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1.
Hig. aliment ; 34(291): e1005, Julho/Dezembro 2020. ilus, tab
Article in Portuguese | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482553

ABSTRACT

O presente trabalho teve como objetivo analisar a segurança e o potencial uso da radiação ultravioleta de ondas curtas (UVC) como esterilizador com foco em SARSCov2, em carrinhos de compras em supermercados. Visando avaliar o potencial da radiação ultravioleta como germicida sob os aspectos técnicos, de eficiência e de segurança, foi feita extensa revisão bibliográfica. Além disto, foram analisadas cabines de desinfecção em 3 unidades de uma rede de supermercados no Município de São Paulo, utilizando equipamento específico (radiômetro), visando avaliar o potencial de descontaminação e o nível de segurança do processo. As medições realizadas apontaram intensidades de raios UVC que variaram de 0,215 a 1,373 W/m2. Se levarmos em conta a duração de exposição praticada (30 segundos), as doses variaram de 0,647 a 4,119 mJ/cm2 . Em uma das cabines, foi detectada falhas estruturais que permitiam “vazamentos de UV” capazes de gerar danos caso medidas básicas de proteção não sejam tomadas. Os dados reforçaram o potencial desta tecnologia como adjuvante em um processo que visa a segurança, também reforçam a necessidade de definir critérios para construção e uso desta tecnologia.


The present work had as objective to analyze the safety and potential use of shortwave ultraviolet radiation (UVC) as a sterilizer with a focus on SARSCov2 in supermarket shopping carts. Material and methods: Aiming at evaluating the ultraviolet as a germicide under technical, efficiency and safety aspects, an extensive literature review has been made. In addition, disinfection booths were analyzed in 3 units of a supermarket chain in the city of São Paulo, using specific equipment (radiometer) in order to evaluate the decontamination potential and the safety level of the process. The measurements performed showed intensities of UVC rays ranging from 0.215 to 1.373 W/m2. If we take into account the duration of exposure practiced (30 seconds), the doses varied from 0.647 to 4.119 mJ/cm2. In one of the cabins, structural faults were detected that allowed "UV leaks" capable of generating damage if basic protection measures are not taken. The data reinforced the potential of this technology as an adjuvant in a process aimed at safety, also reinforcing the need to define criteria for the construction and use of this technology.


Subject(s)
Food Supply , Decontamination , Pandemics , Market Sanitation , Severe acute respiratory syndrome-related coronavirus
2.
Hig. Aliment. (Online) ; 34(291): 14, Julho/Dezembro 2020.
Article in Portuguese, English | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1399359

ABSTRACT

O presente trabalho teve como objetivo analisar a segurança e o potencial uso da radiação ultravioleta de ondas curtas (UVC) como esterilizador com foco em SARSCov2, em carrinhos de compras em supermercados. Visando avaliar o potencial da radiação ultravioleta como germicida sob os aspectos técnicos, de eficiência e de segurança, foi feita extensa revisão bibliográfica. Além disto, foram analisadas cabines de desinfecção em 3 unidades de uma rede de supermercados no Município de São Paulo, utilizando equipamento específico (radiômetro), visando avaliar o potencial de descontaminação e o nível de segurança do processo. As medições realizadas apontaram intensidades de raios UVC que variaram de 0,215 a 1,373 W/m2. Se levarmos em conta a duração de exposição praticada (30 segundos), as doses variaram de 0,647 a 4,119 mJ/cm2. Em uma das cabines, foi detectada falhas estruturais que permitiam "vazamentos de UV" capazes de gerar danos caso medidas básicas de proteção não sejam tomadas. Os dados reforçaram o potencial desta tecnologia como adjuvante em um processo que visa a segurança, também reforçam a necessidade de definir critérios para construção e uso desta tecnologia


The present work had as objective to analyze the safety and potential use of shortwave ultraviolet radiation (UVC) as a sterilizer with a focus on SARSCov2 in supermarket shopping carts. Material and methods: Aiming at evaluating the ultraviolet as a germicide under technical, efficiency and safety aspects, an extensive literature review has been made. In addition, disinfection booths were analyzed in 3 units of a supermarket chain in the city of São Paulo, using specific equipment (radiometer) in order to evaluate the decontamination potential and the safety level of the process. The measurements performed showed intensities of UVC rays ranging from 0.215 to 1.373 W/m2. If we take into account the duration of exposure practiced (30 seconds), the doses varied from 0.647 to 4.119 mJ/cm2. In one of the cabins, structural faults were detected that allowed "UV leaks" capable of generating damage if basic protection measures are not taken. The data reinforced the potential of this technology as an adjuvant in a process aimed at safety, also reinforcing the need to define criteria for the construction and use of this technology

3.
Stomatos ; 16(31): 69-76, jun.-dez. 2010. graf, tab
Article in Portuguese | LILACS, BBO - Dentistry | ID: lil-693947

ABSTRACT

A reunião anual da Sociedade Brasileira de Pesquisa Odontológica (SBPqO) é um evento representativo para a divulgação das pesquisas cientificas na área de odontologia realizadas no Brasil. O objetivo do presente trabalho foi realizar o levantamento das publicações realizadas pelo corpo docente e discente do Curso de Odontologia da Universidade Luterana do Brasil/ULBRA (Campus Canoas, Cachoeira do Sul e Torres) nos Suplementos da Brazilian Oral Research, periódico científico oriundo das apresentações dos painéis na SBPqO. Para isso, os resumos publicados foram acessados por meio de consulta on line no site da instituição e catalogados conforme o ano da reunião, o código da pesquisa, os autores (por sobrenome), a categoria do painel e o delineamento do estudo. Os dados foram transferidos para uma tabela a partir da primeira publicação e analisados em relação ao número de publicações/ano e quanto ao delineamento do estudo. O ano de 2006 apresentou o maior número de publicações (50), entretanto a produtividade apresenta-se em declínio nos últimos três anos (2007, 2008 e 2009). O delineamento da maioria das pesquisas no período analisado são laboratoriais (in vitro) e transversais, ou seja, estudos com baixo poder de gerar evidência científica.


The Brazilian Society for Dental Research (SBPqO) is an annual meeting for the publishing of the dentistry scientific research in Brazil. The aim of this study was to search publications by students and professors of School of Dentistry, Lutheran University of Brazil / ULBRA (Canoas, Cachoeira do Sul, Torres) in the Brazilian Oral Supplements Research, a scientific journal dedicated to publication of SBPqO research banners. Published abstracts were accessed by online searching on site of SBPqO and organized according to: year, code research, authors (surname), banner category and the study design. Data were organized in a table from the first publication and analyzed in relation to the frequency of publications per year and study design. In 2006 there was the highest number of publications (50). However, the publications are decreasing on last three years (2007, 2008 e 2009). The design of most publications at period was in vitro and cross-sectional. These studies have low capacity to generate scientific evidence.


Subject(s)
Cross-Sectional Studies , Dentistry , Scientific and Technical Publications
4.
Gerodontology ; 24(1): 36-40, 2007 Mar.
Article in English | MEDLINE | ID: mdl-17302929

ABSTRACT

OBJECTIVE: To evaluate the oral health care provided to subjects with Alzheimer's disease (AD) as reported by their family caregivers. METHOD: Structured interviews were performed with 56 Alzheimer caregivers from the Group of relatives and friends of subjects with AD of the Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Spearman and Pearson correlations were performed. RESULTS: The mean age of the subjects with AD was 76.09 (+/-7.76) years, 53.6% were female and 58.9% were in the advanced stage of AD. The mean number of teeth present was 11.66 (+/-10.94), and oral hygiene was performed 2.21 (+/-1.04) times/day. The provision of oral health care to subjects with AD was carried out by caregivers in 85.7%. Oral hygiene was provided by the caregivers to the subjects with AD with the aid of a toothbrush and/or gauze embedded with non-fluoridated mouthwash in the majority of the cases. Complete dental prostheses were cleaned with the aid of mouthwashes instead of denture brushes by 44% of the subjects/caregivers. There was a significant association between the number of teeth in the subjects with AD and the number of oral hygiene procedures performed per day and current smoking. CONCLUSION: Oral health care planning for subjects with AD should take into account caregivers' perceptions and knowledge about oral health and hygiene as caregivers represent the primary providers to these patients when the disease progresses from early to more advanced stages.


Subject(s)
Alzheimer Disease/psychology , Attitude to Health , Caregivers , Health Behavior , Oral Health , Aged , Dental Care for Disabled , Denture Cleansers/therapeutic use , Disease Progression , Female , Health Knowledge, Attitudes, Practice , Humans , Jaw, Edentulous/classification , Male , Mouthwashes/therapeutic use , Oral Hygiene , Self Care , Smoking , Socioeconomic Factors , Toothbrushing
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