts of plants from the mata atlantica / Inhibición in vitro de Salmonella spp. Aislado de terneros del sertão de Alagoas con extractos etanólicos de plantas del mata atlântica

O objetivo do estudo foi verificar a inibição in vitro de Salmonella spp. a diferentes tipos de extratos de plantas com indicações medicinais em diferentes diluições de etanol. Para isso, foram obtidas 12 partes de plantas, entre folhas e caules, que fazem parte da terapêutica popular de toxinfecções gastrintestinais da mesorregião de Alagoas, Brasil, e que estão presentes na Mata Atlântica. Essas plantas foram submetidas à procedimentos de secagem, trituração, maceração e prensagem, permitindo diferentes concentrações de extrato. As amostras de Salmonella spp. testadas são oriundas de bezerros de propriedades rurais da região que apresentavam quadros de diarreia e que foram devidamente detectadas por testes bioquímicos e moleculares. Para verificar a sensibilidade, foi realizado o teste de Disco Difusão em Placas com três estirpes de Salmonella spp., sendo substituídos os discos com antibióticos por discos de extratos etanólicos nas concentrações de 10, 100, 500 e 1000mg/L. Como resultado, a folha de Varronia multispicata, popularmente conhecida como Cavarucaá, apresentou resultado positivo na inibição dos três isolados de Salmonella spp. nas concentrações de 500 e 1000mg/L. Os demais extratos não revelaram resultados de sensibilidade in vitro com a bactéria, em nenhuma das concentrações. Mais estudos com Varronia multispicata precisam ser desenvolvidos, com diferentes métodos de obtenção dos fitoconstituintes e com outras estirpes de Salmonella spp. da região.(AU)

The objective of the study was to verify the in vitro inhibition of Salmonella spp. to different types of plant extracts with medicinal indications in different ethanol dilutions. For this, 12 plant parts were obtained, among leaves and stems, which are part of the popular therapeutics of gastrointestinal toxinfections in the mesoregion of Alagoas, Brazil, and that are present in the Mata Atlântica. These plants were submitted to drying, trituration, maceration and pressing procedures, allowing different extract concentrations. The Salmonella spp. samples tested came from calves from rural properties in the region that presented with diarrhea and were duly detected by biochemical and molecular tests. To verify sensitivity, the Disc Diffusion Plates test was performed with three strains of Salmonella spp., and the discs with antibiotics were replaced by discs of ethanolic extracts at concentrations of 10, 100, 500 and 1000mg/L. As a result, the leaf of Varronia multispicata, popularly known as Cavarucaá, showed positive results in inhibiting the three isolates of Salmonella spp. at concentrations of 500 and 1000mg/L. The other extracts did not show in vitro sensitivity results with the bacteria in any of the concentrations. Further studies with Varronia multispicata need to be developed, with different methods of obtaining phytoconstituents and with other strains of Salmonella spp. from the region.(AU)

El objetivo del estudio fue verificar la inhibición in vitro de Salmonella spp. a diferentes tipos de extractos de plantas con indicaciones medicinales en diferentes diluciones de etanol. Para ello, se obtuvieron 12 partes de plantas, incluyendo hojas y tallos, que forman parte de la terapéutica popular para las toxinfecciones gastrointestinales en la mesoregión de Alagoas, Brasil, y que están presentes en el Mata Atlântica. Estas plantas fueron sometidas a procedimientos de secado, trituración, maceración y prensado, permitiendo diferentes concentraciones de extracto. Las muestras de Salmonella spp. analizadas procedían de terneros de explotaciones de la región que presentaban diarrea y fueron detectadas mediante pruebas bioquímicas y moleculares. Para verificar la sensibilidad, se realizó la prueba de difusión en disco con tres cepas de Salmonella spp. y se sustituyeron los discos con antibióticos por discos de extractos etanólicos a concentraciones de 10, 100, 500 y 1000mg/L. Como resultado, la hoja de Varronia multispicata, conocida popularmente como Cavarucaá, mostró resultados positivos en la inhibición de los tres aislados de Salmonella spp. a concentraciones de 500 y 1000mg/L. Los otros extractos no revelaron resultados de sensibilidad in vitro con la bacteria, en ninguna de las concentraciones. Es necesario desarrollar más estudios con Varronia multispicata, con diferentes métodos de obtención de fitoconstituyentes y con otras cepas de Salmonella spp. de la región.(AU)

Occurrence and antimicrobial resistance profile of Salmonella spp. in calves from the Mesoregion Sertão of Alagoas, Brazil / Ocorrência de Salmonella spp. em bezerros e perfil de resistência antimicrobiana na Mesorregião do Sertão de Alagoas, Brasil

The objective of this study was to verify the occurrence of diarrhea and the isolation of strains of Salmonella spp. in diarrheal feces of calves from farms located in the backwoods from the state of Alagoas municipalities, and to characterize the in vitro resistance profile of Salmonella sp. isolated against conventional antimicrobials. The study was carried out with 431 calves from 10 to 90 days old, and 111 diarrheal fecal samples from these calves were analyzed. The samples were sown in enrichment broths and selective culture media and phenotypic and molecular characterization were made. 25.75% (111/431) of the animals had diarrhea. The presence of Salmonella sp. was evidenced in 13.33% (2/15) of the studied establishments. 2.71% (3/111) strains of Salmonella sp. have been isolated and have all been shown to be resistant to Cefotaxime and sensitive to Ciprofloxacin, Gentamicin, Amoxicillin, Ampicillin and Norfloxacin. The occurrence of Salmonella sp. and other infectious agents associated with diarrhea were confirmed in calves in the backwoods from the state of Alagoas. The antimicrobial potential of the tested drugs reinforces the importance of their responsible use in the fight against Salmonellosis in these animals, thus promoting the minimization of cases of bacterial resistance in Brazil and in the world.(AU)

Objetivou-se verificar a ocorrência da diarreia e o isolamento de estirpes de Salmonella sp. em fezes diarreicas de bezerros provenientes de propriedades de municípios do Sertão Alagoano e caracterizar o perfil de resistência in vitro das estir-pes de Salmonella spp. isoladas, frente a antimicrobianos convencionais. O estudo foi realizado com 431 bezerros com 10 a 90 dias de idade, sendo analisadas 111 amostras de fezes diarreicas, semeadas em caldos de enriquecimento e meios de cul-tura seletivos e feita caracterização fenotípica e molecular. 25,75% (111/431) dos animais apresentavam diarreia. A presença de Salmonella sp. foi evidenciada em 13,33% (2/15) dos estabelecimentos estudados. Foram isoladas 2,71% (3/111) estir-pes de Salmonella sp. que revelaram-se em sua totalidade resistentes à Cefotaxima e sensíveis a Ciprofloxacina, Gentamicina, Amoxicilina, Ampicilina e à Norfloxacina. Confirmou-se a ocorrência de Salmonella sp. e outros agentes infecciosos associados a diarreia em bezerros no Sertão Alagoano. O potencial antimicrobiano das drogas testadas reforça a importância da utilização responsável das mesmas no combate a Salmonelose nesses animais, promovendo assim a minimização de casos de resistência bacteriana no Brasil e no mundo.(AU)

Occurrence and antimicrobial resistance profile of Salmonella spp. in calves from the Mesoregion Sertão of Alagoas, Brazil / Ocorrência de Salmonella spp. em bezerros e perfil de resistência antimicrobiana na Mesorregião do Sertão de Alagoas, Brasil

The objective of this study was to verify the occurrence of diarrhea and the isolation of strains of Salmonella spp. in diarrheal feces of calves from farms located in the backwoods from the state of Alagoas municipalities, and to characterize the in vitro resistance profile of Salmonella sp. isolated against conventional antimicrobials. The study was carried out with 431 calves from 10 to 90 days old, and 111 diarrheal fecal samples from these calves were analyzed. The samples were sown in enrichment broths and selective culture media and phenotypic and molecular characterization were made. 25.75% (111/431) of the animals had diarrhea. The presence of Salmonella sp. was evidenced in 13.33% (2/15) of the studied establishments. 2.71% (3/111) strains of Salmonella sp. have been isolated and have all been shown to be resistant to Cefotaxime and sensitive to Ciprofloxacin, Gentamicin, Amoxicillin, Ampicillin and Norfloxacin. The occurrence of Salmonella sp. and other infectious agents associated with diarrhea were confirmed in calves in the backwoods from the state of Alagoas. The antimicrobial potential of the tested drugs reinforces the importance of their responsible use in the fight against Salmonellosis in these animals, thus promoting the minimization of cases of bacterial resistance in Brazil and in the world.

Objetivou-se verificar a ocorrência da diarreia e o isolamento de estirpes de Salmonella sp. em fezes diarreicas de bezerros provenientes de propriedades de municípios do Sertão Alagoano e caracterizar o perfil de resistência in vitro das estir-pes de Salmonella spp. isoladas, frente a antimicrobianos convencionais. O estudo foi realizado com 431 bezerros com 10 a 90 dias de idade, sendo analisadas 111 amostras de fezes diarreicas, semeadas em caldos de enriquecimento e meios de cul-tura seletivos e feita caracterização fenotípica e molecular. 25,75% (111/431) dos animais apresentavam diarreia. A presença de Salmonella sp. foi evidenciada em 13,33% (2/15) dos estabelecimentos estudados. Foram isoladas 2,71% (3/111) estir-pes de Salmonella sp. que revelaram-se em sua totalidade resistentes à Cefotaxima e sensíveis a Ciprofloxacina, Gentamicina, Amoxicilina, Ampicilina e à Norfloxacina. Confirmou-se a ocorrência de Salmonella sp. e outros agentes infecciosos associados a diarreia em bezerros no Sertão Alagoano. O potencial antimicrobiano das drogas testadas reforça a importância da utilização responsável das mesmas no combate a Salmonelose nesses animais, promovendo assim a minimização de casos de resistência bacteriana no Brasil e no mundo.