Performance of Steers Supplemented in Pasture with Protein-energy Mineral Salt in dry season - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i3.49 / Desempenho de novilhos suplementados com sal mineral protéico e energético em pastagem no período da seca - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i3.49

The research was carried out to evaluate the protein-energy effect of multiple supplements on animal production, N urea in plasmatic quantities and economic parameter of growing beef cattle in pasture during dry season. Thirty-two castrated beef cattle steers were divided into four groups of eight animals. They were analyzed according to a randomized block design at 5% of significance. Each group received one treatment to pasture with addition of mineral salt + urea + corn; mineral salt + urea + soybean meal; mineral salt + urea + corn + soybean meal. There was no difference (P>0.05) between supplements for daily LWG and for average metabolic weight. This can be justified by forage quality combined with availability of DM/ha. As for the variable N-urea in the blood, results indicated higher protein value as an effect of the 50 % addition of soybean meal in the treatment composition. The supplementation of animals in pasture with multiple supplements and low consumption allowed LWG benefits. Its use depends on the cost of the supplement and the price of the meat

O trabalho foi realizado objetivando avaliar os efeitos energético e protéico em0 uplementos múltiplos sobre o ensaio de produção, concentração do N uréico no plasma e parâmetros econômicos de bovinos em fase de recria, manejados em pastagens, durante a época da seca. Foram utilizados 32 novilhos de corte divididos em 4 grupos de 8 animais e analisados por um delineamento de blocos ao acaso a 5% de significância. Cada grupo recebeu um tratamento com pastagem e acrescido de sal mineralizado + uréia + milho; sal mineralizado + uréia + farelo de soja; sal mineralizado + uréia + milho + farelo de soja. Não observou diferença (P>0,05) das suplementações no ganho de peso e o peso médio metabólico, o que pode ser justificado pela qualidade da pastagem aliada à disponibilidade de MS/ha e para a variável N-uréico no sangue indicou o maior teor protéico, oriundo dos 50,0% de participação do farelo de soja na composição do tratamento. A suplementação para animais em pastejo com misturas de natureza múltipla e de baixo consumo proporcionou ganhos de peso apreciáveis, e sua aplicação depende do preço dos insumos e o da arroba de carne.

Performance of Steers Supplemented in Pasture with Protein-energy Mineral Salt in dry season - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i3.49 / Desempenho de novilhos suplementados com sal mineral protéico e energético em pastagem no período da seca - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i3.49

The research was carried out to evaluate the protein-energy effect of multiple supplements on animal production, N urea in plasmatic quantities and economic parameter of growing beef cattle in pasture during dry season. Thirty-two castrated beef cattle steers were divided into four groups of eight animals. They were analyzed according to a randomized block design at 5% of significance. Each group received one treatment to pasture with addition of mineral salt + urea + corn; mineral salt + urea + soybean meal; mineral salt + urea + corn + soybean meal. There was no difference (P>0.05) between supplements for daily LWG and for average metabolic weight. This can be justified by forage quality combined with availability of DM/ha. As for the variable N-urea in the blood, results indicated higher protein value as an effect of the 50 % addition of soybean meal in the treatment composition. The supplementation of animals in pasture with multiple supplements and low consumption allowed LWG benefits. Its use depends on the cost of the supplement and the price of the meat

O trabalho foi realizado objetivando avaliar os efeitos energético e protéico em0 uplementos múltiplos sobre o ensaio de produção, concentração do N uréico no plasma e parâmetros econômicos de bovinos em fase de recria, manejados em pastagens, durante a época da seca. Foram utilizados 32 novilhos de corte divididos em 4 grupos de 8 animais e analisados por um delineamento de blocos ao acaso a 5% de significância. Cada grupo recebeu um tratamento com pastagem e acrescido de sal mineralizado + uréia + milho; sal mineralizado + uréia + farelo de soja; sal mineralizado + uréia + milho + farelo de soja. Não observou diferença (P>0,05) das suplementações no ganho de peso e o peso médio metabólico, o que pode ser justificado pela qualidade da pastagem aliada à disponibilidade de MS/ha e para a variável N-uréico no sangue indicou o maior teor protéico, oriundo dos 50,0% de participação do farelo de soja na composição do tratamento. A suplementação para animais em pastejo com misturas de natureza múltipla e de baixo consumo proporcionou ganhos de peso apreciáveis, e sua aplicação depende do preço dos insumos e o da arroba de carne.

Simulation model for particle dynamics in rumen of cattle fed sugarcane diet

Animal simulation models are sets of equations used to describe biological processes. A non-steady state simulation model of cattle digestion is presented in order to represent nutrient availability as a response to feed intake pattern and the kinetics of particle size reduction. Variables representing the particle size reduction and discontinuous voluntary feed intake were included in a mechanistic model created to optimize the supplementation of sugarcane based diets. In general the predicted values were very close to observed values for fibre and nitrogen flows. The model has not shown consistent bias in relation to the behavior of the observed data of duodenal flow of neutral detergent fiber and non-ammonia nitrogen. Milk production simulations were quite close to actual values. Predictions were improved by the non steady-state model, taking into account variable intake rate in relation to the previous steady-state model. The model can be used to select strategies for supplementation of cattle fed sugarcane based diets.

Modelos de simulação animal são conjuntos de equações utilizados para descrever processos biológicos. Um modelo de simulação da digestão de bovinos em condições de ingestão descontínua é apresentado com objetivo de representar a disponibilidade de nutrientes como resposta ao padrão de consumo de alimentos e à cinética da redução do tamanho de partícula. Variáveis representando a redução do tamanho de partículas e consumo de alimento descontinuo foram incluídas em um modelo mecanicista criado para aperfeiçoar a suplementação de dietas à base de cana-de-açúcar. Os valores estimados estiveram muito próximos dos valores observados para fluxos de fibra e nitrogênio. O modelo não apresentou desvios consistentes dos valores observados de fluxo duodenal de fibra em detergente neutro e nitrogênio não-amoniacal. A média geral das produções de leite foi estimada com precisão. As estimativas sob condições de disponibilidade variável de nutrientes apresentaram maior precisão quando comparadas com o modelo anterior que assumia consumo continuo de nutrientes. O modelo pode ser usado para selecionar estratégias de suplementação de dietas à base de cana-de-açúcar em vacas em lactação.

Cinética da digestão ruminal, de dietas compostas com cama de frangos, utilizando como substrato a casca de café, em bovinos

Objetivou-se avaliar a composição química e a degradabilidade ruminal da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB) e de fibra em detergente neutro (FDN), de rações isoenergéticas e isoprotéicas, com diferentes níveis (0%, 10%, 20%, 30% e 40%) de substituição do farelo da algodão, por cama de frangos, tendo como substrato a casca de café. Utilizaram-se quatro vacas secas fistuladas no rúmen, nas quais foram incubadas amostras de volumoso, cama de frangos, MDPS e rações experimentais por 0, 1, 4, 8, 12, 36 e 72 h. Os dados obtidos sobre a degradabilidade foram ajustados para uma regressão não-linear pelo método de Gauss-Newton. Os resultados obtidos permitiram avaliar que, com o aumento dos níveis de cama de frangos, os valores da degradabilidade efetiva da matéria seca e da fibra em detergente neutro aumentaram em relação à ração sem resíduo, observando-se semelhança da degradabilidade efetiva da proteína bruta. Com base neste experimento, concluiu-se que a substituição do farelo de algodão pela cama de frangos, até o nível de 40%, é possível, pois não se observou efeito sobre a degradabilidade efetiva da matéria seca, da proteína bruta e a de fibra em detergente neutro. PALAVRAS-CHAVE: Cama de frangos, degradabilidade, substrato.

Simulation model for particle dynamics in rumen of cattle fed sugarcane diet

Animal simulation models are sets of equations used to describe biological processes. A non-steady state simulation model of cattle digestion is presented in order to represent nutrient availability as a response to feed intake pattern and the kinetics of particle size reduction. Variables representing the particle size reduction and discontinuous voluntary feed intake were included in a mechanistic model created to optimize the supplementation of sugarcane based diets. In general the predicted values were very close to observed values for fibre and nitrogen flows. The model has not shown consistent bias in relation to the behavior of the observed data of duodenal flow of neutral detergent fiber and non-ammonia nitrogen. Milk production simulations were quite close to actual values. Predictions were improved by the non steady-state model, taking into account variable intake rate in relation to the previous steady-state model. The model can be used to select strategies for supplementation of cattle fed sugarcane based diets.

Modelos de simulação animal são conjuntos de equações utilizados para descrever processos biológicos. Um modelo de simulação da digestão de bovinos em condições de ingestão descontínua é apresentado com objetivo de representar a disponibilidade de nutrientes como resposta ao padrão de consumo de alimentos e à cinética da redução do tamanho de partícula. Variáveis representando a redução do tamanho de partículas e consumo de alimento descontinuo foram incluídas em um modelo mecanicista criado para aperfeiçoar a suplementação de dietas à base de cana-de-açúcar. Os valores estimados estiveram muito próximos dos valores observados para fluxos de fibra e nitrogênio. O modelo não apresentou desvios consistentes dos valores observados de fluxo duodenal de fibra em detergente neutro e nitrogênio não-amoniacal. A média geral das produções de leite foi estimada com precisão. As estimativas sob condições de disponibilidade variável de nutrientes apresentaram maior precisão quando comparadas com o modelo anterior que assumia consumo continuo de nutrientes. O modelo pode ser usado para selecionar estratégias de suplementação de dietas à base de cana-de-açúcar em vacas em lactação.

CINÉTICA DA DIGESTÃO RUMINAL, DE DIETAS COMPOSTAS COM CAMA DE FRANGOS, UTILIZANDO COMO SUBSTRATO A CASCA DE CAFÉ, EM BOVINOS

Objetivou-se avaliar a composição química e a degradabilidade ruminal da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB) e de fibra em detergente neutro (FDN), de rações isoenergéticas e isoprotéicas, com diferentes níveis (0%, 10%, 20%, 30% e 40%) de substituição do farelo da algodão, por cama de frangos, tendo como substrato a casca de café. Utilizaram-se quatro vacas secas fistuladas no rúmen, nas quais foram incubadas amostras de volumoso, cama de frangos, MDPS e rações experimentais por 0, 1, 4, 8, 12, 36 e 72 h. Os dados obtidos sobre a degradabilidade foram ajustados para uma regressão não-linear pelo método de Gauss-Newton. Os resultados obtidos permitiram avaliar que, com o aumento dos níveis de cama de frangos, os valores da degradabilidade efetiva da matéria seca e da fibra em detergente neutro aumentaram em relação à ração sem resíduo, observando-se semelhança da degradabilidade efetiva da proteína bruta. Com base neste experimento, concluiu-se que a substituição do farelo de algodão pela cama de frangos, até o nível de 40%, é possível, pois não se observou efeito sobre a degradabilidade efetiva da matéria seca, da proteína bruta e a de fibra em detergente neutro. PALAVRAS-CHAVE: Cama de frangos, degradabilidade, substrato.

ESTUDO DA COMPOSIÇÃO MINERAL DE TRÊS GRAMÍNEAS DO GÊNERO Cynodon

O presente trabalho foi conduzido em condições de campo, no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA), MG, com o objetivo de avaliar a composição mineral (Ca, P, Mg, K e S) dos capins Coastcross [Cynodon dactylon (L.) Pers x Cynodon nlemfuensis Vanderyst], Tifton 68 (Cynodon spp) e Tifton 85 (Cynodon spp), submetidos a quatro doses de nitrogênio (0, 100, 200 e 400 kg/ha), na forma de sulfato de amônio. O solo da área experimental foi um latossolo vermelho-escuro distrófico. Ao iniciar o experimento em novembro/98, esse solo foi devidamente corrigido, recebendo uma adubação básica (com N, P e K). O delineamento utilizado foi o de blocos ao acaso com seis repetições e os tratamentos foram arranjados num esquema de parcelas subdivididas, em que as parcelas foram compostas pelas gramíneas e as subparcelas pelas doses de nitrogênio. Os minerais apresentaram teores médios dentro de intervalos considerados capazes de minimizar ou até evitar a suplementação mineral de vacas leiteiras. PALAVRAS-CHAVE: Ca, Cynodon, K, Mg, nitrogênio, P, S.

ESTUDO DA COMPOSIÇÃO MINERAL DE TRÊS GRAMÍNEAS DO GÊNERO Cynodon

O presente trabalho foi conduzido em condições de campo, no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA), MG, com o objetivo de avaliar a composição mineral (Ca, P, Mg, K e S) dos capins Coastcross [Cynodon dactylon (L.) Pers x Cynodon nlemfuensis Vanderyst], Tifton 68 (Cynodon spp) e Tifton 85 (Cynodon spp), submetidos a quatro doses de nitrogênio (0, 100, 200 e 400 kg/ha), na forma de sulfato de amônio. O solo da área experimental foi um latossolo vermelho-escuro distrófico. Ao iniciar o experimento em novembro/98, esse solo foi devidamente corrigido, recebendo uma adubação básica (com N, P e K). O delineamento utilizado foi o de blocos ao acaso com seis repetições e os tratamentos foram arranjados num esquema de parcelas subdivididas, em que as parcelas foram compostas pelas gramíneas e as subparcelas pelas doses de nitrogênio. Os minerais apresentaram teores médios dentro de intervalos considerados capazes de minimizar ou até evitar a suplementação mineral de vacas leiteiras. PALAVRAS-CHAVE: Ca, Cynodon, K, Mg, nitrogênio, P, S.