Parâmetros sanguíneos de vacas leiteiras mantidas em pasto suplementadas com diferentes fontes proteicas

SUMMARY The present work aimed to evaluate the effect of supplementation with different protein sources in the diets for dairy cows kept on Brachiaria brizantha MG5 grass pasture on serum levels of the glucose, triglycerides, cholesterol and urea as well as on enzymes gama grutamil transferase, creatinine quinase and aminotransferase. We have evaluated the following protein sources: bean byproduct, soybean meal, sunflower meal and cottonseed meal. Eight crossbred cows (Holstein x Gir) were used, weighing 500±60.33 kg, average milk production of 14.85±3.28 kg/day, between the 60th and the 90th day of calving, by a simultaneous double 4 x 4 latin square design 4 x 4. Each experimental period lasted 15 days, of which the first 10 days were designed to animal adaptation and the final five days for data collection. There was an interaction effect (P 0.05) among protein sources and sampling time on serum glucose. There was no effect (P>0.05) of protein sources for the triglycerides, cholesterol and urea levels, averaging 6.46±2.05, 182.43±37.52 and 38.20±12.29 mg/dL, respectively. There was a significant effect (P 0.05) of the sampling time on blood levels of triglycerides and urea. The different protein sources did not affect significantly (P>0.05) serum enzyme levels of glutamine transferase, creatinine quinase and aminotransferase, averaging 26.76±8.02, 112.13±20.13 and 58.79±31.72 IU/L, respectively. The protein sources promoted changes on blood glucose with the sampling time, while sampling time altered triglycerides and urea levels. Changes to other blood metabolites were not observed.

RESUMO Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da suplementação com diferentes fontes proteicas na dieta de vacas leiteiras mantidas em pastagem de Brachiaria brizantha MG5 sobre os níveis séricos de glicose, triglicerídeos, colesterol e ureia e das enzimas gama glutamina transferase, creatina quinase e aminotransferase. Avaliaram-se diferentes fontes proteicas: coproduto de feijão, farelo de soja, farelo de girassol e farelo de algodão. Foram utilizadas 8 vacas cruzadas 5/8 (Holandês x Gir), peso médio 500±60,33kg, produção média de leite de 14,85±3,28kg/dia, entre 60 e 90 dias de lactação, em delineamento quadrado latino 4 x 4 duplo e simultâneo. Cada período experimental teve duração de 15 dias, sendo 10 dias iniciais para adaptação dos animais e os demais para avaliação e coleta de dados. Houve efeito de interação (P 0,05) das fontes proteicas e tempos de coleta sobre os níveis séricos de glicose. Não houve efeito (P>0,05) das fontes proteicas para os valores de triglicerídeos, colesterol e ureia dos animais, com média de 6,46±2,05; 182,43±37,52 e 38,20±12,29mg/dL, respectivamente. Houve efeito (P 0,05) dos tempos de coleta nos níveis sanguíneos de triglicerídeos e ureia. As diferentes fontes proteicas também não influenciaram (P>0,05) os níveis séricos das enzimas gama glutamina transferase, creatina quinase e aminotransferase, com médias de 26,76±8,02; 112,13±31,72 e 58,79±20,13 UI/L, respectivamente. As fontes proteicas promoveram alterações na glicemia com os tempos de coletas, sendo que estes alteraram os valores de triglicerídeos e ureia. Não foram observadas alterações para os demais metabólitos sanguíneos.

Dry matter production and chemical composition of Massai grass submitted to nitrogen rates and cutting heights / Produção e composição bromatológica do capim Massai submetido a doses de nitrogênio e alturas de corte

The study was carried out in a greenhouse with a 4X4 factorial arrangement randomized block design in order to evaluate the effects of nitrogen rates (0, 50, 100 and 150 mg dm-3) associated with cutting heights (10, 15, 20 and 25 cm) on dry matter production and the chemical composition of Massai grass. The seeding was done in pots with 11 kg of soil. 10 plants were kept per pot, and there were two cuts every 35 days. Nitrogen fertilization was split between the two cuts, where the first N application occurred after the uniformity cut and the second after the first cut. In each cut the plants were separated and weighed for botanical component evaluation: leaf blade and stem + sheath. After this, the samples were homogenized and analysed for dry matter (DM), crude protein (CP) and neutral detergent fibre (NDF) content. In the first cut, the N fertilization caused a linear increase in DM production of 0.058 g pot-1 per each 1 mg dm-3 of N applied, as well as causing an increase of 0.549% in CP percentage, a 0.0124 pot-1 g increase in CP production and a reduction of 0.055% in NDF. In the second cut, N rates promoted a quadratic effect on DM production. A maximum DM production of 16.48 g pot-1 with 107.27 mg dm-3 of N was observed while CP production content was increased by 0.0092 g pot-1 for each 1 mg dm-3 N applied. In terms of linear responses to DM and PB, as well as the use

O estudo foi conduzido em casa de vegetação, considerando delineamento em blocos casualizados em arranjo fatorial 4X4, para avaliar os efeitos de quatro doses de N (0, 50, 100 e 150 mg dm-3) combinadas a quatro alturas de resíduo de corte (10, 15, 20 e 25 cm) e seu efeito sobre a produção de matéria seca e a composição bromatológica do capim Massai. A semeadura foi realizada em vasos com 11 kg de solo, permanecendo após o desbaste, 10 plantas por vaso, nas quais foram realizados dois cortes a cada 35 dias. A adubação nitrogenada foi parcelada entre os dois cortes, a primeira aplicação de N ocorreu após o corte de uniformização e a segunda após o primeiro corte. No momento do corte as plantas foram separadas e pesadas nos componentes botânicos de parte aérea: lâmina foliar e colmo+bainha. As amostras foram submetidas às análises de matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN). No primeiro corte para cada 1mg dm-3 de N aplicado foi observado aumento na produção de MS da parte aérea em 0,058 g vaso-1, 0,549% de incremento no teor PB e 0,0124 g vaso-1 de aumento na quantidade de PB, bem como redução de 0,055% no teor de FDN. No segundo corte a máxima produção de MS da parte aérea foi de 16,48 g vaso-1 com 107,27 mg dm-3 de N e a produção de PB aumentou 0,0092 g vaso-1 para cada 1mg dm-3 de N aplicado. Considerando as respostas lineares para produção de

Dry matter production and chemical composition of Massai grass submitted to nitrogen rates and cutting heights / Produção e composição bromatológica do capim Massai submetido a doses de nitrogênio e alturas de corte

The study was carried out in a greenhouse with a 4X4 factorial arrangement randomized block design in order to evaluate the effects of nitrogen rates (0, 50, 100 and 150 mg dm-3) associated with cutting heights (10, 15, 20 and 25 cm) on dry matter production and the chemical composition of Massai grass. The seeding was done in pots with 11 kg of soil. 10 plants were kept per pot, and there were two cuts every 35 days. Nitrogen fertilization was split between the two cuts, where the first N application occurred after the uniformity cut and the second after the first cut. In each cut the plants were separated and weighed for botanical component evaluation: leaf blade and stem + sheath. After this, the samples were homogenized and analysed for dry matter (DM), crude protein (CP) and neutral detergent fibre (NDF) content. In the first cut, the N fertilization caused a linear increase in DM production of 0.058 g pot-1 per each 1 mg dm-3 of N applied, as well as causing an increase of 0.549% in CP percentage, a 0.0124 pot-1 g increase in CP production and a reduction of 0.055% in NDF. In the second cut, N rates promoted a quadratic effect on DM production. A maximum DM production of 16.48 g pot-1 with 107.27 mg dm-3 of N was observed while CP production content was increased by 0.0092 g pot-1 for each 1 mg dm-3 N applied. In terms of linear responses to DM and PB, as well as the use

O estudo foi conduzido em casa de vegetação, considerando delineamento em blocos casualizados em arranjo fatorial 4X4, para avaliar os efeitos de quatro doses de N (0, 50, 100 e 150 mg dm-3) combinadas a quatro alturas de resíduo de corte (10, 15, 20 e 25 cm) e seu efeito sobre a produção de matéria seca e a composição bromatológica do capim Massai. A semeadura foi realizada em vasos com 11 kg de solo, permanecendo após o desbaste, 10 plantas por vaso, nas quais foram realizados dois cortes a cada 35 dias. A adubação nitrogenada foi parcelada entre os dois cortes, a primeira aplicação de N ocorreu após o corte de uniformização e a segunda após o primeiro corte. No momento do corte as plantas foram separadas e pesadas nos componentes botânicos de parte aérea: lâmina foliar e colmo+bainha. As amostras foram submetidas às análises de matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN). No primeiro corte para cada 1mg dm-3 de N aplicado foi observado aumento na produção de MS da parte aérea em 0,058 g vaso-1, 0,549% de incremento no teor PB e 0,0124 g vaso-1 de aumento na quantidade de PB, bem como redução de 0,055% no teor de FDN. No segundo corte a máxima produção de MS da parte aérea foi de 16,48 g vaso-1 com 107,27 mg dm-3 de N e a produção de PB aumentou 0,0092 g vaso-1 para cada 1mg dm-3 de N aplicado. Considerando as respostas lineares para produção de

Parâmetros sanguíneos de vacas leiteiras mantidas em pasto suplementadas com diferentes fontes proteicas

SUMMARY The present work aimed to evaluate the effect of supplementation with different protein sources in the diets for dairy cows kept on Brachiaria brizantha MG5 grass pasture on serum levels of the glucose, triglycerides, cholesterol and urea as well as on enzymes gama grutamil transferase, creatinine quinase and aminotransferase. We have evaluated the following protein sources: bean byproduct, soybean meal, sunflower meal and cottonseed meal. Eight crossbred cows (Holstein x Gir) were used, weighing 500±60.33 kg, average milk production of 14.85±3.28 kg/day, between the 60th and the 90th day of calving, by a simultaneous double 4 x 4 latin square design 4 x 4. Each experimental period lasted 15 days, of which the first 10 days were designed to animal adaptation and the final five days for data collection. There was an interaction effect (P 0.05) among protein sources and sampling time on serum glucose. There was no effect (P>0.05) of protein sources for the triglycerides, cholesterol and urea levels, averaging 6.46±2.05, 182.43±37.52 and 38.20±12.29 mg/dL, respectively. There was a significant effect (P 0.05) of the sampling time on blood levels of triglycerides and urea. The different protein sources did not affect significantly (P>0.05) serum enzyme levels of glutamine transferase, creatinine quinase and aminotransferase, averaging 26.76±8.02, 112.13±20.13 and 58.79±31.72 IU/L, respectively. The protein sources promoted changes on blood glucose with the sampling time, while sampling time altered triglycerides and urea levels. Changes to other blood metabolites were not observed.

RESUMO Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da suplementação com diferentes fontes proteicas na dieta de vacas leiteiras mantidas em pastagem de Brachiaria brizantha MG5 sobre os níveis séricos de glicose, triglicerídeos, colesterol e ureia e das enzimas gama glutamina transferase, creatina quinase e aminotransferase. Avaliaram-se diferentes fontes proteicas: coproduto de feijão, farelo de soja, farelo de girassol e farelo de algodão. Foram utilizadas 8 vacas cruzadas 5/8 (Holandês x Gir), peso médio 500±60,33kg, produção média de leite de 14,85±3,28kg/dia, entre 60 e 90 dias de lactação, em delineamento quadrado latino 4 x 4 duplo e simultâneo. Cada período experimental teve duração de 15 dias, sendo 10 dias iniciais para adaptação dos animais e os demais para avaliação e coleta de dados. Houve efeito de interação (P 0,05) das fontes proteicas e tempos de coleta sobre os níveis séricos de glicose. Não houve efeito (P>0,05) das fontes proteicas para os valores de triglicerídeos, colesterol e ureia dos animais, com média de 6,46±2,05; 182,43±37,52 e 38,20±12,29mg/dL, respectivamente. Houve efeito (P 0,05) dos tempos de coleta nos níveis sanguíneos de triglicerídeos e ureia. As diferentes fontes proteicas também não influenciaram (P>0,05) os níveis séricos das enzimas gama glutamina transferase, creatina quinase e aminotransferase, com médias de 26,76±8,02; 112,13±31,72 e 58,79±20,13 UI/L, respectivamente. As fontes proteicas promoveram alterações na glicemia com os tempos de coletas, sendo que estes alteraram os valores de triglicerídeos e ureia. Não foram observadas alterações para os demais metabólitos sanguíneos.