ABSTRACT
This study aimed to evaluate the carcass quality and the weight gain of crossbred heifers from three genetic groups, fed corn or sorghum silage. Eighteen heifers, 6 originated from crossbreds between ½ Holstein/Gir cows and Gir bulls (TGG: 3/4 Gir and » Holstein), six from crossbreds between ½ Holstein/Gir cows and Nellore bulls (TNG: ½ Nellore, » Gir and » Holstein), and six from crossbreds between ½ Holstein/Gir cows and Guzera bulls (TUG: ½ Guzera, » Gir and » Holstein). The animals were distributed in a completely randomized design, in a 3 x 2 factorial arrangement, with three genetic groups. Daily weight gain, intake, and feed conversion were estimated. At the beginning and end of the experiment, the ribeye area (REA), the subcutaneous fat between 12th and 13th ribs (SFBR), and the subcutaneous fat under the Biceps femoris muscle (SFBFM) were obtained by ultrasound. The genetic groups did not influence the variables evaluated. Corn silage diets provided a higher performance than the sorghum silage diets. KEYWORDS: Carcass quality, crossbred animals, roughage fraction of the diet, weight gain.
Buscou-se com o presente trabalho avaliar a qualidade da carcaça e o ganho de peso de novilhas cruzadas de três grupos genéticos, alimentadas com silagem de milho ou de sorgo. Foram utilizadas dezoito novilhas filhas de vacas meio-sangue (Holandês x Gir), sendo seis oriundas de cruzamentos com touros da raça Gir (TGG: 3/4 Gir e » Holandês), seis com touros da raça Nelore (TNG: ½ Nelore, » Gir e » Holandês), e seis com touros da raça Guzerá (TUG: ½ Guzerá, » Gir e » Holandês). Os animais foram distribuídos em um esquema fatorial (3 x 2), formando três grupos genéticos. Estimaram-se o ganho de peso diário, o consumo e a conversão alimentar. No início e no fim do experimento foram aferidas a área de olho de lombo (AOL) e a espessura de gordura subcutânea entre a 12ª e a 13ª costelas (EGSUB), além da espessura de gordura sobre o músculo Biceps femoris (EGPUB), por meio de ultrassom. Não houve influência do grupo genético sobre as variáveis avaliadas. A silagem de milho proporcionou maior desempenho em relação à silagem de sorgo. PALAVRAS-CHAVES: Animais cruzados, fração volumosa da dieta, ganho de peso, qualidade da carcaça.?
ABSTRACT
The experiment was conducted using 32 pigs, with initial weight of 5,60 ± 0,75kg, 16 of them weaned at 21 days of age, , and the other 16 weaned at 35 days of life, distributed by a completely randomized experimental design composed by two treatments and four repetitions with four animals by experimental unit, aiming to evaluate the behavior of pigs after the weaning at different ages. The behavior was verified through images collected by cams and registered by specific software, for 63 hours ceaselessly after the animals weaning, using the "Focal" technique. Significant differences in the frequency of animals practicing of nosing were verified, as to be using the drinker, mounting, practicing biting, and as for the time of permanence in the feeder, permanence in play behaviors and in agonistic behaviors. The animals weaned to at 35 days of age presented less stereotyped behaviors than those weaned at 21 days. Significant differences were verified as for weight gains in all of the periods studied. Animals weaned at 35 days of age presented a smaller incidence of undesirable behaviors than the animals weaned at 21 days of age, resulting in better development of the animals weaned at 35 days of age.
Foram utilizados para este experimento 32 leitões, com peso inicial de 5,60±0,75kg, 16 desmamados aos 21 dias de idade, e os outros 16 desmamados aos 35 dias de vida. Os animais foram distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado composto por dois tratamentos e quatro repetições com quatro animais por unidade experimental, visando avaliar o comportamento de leitões pós-desmame em idades diferentes. O comportamento foi verificado a partir de imagens coletadas por câmeras e registradas por um programa específico, durante 63 horas ininterruptamente após o desmame dos animais, mediante utilização da técnica focal. Verificou-se diferença significativa quanto à frequência de animais praticando nosing, utilizando o bebedouro, montando o companheiro de baia, praticando biting, e quanto ao tempo de permanência no comedouro, tempo de permanência em comportamentos de fins lúdicos e em comportamentos agonísticos. Os animais desmamados aos 35 dias de idade apresentaram menor quantidade de comportamentos estereotipados que os desmamados aos 21 dias. Também se verificou diferença significativa quanto ao ganho de peso em todos os períodos estudados. Animais desmamados aos 35 dias de idade apresentam menor incidência de comportamentos indesejáveis que os animais desmamados aos 21 dias de idade, o que resulta em melhor desempenho dos animais desmamados aos 35 dias de idad
ABSTRACT
This study aimed to evaluate the carcass quality and the weight gain of crossbred heifers from three genetic groups, fed corn or sorghum silage. Eighteen heifers, 6 originated from crossbreds between ½ Holstein/Gir cows and Gir bulls (TGG: 3/4 Gir and » Holstein), six from crossbreds between ½ Holstein/Gir cows and Nellore bulls (TNG: ½ Nellore, » Gir and » Holstein), and six from crossbreds between ½ Holstein/Gir cows and Guzera bulls (TUG: ½ Guzera, » Gir and » Holstein). The animals were distributed in a completely randomized design, in a 3 x 2 factorial arrangement, with three genetic groups. Daily weight gain, intake, and feed conversion were estimated. At the beginning and end of the experiment, the ribeye area (REA), the subcutaneous fat between 12th and 13th ribs (SFBR), and the subcutaneous fat under the Biceps femoris muscle (SFBFM) were obtained by ultrasound. The genetic groups did not influence the variables evaluated. Corn silage diets provided a higher performance than the sorghum silage diets. KEYWORDS: Carcass quality, crossbred animals, roughage fraction of the diet, weight gain.
Buscou-se com o presente trabalho avaliar a qualidade da carcaça e o ganho de peso de novilhas cruzadas de três grupos genéticos, alimentadas com silagem de milho ou de sorgo. Foram utilizadas dezoito novilhas filhas de vacas meio-sangue (Holandês x Gir), sendo seis oriundas de cruzamentos com touros da raça Gir (TGG: 3/4 Gir e » Holandês), seis com touros da raça Nelore (TNG: ½ Nelore, » Gir e » Holandês), e seis com touros da raça Guzerá (TUG: ½ Guzerá, » Gir e » Holandês). Os animais foram distribuídos em um esquema fatorial (3 x 2), formando três grupos genéticos. Estimaram-se o ganho de peso diário, o consumo e a conversão alimentar. No início e no fim do experimento foram aferidas a área de olho de lombo (AOL) e a espessura de gordura subcutânea entre a 12ª e a 13ª costelas (EGSUB), além da espessura de gordura sobre o músculo Biceps femoris (EGPUB), por meio de ultrassom. Não houve influência do grupo genético sobre as variáveis avaliadas. A silagem de milho proporcionou maior desempenho em relação à silagem de sorgo. PALAVRAS-CHAVES: Animais cruzados, fração volumosa da dieta, ganho de peso, qualidade da carcaça.?
ABSTRACT
The experiment was conducted using 32 pigs, with initial weight of 5,60 ± 0,75kg, 16 of them weaned at 21 days of age, , and the other 16 weaned at 35 days of life, distributed by a completely randomized experimental design composed by two treatments and four repetitions with four animals by experimental unit, aiming to evaluate the behavior of pigs after the weaning at different ages. The behavior was verified through images collected by cams and registered by specific software, for 63 hours ceaselessly after the animals weaning, using the "Focal" technique. Significant differences in the frequency of animals practicing of nosing were verified, as to be using the drinker, mounting, practicing biting, and as for the time of permanence in the feeder, permanence in play behaviors and in agonistic behaviors. The animals weaned to at 35 days of age presented less stereotyped behaviors than those weaned at 21 days. Significant differences were verified as for weight gains in all of the periods studied. Animals weaned at 35 days of age presented a smaller incidence of undesirable behaviors than the animals weaned at 21 days of age, resulting in better development of the animals weaned at 35 days of age.
Foram utilizados para este experimento 32 leitões, com peso inicial de 5,60±0,75kg, 16 desmamados aos 21 dias de idade, e os outros 16 desmamados aos 35 dias de vida. Os animais foram distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado composto por dois tratamentos e quatro repetições com quatro animais por unidade experimental, visando avaliar o comportamento de leitões pós-desmame em idades diferentes. O comportamento foi verificado a partir de imagens coletadas por câmeras e registradas por um programa específico, durante 63 horas ininterruptamente após o desmame dos animais, mediante utilização da técnica focal. Verificou-se diferença significativa quanto à frequência de animais praticando nosing, utilizando o bebedouro, montando o companheiro de baia, praticando biting, e quanto ao tempo de permanência no comedouro, tempo de permanência em comportamentos de fins lúdicos e em comportamentos agonísticos. Os animais desmamados aos 35 dias de idade apresentaram menor quantidade de comportamentos estereotipados que os desmamados aos 21 dias. Também se verificou diferença significativa quanto ao ganho de peso em todos os períodos estudados. Animais desmamados aos 35 dias de idade apresentam menor incidência de comportamentos indesejáveis que os animais desmamados aos 21 dias de idade, o que resulta em melhor desempenho dos animais desmamados aos 35 dias de idad