Níveis de metionina + cistina para leitões dos 6 aos 16 kg submetidos a diferentes graus de ativação do sistema imune

SUMMARY This study was conducted to evaluate the effects of dietary methionine + cystine levels on performance, carcass characteristics and immune response of weanling pigs. It was used 360 piglets, 180 males and 180 females, weaned at 20.3 days of age and initial weight of 5.43 ± 1.17kg. Was used the experimental design of randomized blocks in a 5x2 factorial design, with five levels of total methionine + cystine (0.70; 0.77; 0.85; 0.93 e 1.01%) and two forms of immune system activation (vaccinated and unvaccinated), with four replications and nine animals per experimental unit. There was no interaction between the methionine + cystine levels and the degree of activation of the immune system of animals for all parameters evaluated. The immune system activation decreased by 7% feed intake and 5% in daily weight gain of the animals. Methionine and cystine levels linearly improved feed conversion and daily protein deposition on the carcass as the level of sulfur amino acids in the diets increased. Pigs from six to 16 kg, independent of immune system activation, require 0.90% of total methionine + cystine, which corresponds to a daily intake of methionine + cystine 4.44 g/day and a ratio of 58% methionine + cystine: lysine.

RESUMO O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos dos níveis de metionina + cistina da dieta sobre o desempenho, características de carcaça e a resposta imunológica de leitões recém-desmamados. Foram utilizados 360 leitões, 180 machos e 180 fêmeas, desmamados com idade média de 18,8 dias e peso inicial de 5,43 ± 1,17kg. Foi utilizado o delineamento de blocos ao acaso em esquema fatorial 5x2, com cinco níveis de metionina + cistina total (0,70; 0,77; 0,85; 0,93 e 1,01%) e duas formas de ativação do sistema imune (vacinados e não vacinados), quatro repetições e nove animais por unidade experimental. Não houve interação entre os níveis de metionina+cistina e o grau de ativação do sistema imune dos animais para todos os parâmetros avaliados. A ativação do sistema imune reduziu em 7% o consumo de ração e em 5% no ganho de peso diário dos animais. Os níveis de metionina + cistina melhoraram de forma linear a conversão alimentar e a deposição de proteína diária na carcaça à medida que o nível dos aminoácidos sulfurados aumentou nas dietas. Suínos dos seis aos 16kg, independente da ativação do sistema imune, exigem 0,90% de metionina + cistina total, o que corresponde a um consumo diário de metionina + cistina de 4,44 g/dia e uma relação de 58% metionina+cistina:lisina.

Níveis de metionina + cistina para leitões dos 6 aos 16 kg submetidos a diferentes graus de ativação do sistema imune

SUMMARY This study was conducted to evaluate the effects of dietary methionine + cystine levels on performance, carcass characteristics and immune response of weanling pigs. It was used 360 piglets, 180 males and 180 females, weaned at 20.3 days of age and initial weight of 5.43 ± 1.17kg. Was used the experimental design of randomized blocks in a 5x2 factorial design, with five levels of total methionine + cystine (0.70; 0.77; 0.85; 0.93 e 1.01%) and two forms of immune system activation (vaccinated and unvaccinated), with four replications and nine animals per experimental unit. There was no interaction between the methionine + cystine levels and the degree of activation of the immune system of animals for all parameters evaluated. The immune system activation decreased by 7% feed intake and 5% in daily weight gain of the animals. Methionine and cystine levels linearly improved feed conversion and daily protein deposition on the carcass as the level of sulfur amino acids in the diets increased. Pigs from six to 16 kg, independent of immune system activation, require 0.90% of total methionine + cystine, which corresponds to a daily intake of methionine + cystine 4.44 g/day and a ratio of 58% methionine + cystine: lysine.

RESUMO O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos dos níveis de metionina + cistina da dieta sobre o desempenho, características de carcaça e a resposta imunológica de leitões recém-desmamados. Foram utilizados 360 leitões, 180 machos e 180 fêmeas, desmamados com idade média de 18,8 dias e peso inicial de 5,43 ± 1,17kg. Foi utilizado o delineamento de blocos ao acaso em esquema fatorial 5x2, com cinco níveis de metionina + cistina total (0,70; 0,77; 0,85; 0,93 e 1,01%) e duas formas de ativação do sistema imune (vacinados e não vacinados), quatro repetições e nove animais por unidade experimental. Não houve interação entre os níveis de metionina+cistina e o grau de ativação do sistema imune dos animais para todos os parâmetros avaliados. A ativação do sistema imune reduziu em 7% o consumo de ração e em 5% no ganho de peso diário dos animais. Os níveis de metionina + cistina melhoraram de forma linear a conversão alimentar e a deposição de proteína diária na carcaça à medida que o nível dos aminoácidos sulfurados aumentou nas dietas. Suínos dos seis aos 16kg, independente da ativação do sistema imune, exigem 0,90% de metionina + cistina total, o que corresponde a um consumo diário de metionina + cistina de 4,44 g/dia e uma relação de 58% metionina+cistina:lisina.

Lisina digestível em dietas para suínos machos castrados de alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça dos 60 aos 95 kg

Fifty barrows with high genetic potential for lean gain and 60.5 ± 1.58kg of average initial live weight were used in a study to evaluate different lysine levels on performance and carcass traits. A randomized blocks experimental design, with five treatments, five replicates and two animals per replicate was used. Treatments consisted in five digestible lysine levels (0.600; 0.700; 0.800; 0.900; e 1.000%) obtained with the variation of corn and soybean meal proportion. Animals were kept in the experiment until they reached 95.8 + 2.64kg of final live weight. Lysine levels had a quadratic effect on feed conversion and feed conversion in muscle, which improved to the level of 0.85 % digestible lysine , and lean meat yield , which increased up to 0.840 % digestible lysine.The daily lysine intake increased linearly with the elevation of dietary levels of lysine. There was no effect of treatments on weight gain, feed intake, carcass traits, carcass yield, fat yield, and ham yield. It was concluded that barrows from 60 to 95 kg require 0.850% of total lysine, corresponding to a digestible lysine estimated intake of 24.2 g/day.

Foram utilizados 50 suínos machos castrados, com alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça e peso inicial de 60,5 ± 1,58 kg para avaliar diferentes níveis de lisina digestível sobre o desempenho e as características de carcaça. Foi usado o delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos, cinco repetições e dois animais por repetição. Os tratamentos consistiram de cinco níveis de lisina digestível (0,600; 0,700; 0,800; 0,900 e 1,000% de lisina) obtidos variando-se a proporção de milho e farelo de soja nas rações. Os animais permaneceram no experimento até atingirem o peso final de 95,8 ± 2,64 kg. Os níveis de lisina influenciaram de forma quadrática a conversão alimentar e a conversão alimentar em músculo, que melhoraram até o nível de 0,85% de lisina digestível, e o rendimento de carne magra, que aumentou até o nível de 0,840% de lisina digestível. O consumo de lisina diário aumentou de forma linear em razão dos níveis de lisina da ração. Não houve efeito dos tratamentos sobre o ganho de peso, consumo de ração, características de carcaça, rendimento de carcaça, rendimento de gordura e rendimento de pernil. Conclui-se que suínos machos castrados, dos 60 aos 95 kg, exigem 0,850% de lisina digestível, correspondente a um consumo diário estimado de 24,2 g de lisina digestível.

Níveis de treonina em dietas para leitões (6 a 16 kg) submetidos a diferentes graus de ativação do sistema imune

This study was conducted to evaluate the effects of dietary threonine levels and immune system activation on performance and carcass characteristics of weaning pigs. A total of 360 piglets, 180 males and 180 females, weaned at 20.3 days of age and initial weight of 5.31 ± 1.23kg, were used in a randomized blocks experimental design, in a 5x2 factorial scheme five levels of total threonine (0.85; 0.95; 1.05; 1.15; 1.25%) and two forms of immune system activation (vaccinated and unvaccinated), with four replications and nine animals per experimental unit. There was no interaction between the threonine levels and the degree of activation of the immune system of animals for all parameters evaluated. Threonine levels and immune system activation did not affect the performance of the animals. Threonine levels linearly affected the percentage of water and fat in the carcass and daily deposition of fat. The level of total threonine 0.85%, corresponding to 4.29g daily intake of threonine, and a threonine: lysine ratio of 55%, provide the requirement performance and carcass for piglets from six to 16kg. No harmful effect on animal performance was caused by the activation of the immune system.

Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos dos níveis de treonina da dieta e da ativação do sistema imune sobre o desempenho e as características de carcaça de leitões recém-desmamados. Foram utilizados 360 leitões, 180 machos e 180 fêmeas, desmamados com idade média de 20,3 dias e peso inicial de 5,31 ± 1,23kg. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, em esquema fatorial 5x2, com cinco níveis de treonina total (0,85; 0,95; 1,05; 1,15; 1,25%) e dois níveis de ativação do sistema imune (vacinados e não vacinados), com quatro repetições e nove animais por unidade experimental. Não houve interação entre o nível de treonina e o grau de ativação do sistema imune dos animais para todos os parâmetros avaliados. Os níveis de treonina e a ativação do sistema imune não afetaram os parâmetros de desempenho avaliados. Os níveis de treonina afetaram de forma linear a porcentagem de água e gordura na carcaça e a deposição diária de gordura. Conclui-se que o nível de treonina total de 0,85%, correspondendo a um consumo diário de treonina de 4,29 g/dia, e uma relação treonina: lisina de 55%, atende a exigência de leitões dos seis aos 16kg, sendo que a ativação do sistema imune não causou qualquer efeito negativo sobre o desempenho dos animais.

Efeitos de plasma sanguíneo sobre vilosidades, desenvolvimento bacteriano e desempenho de leitões criados em condições de desafio pós-desmame aos 35 dias

With the objective to determine the effects of spray-dried plasma on intestinal villi and bacterial growth in the small intestine, as well as on performance of piglets weaned at 35 days old, 24 piglets were randomly assigned in an experimental block design with four treatments (0.0; 2.5; 5.0, and 7.5% spray dried plasma), six replicates and one piglet per experimental unit. Differences were observed among treatments with respect to weight gain, feed conversion, E. coli colony-forming units, and villus height. Pigs fed diets containing spray dried plasma gained more weight and had less E. coli in the small intestine than piglets fed the control diet. The piglets fed the diets containing 5.0 or 7.5% plasma showed better feed conversion compared to those receiving the control diet. Piglets fed the diets containing 2.5; 5.0 or 7.5% plasma received 45.0; 75.0, and 70.0% lesser doses of antibiotics compared to piglets in the control treatment. The levels of 2.5% and 7.5% plasma in the diet resulted in increases in villus height in the duodenum and jejunum. The inclusion of spray-dried plasma in diets for health challenged piglets weaned at 35 days of age has a direct effect on the formation of E. coli colony-forming units and villus height in the small intestine and improves weight gain and feed conversion.

Com o objetivo de determinar os efeitos do plasma sanguíneo sobre as vilosidades intestinais e o desenvolvimento bacteriano no intestino delgado, bem como, sobre o desempenho de leitões desmamados aos 35 dias de idade foram distribuídos ao acaso 24 leitões em um experimento com delineamento em blocos, com quatro tratamentos (0,0; 2,5; 5,0 e 7,5% de plasma sanguíneo), seis repetições e um animal por unidade experimental. Foram constatadas diferenças entre tratamentos com relação ao ganho de peso, conversão alimentar, unidades formadoras de colônias de E. coli e altura de vilosidades. Os leitões alimentados com as dietas que continham plasma ganharam mais peso e tiveram menos E. coli no intestino delgado que os leitões alimentados com a dieta controle. Os leitões que receberam as dietas que continham 5,0 ou 7,5% de plasma apresentaram melhor conversão alimentar em comparação aos animais do controle, e os que foram alimentados com as dietas que continham 2,5; 5,0 ou 7,5% de plasma receberam, respectivamente, 45,0; 75,0 e 70,0% menos doses de antibiótico em relação aos leitões do tratamento controle. Os níveis de 2,5% e 7,5% de plasma na dieta proporcionaram aumentos nas alturas das vilosidades do duodeno e do jejuno dos leitões. A inclusão de plasma sanguíneo em dietas para leitões desmamados aos 35 dias de idade em condições de desafio sanitário tem efeito direto na formação de colônias de E. coli e na altura das vilosidades do intestino delgado, bem como, aumenta o ganho de peso e melhora conversão alimentar dos leitões.

Sequências de lisina digestível para suínos de duas linhagens selecionadas para alta deposição de carne

One experiment was conducted to evaluate sequences of digestible lysine on the performance and carcass traits of castrated male pigs. Ninety six barrows from two lines selected for meat deposition with initial weight of 23.78±1.07kg were used. The animals were allotted in a completely randomized block design, with a 4 x 2 factorial scheme (four digestible lysine sequences and two lines of pigs), with six replicates and two pigs per experimental unit that was represented by the pen. Treatments corresponded to the following sequences of digestible lysine levels: S1 = 0.80 - 0.70 - 0.60%; S2 = 0.90 - 0.80 - 0.70%; S3 = 1.00 - 0.90 - 0.80%, and S4 = 1.10 - 1.00 - 0.90% provided in the phases of 63 to 103, 104 to 133, and 134 to 163 days old, respectively. There was no interaction between the sequences of lysine and the lines of pigs for any variable of performance and carcass traits assessed. The sequences of digestible lysine did not influence performance parameters (average daily gain, average feed intake, and feed conversion) and carcass traits (backfat thickness, meat amount). The daily lysine intake increased linearly by increasing digestible lysine levels. The sequence of digestible lysine S1 (0.80; 0.70, and 0.60%) meets pig's requirement of both lines of pigs for performance and carcass traits.

Foi conduzido um experimento para avaliar sequências de lisina digestível sobre o desempenho e características de carcaça de suínos machos castrados. Foram utilizados 96 animais de duas linhagens selecionadas para deposição de carne, com peso inicial de 23,80 ± 1,07kg. Os suínos foram distribuídos em um delineamento experimental de blocos ao acaso, em um esquema fatorial 4 x 2 (quatro sequências de lisina digestível e duas linhagens), com seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos corresponderam às seguintes sequências de lisina digestível: S1 = 0,80 - 0,70 - 0,60%; S2 = 0,90 - 0,80 - 0,70%; S3 = 1,00 - 0,90 - 0,80% e S4 = 1,10 - 1,00 - 0,90%, fornecidos respectivamente nas fases de 63 a 103; 104 a 133 e de 134 a 163 dias de idade. Não houve interação entre as sequências de lisina e linhagem. Os tratamentos não influenciaram o desempenho (ganho de peso diário, consumo de ração diário e conversão alimentar) e as características de carcaça (espessura de toucinho e quantidade de carne). O consumo diário de lisina digestível aumentou de forma linear com o aumento dos níveis de lisina digestível. A sequência de lisina digestível S1 (0,80; 0,70 e 0,60%) atende as exigências para desempenho e características de carcaça.

Níveis de lisina digestível de fêmeas suínas selecionadas para deposição de carne magra na carcaça dos 30 aos 60kg

Fifty gilts were used, with initial weight of 30.17 ± 2.03kg, to evaluate the effect of increasing levels of digestible lysine on performance and carcass characteristics. The animals were distributed in a random block experimental design, with five treatments (0.83; 0.93; 1.03; 1.13 and 1,23% of digestible lysine), five replicates and two animals which were considered one experimental unit. The criteria for the formation of the blocks were the animals initial weight. There was no effect of levels of digestible lysine on daily feed intake and daily weight gain. A quadratic effect was observed on feed conversion that improved until an estimated level of 1.11% of digestible lysine. A linear effect was observed on daily protein deposition, however, the data were adjusted through the Linear Response Plateau model, which indicated the estimated level of 1.09% of digestible lysine for best daily protein deposition. No effect was observed on daily fat deposition among the treatments. It conclude that the level of 1.11% of digestible lysine provided the best performance and daily protein deposition results for gilts with high potential for lean deposition, from 30 to 60kg.

Utilizaram-se 50 leitoas de alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça, com peso inicial de 30,17 ± 2,03, a fim de avaliar o efeito de níveis crescentes de lisina digestível sobre o desempenho e características de carcaça. Os animais foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco tratamentos (0,83; 0,93; 1,03; 1,13 e 1,23% de lisina digestível), cinco repetições e dois animais por unidade experimental. Na distribuição dos animais dentro de cada bloco foi adotado como critério o peso inicial dos animais. Não foi observado efeito dos níveis de lisina digestível sobre o consumo de ração diário e ganho de peso diário. Observou-se efeito quadrático dos tratamentos sobre a conversão alimentar, que melhorou até o nível estimado de 1,11% de lisina digestível. Foi observado efeito linear dos níveis de lisina sobre a taxa de deposição de proteína diária, entretanto, o modelo Linear Response Plateau foi o que melhor se ajustou aos dados e estimou o nível de 1,09% de lisina digestível para melhor deposição de proteína diária. Não foi observado efeito dos tratamentos sobre a taxa de deposição diária de gordura. Conclui-se que o nível de 1,11% de lisina digestível proporciona os melhores resultados de desempenho e de taxa de deposição de proteína diária na carcaça de fêmeas suínas de alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça, dos 30 aos 60kg.

Sequences of digestible lysine for barrows of two lines selected for meat deposition / Sequências de lisina digestível para suínos de duas linhagens selecionadas para alta deposição de carne

One experiment was conducted to evaluate sequences of digestible lysine on the performance and carcass traits of castrated male pigs. Ninety six barrows from two lines selected for meat deposition with initial weight of 23.78±1.07kg were used. The animals were allotted in a completely randomized block design, with a 4 x 2 factorial scheme (four digestible lysine sequences and two lines of pigs), with six replicates and two pigs per experimental unit that was represented by the pen. Treatments corresponded to the following sequences of digestible lysine levels: S1 = 0.80 0.70 0.60%; S2 = 0.90 0.80 0.70%; S3 = 1.00 0.90 0.80%, and S4 = 1.10 1.00 0.90% provided in the phases of 63 to 103, 104 to 133, and 134 to 163 days old, respectively. There was no interaction between the sequences of lysine and the lines of pigs for any variable of performance and carcass traits assessed. The sequences of digestible lysine did not influence performance parameters (average daily gain, average feed intake, and feed conversion) and carcass traits (backfat thickness, meat amount). The daily lysine intake increased linearly by increasing digestible lysine levels. The sequence of digestible lysine S1 (0.80; 0.70, and 0.60%) meets pigs requirement of both lines of pigs for performance and carcass traits.

Foi conduzido um experimento para avaliar sequências de lisina digestível sobre o desempenho e características de carcaça de suínos machos castrados. Foram utilizados 96 animais de duas linhagens selecionadas para deposição de carne, com peso inicial de 23,80 ± 1,07kg. Os suínos foram distribuídos em um delineamento experimental de blocos ao acaso, em um esquema fatorial 4 x 2 (quatro sequências de lisina digestível e duas linhagens), com seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos corresponderam às seguintes sequências de lisina digestível: S1 = 0,80 0,70 0,60%; S2 = 0,90 0,80 0,70%; S3 = 1,00 0,90 0,80% e S4 = 1,10 1,00 0,90%, fornecidos respectivamente nas fases de 63 a 103; 104 a 133 e de 134 a 163 dias de idade. Não houve interação entre as sequências de lisina e linhagem. Os tratamentos não influenciaram o desempenho (ganho de peso diário, consumo de ração diário e conversão alimentar) e as características de carcaça (espessura de toucinho e quantidade de carne). O consumo diário de lisina digestível aumentou de forma linear com o aumento dos níveis de lisina digestível. A sequência de lisina digestível S1 (0,80; 0,70 e 0,60%) atende as exigências para desempenho e características de carcaça.

Dietary digestible lysine levels of gilts with high genetic potential lean deposition in carcass from 30 to 60kg / Níveis de lisina digestível de fêmeas suínas selecionadas para deposição de carne magra na carcaça dos 30 aos 60kg

Fifty gilts were used, with initial weight of 30.17 + 2.03kg, to evaluate the effect of increasing levels of digestible lysine on performance and carcass characteristics. The animals were distributed in a random block experimental design, with five treatments (0.83; 0.93; 1.03; 1.13 and 1,23% of digestible lysine), five replicates and two animals which were considered one experimental unit. The criteria for the formation of the blocks were the animals initial weight. There was no effect of levels of digestible lysine on daily feed intake and daily weight gain. A quadratic effect was observed on feed conversion that improved until an estimated level of 1.11% of digestible lysine. A linear effect was observed on daily protein deposition, however, the data were adjusted through the Linear Response Plateau model, which indicated the estimated level of 1.09% of digestible lysine for best daily protein deposition. No effect was observed on daily fat deposition among the treatments. It conclude that the level of 1.11% of digestible lysine provided the best performance and daily protein deposition results for gilts with high potential for lean deposition, from 30 to 60kg.

Utilizaram-se 50 leitoas de alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça, com peso inicial de 30,17 + 2,03, a fim de avaliar o efeito de níveis crescentes de lisina digestível sobre o desempenho e características de carcaça. Os animais foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco tratamentos (0,83; 0,93; 1,03; 1,13 e 1,23% de lisina digestível), cinco repetições e dois animais por unidade experimental. Na distribuição dos animais dentro de cada bloco foi adotado como critério o peso inicial dos animais. Não foi observado efeito dos níveis de lisina digestível sobre o consumo de ração diário e ganho de peso diário. Observou-se efeito quadrático dos tratamentos sobre a conversão alimentar, que melhorou até o nível estimado de 1,11% de lisina digestível. Foi observado efeito linear dos níveis de lisina sobre a taxa de deposição de proteína diária, entretanto, o modelo Linear Response Plateau foi o que melhor se ajustou aos dados e estimou o nível de 1,09% de lisina digestível para melhor deposição de proteína diária. Não foi observado efeito dos tratamentos sobre a taxa de deposição diária de gordura. Conclui-se que o nível de 1,11% de lisina digestível proporciona os melhores resultados de desempenho e de taxa de deposição de proteína diária na carcaça de fêmeas suínas de alto potencial genético para deposição de carne magra na

Effects of spray dried plasma on villi, bacterial development and performance of piglets reared in challenge conditions post weaning in 35 days old / Efeitos de plasma sanguíneo sobre vilosidades, desenvolvimento bacteriano e desempenho de leitões criados em condições de desafio pós-desmame aos 35 dias

With the objective to determine the effects of spray-dried plasma on intestinal villi and bacterial growth in the small intestine, as well as on performance of piglets weaned at 35 days old, 24 piglets were randomly assigned in an experimental block design with four treatments (0.0; 2.5; 5.0, and 7.5% spray dried plasma), six replicates and one piglet per experimental unit. Differences were observed among treatments with respect to weight gain, feed conversion, E. coli colony-forming units, and villus height. Pigs fed diets containing spray dried plasma gained more weight and had less E. coli in the small intestine than piglets fed the control diet. The piglets fed the diets containing 5.0 or 7.5% plasma showed better feed conversion compared to those receiving the control diet. Piglets fed the diets containing 2.5; 5.0 or 7.5% plasma received 45.0; 75.0, and 70.0% lesser doses of antibiotics compared to piglets in the control treatment. The levels of 2.5% and 7.5% plasma in the diet resulted in increases in villus height in the duodenum and jejunum. The inclusion of spray-dried plasma in diets for health challenged piglets weaned at 35 days of age has a direct effect on the formation of E. coli colony-forming units and villus height in the small intestine and improves weight gain and feed conversion.

Com o objetivo de determinar os efeitos do plasma sanguíneo sobre as vilosidades intestinais e o desenvolvimento bacteriano no intestino delgado, bem como, sobre o desempenho de leitões desmamados aos 35 dias de idade foram distribuídos ao acaso 24 leitões em um experimento com delineamento em blocos, com quatro tratamentos (0,0; 2,5; 5,0 e 7,5% de plasma sanguíneo), seis repetições e um animal por unidade experimental. Foram constatadas diferenças entre tratamentos com relação ao ganho de peso, conversão alimentar, unidades formadoras de colônias de E. coli e altura de vilosidades. Os leitões alimentados com as dietas que continham plasma ganharam mais peso e tiveram menos E. coli no intestino delgado que os leitões alimentados com a dieta controle. Os leitões que receberam as dietas que continham 5,0 ou 7,5% de plasma apresentaram melhor conversão alimentar em comparação aos animais do controle, e os que foram alimentados com as dietas que continham 2,5; 5,0 ou 7,5% de plasma receberam, respectivamente, 45,0; 75,0 e 70,0% menos doses de antibiótico em relação aos leitões do tratamento controle. Os níveis de 2,5% e 7,5% de plasma na dieta proporcionaram aumentos nas alturas das vilosidades do duodeno e do jejuno dos leitões. A inclusão de plasma sanguíneo em dietas para leitões desmamados aos 35 dias de idade em condições de desafio sanitário tem efeito direto na formação de c

Effects of spray dried plasma on villi, bacterial development and performance of piglets reared in challenge conditions post weaning in 35 days old / Efeitos de plasma sanguíneo sobre vilosidades, desenvolvimento bacteriano e desempenho de leitões criados em condições de desafio pós-desmame aos 35 dias

With the objective to determine the effects of spray-dried plasma on intestinal villi and bacterial growth in the small intestine, as well as on performance of piglets weaned at 35 days old, 24 piglets were randomly assigned in an experimental block design with four treatments (0.0; 2.5; 5.0, and 7.5% spray dried plasma), six replicates and one piglet per experimental unit. Differences were observed among treatments with respect to weight gain, feed conversion, E. coli colony-forming units, and villus height. Pigs fed diets containing spray dried plasma gained more weight and had less E. coli in the small intestine than piglets fed the control diet. The piglets fed the diets containing 5.0 or 7.5% plasma showed better feed conversion compared to those receiving the control diet. Piglets fed the diets containing 2.5; 5.0 or 7.5% plasma received 45.0; 75.0, and 70.0% lesser doses of antibiotics compared to piglets in the control treatment. The levels of 2.5% and 7.5% plasma in the diet resulted in increases in villus height in the duodenum and jejunum. The inclusion of spray-dried plasma in diets for health challenged piglets weaned at 35 days of age has a direct effect on the formation of E. coli colony-forming units and villus height in the small intestine and improves weight gain and feed conversion.

Com o objetivo de determinar os efeitos do plasma sanguíneo sobre as vilosidades intestinais e o desenvolvimento bacteriano no intestino delgado, bem como, sobre o desempenho de leitões desmamados aos 35 dias de idade foram distribuídos ao acaso 24 leitões em um experimento com delineamento em blocos, com quatro tratamentos (0,0; 2,5; 5,0 e 7,5% de plasma sanguíneo), seis repetições e um animal por unidade experimental. Foram constatadas diferenças entre tratamentos com relação ao ganho de peso, conversão alimentar, unidades formadoras de colônias de E. coli e altura de vilosidades. Os leitões alimentados com as dietas que continham plasma ganharam mais peso e tiveram menos E. coli no intestino delgado que os leitões alimentados com a dieta controle. Os leitões que receberam as dietas que continham 5,0 ou 7,5% de plasma apresentaram melhor conversão alimentar em comparação aos animais do controle, e os que foram alimentados com as dietas que continham 2,5; 5,0 ou 7,5% de plasma receberam, respectivamente, 45,0; 75,0 e 70,0% menos doses de antibiótico em relação aos leitões do tratamento controle. Os níveis de 2,5% e 7,5% de plasma na dieta proporcionaram aumentos nas alturas das vilosidades do duodeno e do jejuno dos leitões. A inclusão de plasma sanguíneo em dietas para leitões desmamados aos 35 dias de idade em condições de desafio sanitário tem efeito direto na formação de c

Dietary digestible lysine levels of gilts with high genetic potential lean deposition in carcass from 30 to 60kg / Níveis de lisina digestível de fêmeas suínas selecionadas para deposição de carne magra na carcaça dos 30 aos 60kg

Fifty gilts were used, with initial weight of 30.17 + 2.03kg, to evaluate the effect of increasing levels of digestible lysine on performance and carcass characteristics. The animals were distributed in a random block experimental design, with five treatments (0.83; 0.93; 1.03; 1.13 and 1,23% of digestible lysine), five replicates and two animals which were considered one experimental unit. The criteria for the formation of the blocks were the animals initial weight. There was no effect of levels of digestible lysine on daily feed intake and daily weight gain. A quadratic effect was observed on feed conversion that improved until an estimated level of 1.11% of digestible lysine. A linear effect was observed on daily protein deposition, however, the data were adjusted through the Linear Response Plateau model, which indicated the estimated level of 1.09% of digestible lysine for best daily protein deposition. No effect was observed on daily fat deposition among the treatments. It conclude that the level of 1.11% of digestible lysine provided the best performance and daily protein deposition results for gilts with high potential for lean deposition, from 30 to 60kg.

Utilizaram-se 50 leitoas de alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça, com peso inicial de 30,17 + 2,03, a fim de avaliar o efeito de níveis crescentes de lisina digestível sobre o desempenho e características de carcaça. Os animais foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco tratamentos (0,83; 0,93; 1,03; 1,13 e 1,23% de lisina digestível), cinco repetições e dois animais por unidade experimental. Na distribuição dos animais dentro de cada bloco foi adotado como critério o peso inicial dos animais. Não foi observado efeito dos níveis de lisina digestível sobre o consumo de ração diário e ganho de peso diário. Observou-se efeito quadrático dos tratamentos sobre a conversão alimentar, que melhorou até o nível estimado de 1,11% de lisina digestível. Foi observado efeito linear dos níveis de lisina sobre a taxa de deposição de proteína diária, entretanto, o modelo Linear Response Plateau foi o que melhor se ajustou aos dados e estimou o nível de 1,09% de lisina digestível para melhor deposição de proteína diária. Não foi observado efeito dos tratamentos sobre a taxa de deposição diária de gordura. Conclui-se que o nível de 1,11% de lisina digestível proporciona os melhores resultados de desempenho e de taxa de deposição de proteína diária na carcaça de fêmeas suínas de alto potencial genético para deposição de carne magra na

Sequences of digestible lysine for barrows of two lines selected for meat deposition / Sequências de lisina digestível para suínos de duas linhagens selecionadas para alta deposição de carne

One experiment was conducted to evaluate sequences of digestible lysine on the performance and carcass traits of castrated male pigs. Ninety six barrows from two lines selected for meat deposition with initial weight of 23.78±1.07kg were used. The animals were allotted in a completely randomized block design, with a 4 x 2 factorial scheme (four digestible lysine sequences and two lines of pigs), with six replicates and two pigs per experimental unit that was represented by the pen. Treatments corresponded to the following sequences of digestible lysine levels: S1 = 0.80 0.70 0.60%; S2 = 0.90 0.80 0.70%; S3 = 1.00 0.90 0.80%, and S4 = 1.10 1.00 0.90% provided in the phases of 63 to 103, 104 to 133, and 134 to 163 days old, respectively. There was no interaction between the sequences of lysine and the lines of pigs for any variable of performance and carcass traits assessed. The sequences of digestible lysine did not influence performance parameters (average daily gain, average feed intake, and feed conversion) and carcass traits (backfat thickness, meat amount). The daily lysine intake increased linearly by increasing digestible lysine levels. The sequence of digestible lysine S1 (0.80; 0.70, and 0.60%) meets pigs requirement of both lines of pigs for performance and carcass traits.

Foi conduzido um experimento para avaliar sequências de lisina digestível sobre o desempenho e características de carcaça de suínos machos castrados. Foram utilizados 96 animais de duas linhagens selecionadas para deposição de carne, com peso inicial de 23,80 ± 1,07kg. Os suínos foram distribuídos em um delineamento experimental de blocos ao acaso, em um esquema fatorial 4 x 2 (quatro sequências de lisina digestível e duas linhagens), com seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos corresponderam às seguintes sequências de lisina digestível: S1 = 0,80 0,70 0,60%; S2 = 0,90 0,80 0,70%; S3 = 1,00 0,90 0,80% e S4 = 1,10 1,00 0,90%, fornecidos respectivamente nas fases de 63 a 103; 104 a 133 e de 134 a 163 dias de idade. Não houve interação entre as sequências de lisina e linhagem. Os tratamentos não influenciaram o desempenho (ganho de peso diário, consumo de ração diário e conversão alimentar) e as características de carcaça (espessura de toucinho e quantidade de carne). O consumo diário de lisina digestível aumentou de forma linear com o aumento dos níveis de lisina digestível. A sequência de lisina digestível S1 (0,80; 0,70 e 0,60%) atende as exigências para desempenho e características de carcaça.

PERFORMANCE AND CARCASS TRAITS OF CROSSBRED HEIFERS FROM THREE GENETIC GROUPS FED CORN OR SORGHUM SILAGE BASED DIETS / DESEMPENHO E CARCACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE NOVILHAS CRUZADAS DE TRÊS GRUPOS GENÉTICOS RECEBENDO DIETAS À BASE DE SILAGEM DE SORGO E MILHO

This study aimed to evaluate the carcass quality and the weight gain of crossbred heifers from three genetic groups, fed corn or sorghum silage. Eighteen heifers, 6 originated from crossbreds between ½ Holstein/Gir cows and Gir bulls (TGG: 3/4 Gir and  » Holstein), six from crossbreds between ½ Holstein/Gir cows and Nellore bulls (TNG: ½ Nellore, » Gir and » Holstein), and six from crossbreds between ½ Holstein/Gir cows and Guzera bulls (TUG: ½ Guzera, » Gir and » Holstein).  The animals were distributed in a completely randomized design, in a 3 x 2 factorial arrangement, with three genetic groups. Daily weight gain, intake, and feed conversion were estimated.  At the beginning and end of the experiment, the ribeye area (REA), the subcutaneous fat between 12th and 13th ribs (SFBR), and the subcutaneous fat under the Biceps femoris muscle (SFBFM) were obtained by ultrasound.  The genetic groups did not influence the variables evaluated. Corn silage diets provided a higher performance than the sorghum silage diets. KEYWORDS: Carcass quality, crossbred animals, roughage fraction of the diet, weight gain.

Buscou-se com o presente trabalho avaliar a qualidade da carcaça e o ganho de peso de novilhas cruzadas de três grupos genéticos, alimentadas com silagem de milho ou de sorgo. Foram utilizadas dezoito novilhas filhas de vacas meio-sangue (Holandês x Gir), sendo seis oriundas de cruzamentos com touros da raça Gir (TGG: 3/4 Gir e » Holandês), seis com touros da raça Nelore (TNG: ½ Nelore, » Gir e » Holandês), e seis com touros da raça Guzerá (TUG: ½ Guzerá, » Gir e » Holandês). Os animais foram distribuídos em um esquema fatorial (3 x 2), formando três grupos genéticos. Estimaram-se o ganho de peso diário, o consumo e a conversão alimentar. No início e no fim do experimento foram aferidas a área de olho de lombo (AOL) e a espessura de gordura subcutânea entre a 12ª e a 13ª costelas (EGSUB), além da espessura de gordura sobre o músculo Biceps femoris (EGPUB), por meio de ultrassom. Não houve influência do grupo genético sobre as variáveis avaliadas. A silagem de milho proporcionou maior desempenho em relação à silagem de sorgo. PALAVRAS-CHAVES: Animais cruzados, fração volumosa da dieta, ganho de peso, qualidade da carcaça.?

Behavior of piglets in function of the weaning age / Comportamento de leitões em função da idade de desmame

The experiment was conducted using 32 pigs, with initial weight of 5,60 ± 0,75kg, 16 of them weaned at 21 days of age, , and the other 16 weaned at 35 days of life, distributed by a completely randomized experimental design composed by two treatments and four repetitions with four animals by experimental unit, aiming to evaluate the behavior of pigs after the weaning at different ages. The behavior was verified through images collected by cams and registered by specific software, for 63 hours ceaselessly after the animals weaning, using the "Focal" technique. Significant differences in the frequency of animals practicing of nosing were verified, as to be using the drinker, mounting, practicing biting, and as for the time of permanence in the feeder, permanence in play behaviors and in agonistic behaviors. The animals weaned to at 35 days of age presented less stereotyped behaviors than those weaned at 21 days. Significant differences were verified as for weight gains in all of the periods studied. Animals weaned at 35 days of age presented a smaller incidence of undesirable behaviors than the animals weaned at 21 days of age, resulting in better development of the animals weaned at 35 days of age.

Foram utilizados para este experimento 32 leitões, com peso inicial de 5,60±0,75kg, 16 desmamados aos 21 dias de idade, e os outros 16 desmamados aos 35 dias de vida. Os animais foram distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado composto por dois tratamentos e quatro repetições com quatro animais por unidade experimental, visando avaliar o comportamento de leitões pós-desmame em idades diferentes. O comportamento foi verificado a partir de imagens coletadas por câmeras e registradas por um programa específico, durante 63 horas ininterruptamente após o desmame dos animais, mediante utilização da técnica focal. Verificou-se diferença significativa quanto à frequência de animais praticando nosing, utilizando o bebedouro, montando o companheiro de baia, praticando biting, e quanto ao tempo de permanência no comedouro, tempo de permanência em comportamentos de fins lúdicos e em comportamentos agonísticos. Os animais desmamados aos 35 dias de idade apresentaram menor quantidade de comportamentos estereotipados que os desmamados aos 21 dias. Também se verificou diferença significativa quanto ao ganho de peso em todos os períodos estudados. Animais desmamados aos 35 dias de idade apresentam menor incidência de comportamentos indesejáveis que os animais desmamados aos 21 dias de idade, o que resulta em melhor desempenho dos animais desmamados aos 35 dias de idad

Performance and carcass traits of crossbred heifers from three genetic groups fed corn or sorghum silage based diets / Desempenho e carcacterísticas de carcaça de novilhas cruzadas de três grupos genéticos recebendo dietas à base de silagem de sorgo e milho

This study aimed to evaluate the carcass quality and the weight gain of crossbred heifers from three genetic groups, fed corn or sorghum silage. Eighteen heifers, 6 originated from crossbreds between ½ Holstein/Gir cows and Gir bulls (TGG: 3/4 Gir and  » Holstein), six from crossbreds between ½ Holstein/Gir cows and Nellore bulls (TNG: ½ Nellore, » Gir and » Holstein), and six from crossbreds between ½ Holstein/Gir cows and Guzera bulls (TUG: ½ Guzera, » Gir and » Holstein).  The animals were distributed in a completely randomized design, in a 3 x 2 factorial arrangement, with three genetic groups. Daily weight gain, intake, and feed conversion were estimated.  At the beginning and end of the experiment, the ribeye area (REA), the subcutaneous fat between 12th and 13th ribs (SFBR), and the subcutaneous fat under the Biceps femoris muscle (SFBFM) were obtained by ultrasound.  The genetic groups did not influence the variables evaluated. Corn silage diets provided a higher performance than the sorghum silage diets. KEYWORDS: Carcass quality, crossbred animals, roughage fraction of the diet, weight gain.

Buscou-se com o presente trabalho avaliar a qualidade da carcaça e o ganho de peso de novilhas cruzadas de três grupos genéticos, alimentadas com silagem de milho ou de sorgo. Foram utilizadas dezoito novilhas filhas de vacas meio-sangue (Holandês x Gir), sendo seis oriundas de cruzamentos com touros da raça Gir (TGG: 3/4 Gir e » Holandês), seis com touros da raça Nelore (TNG: ½ Nelore, » Gir e » Holandês), e seis com touros da raça Guzerá (TUG: ½ Guzerá, » Gir e » Holandês). Os animais foram distribuídos em um esquema fatorial (3 x 2), formando três grupos genéticos. Estimaram-se o ganho de peso diário, o consumo e a conversão alimentar. No início e no fim do experimento foram aferidas a área de olho de lombo (AOL) e a espessura de gordura subcutânea entre a 12ª e a 13ª costelas (EGSUB), além da espessura de gordura sobre o músculo Biceps femoris (EGPUB), por meio de ultrassom. Não houve influência do grupo genético sobre as variáveis avaliadas. A silagem de milho proporcionou maior desempenho em relação à silagem de sorgo. PALAVRAS-CHAVES: Animais cruzados, fração volumosa da dieta, ganho de peso, qualidade da carcaça.?

Behavior of piglets in function of the weaning age / Comportamento de leitões em função da idade de desmame

The experiment was conducted using 32 pigs, with initial weight of 5,60 ± 0,75kg, 16 of them weaned at 21 days of age, , and the other 16 weaned at 35 days of life, distributed by a completely randomized experimental design composed by two treatments and four repetitions with four animals by experimental unit, aiming to evaluate the behavior of pigs after the weaning at different ages. The behavior was verified through images collected by cams and registered by specific software, for 63 hours ceaselessly after the animals weaning, using the "Focal" technique. Significant differences in the frequency of animals practicing of nosing were verified, as to be using the drinker, mounting, practicing biting, and as for the time of permanence in the feeder, permanence in play behaviors and in agonistic behaviors. The animals weaned to at 35 days of age presented less stereotyped behaviors than those weaned at 21 days. Significant differences were verified as for weight gains in all of the periods studied. Animals weaned at 35 days of age presented a smaller incidence of undesirable behaviors than the animals weaned at 21 days of age, resulting in better development of the animals weaned at 35 days of age.

Foram utilizados para este experimento 32 leitões, com peso inicial de 5,60±0,75kg, 16 desmamados aos 21 dias de idade, e os outros 16 desmamados aos 35 dias de vida. Os animais foram distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado composto por dois tratamentos e quatro repetições com quatro animais por unidade experimental, visando avaliar o comportamento de leitões pós-desmame em idades diferentes. O comportamento foi verificado a partir de imagens coletadas por câmeras e registradas por um programa específico, durante 63 horas ininterruptamente após o desmame dos animais, mediante utilização da técnica focal. Verificou-se diferença significativa quanto à frequência de animais praticando nosing, utilizando o bebedouro, montando o companheiro de baia, praticando biting, e quanto ao tempo de permanência no comedouro, tempo de permanência em comportamentos de fins lúdicos e em comportamentos agonísticos. Os animais desmamados aos 35 dias de idade apresentaram menor quantidade de comportamentos estereotipados que os desmamados aos 21 dias. Também se verificou diferença significativa quanto ao ganho de peso em todos os períodos estudados. Animais desmamados aos 35 dias de idade apresentam menor incidência de comportamentos indesejáveis que os animais desmamados aos 21 dias de idade, o que resulta em melhor desempenho dos animais desmamados aos 35 dias de idad

Spray dried-plasma in diets without antibiotics for weaned pigs to the 21 days of age / Plasma sanguíneo em dietas sem antibióticos para leitões desmamados aos 21 dias de idade

Aiming to determine spray-dried plasma sequence of levels to be used in diets without antibiotics for pigs weaned to the 21 days of age, it were used 108 piglets with initial weight of 6.06 ± 0.35kg allocated in a experiment in blocks randomized with four treatments, nine replicates and three animals by experimental unit. The treatments consisted in inclusion of 0.0; 2.5; 5.0 and 7.5 % of plasma sequence in the Period I (of the 22 to the 28 days of age) and 0.0; 1.25; 2.5; 3.25 % of SP in the Period II (of the 29 to the 35 days of age). There was no difference concerning on the diaorrhea occurrence and frequency. There was no significant difference between treatment sequence without plasma sequence and treatment sequence with 2.5 and 1.25 % of plasma sequence for all parameters in all periods.The animals feeding 0.0 % plasma sequence levels in diets had less feed intake, weight gain and bionutritionals indexes than that others feeding 5.0 or 7.5% spray-dried plasma levels in diets in the period I. Considering the periods I and II together, it was verified that animals receiving 5.0 % or 7.5 % PS levels in diets in the period I and 2.5 % or 3.25 % plasma sequence levels in the period II had more weight gain and bionutritionals indexes than that others receiving 0.0 % plasma sequence sequence levels in the two periods. It was concluded that the spay-dried sequence of levels to b

Com o objetivo de se determinar a melhor sequência de níveis de plasma sanguíneo a ser usado em dietas sem antibióticos para leitões desmamados aos 21 dias de idade foram utilizados 108 leitões com peso inicial de 6,06 ± 0,35kg, em um experimento com delineamento em blocos casualizados, com quatro tratamentos, nove repetições e três animais por repetição. Os tratamentos consistiram em níveis de inclusão de 0,0; 2,5; 5,0 e 7,5% de plasma sanguíneo no Período I (dos 22 aos 28 dias de idade) e 0,0; 1,25; 2,50; 3,25% de plasma sanguíneo no Período II (dos 29 aos 35 dias de idade). Não houve diferença significativa entre os tratamentos com relação à ocorrência e frequência de diarreias. Não houve diferença significativa entre o tratamento sequência sem plasma sanguíneo e sequência com 2,5 e 1,25% de plasma sanguíneo para os parâmetros estudados em nenhum dos períodos. Os animais alimentados com níveis de 0,0 % de plasma sanguíneo consumiram menos ração, ganharam menos peso e apresentaram índices bionutricionais menores que os animais alimentados com as dietas com níveis de 5,0 ou 7,5 % de PS no período I. Na análise dos períodos I e II juntos, verificou-se que os leitões que receberam 5,0 ou 7,5% de plasma sanguíneo no período I e 2,5 ou 3,25% de plasma sanguíneo no período II ganharam mais peso e apresentaram maiores índices bionutricionais que os leitões que receberam 0,0% nos doi

Spray dried-plasma in diets without antibiotics for weaned pigs to the 21 days of age / Plasma sanguíneo em dietas sem antibióticos para leitões desmamados aos 21 dias de idade

Aiming to determine spray-dried plasma sequence of levels to be used in diets without antibiotics for pigs weaned to the 21 days of age, it were used 108 piglets with initial weight of 6.06 ± 0.35kg allocated in a experiment in blocks randomized with four treatments, nine replicates and three animals by experimental unit. The treatments consisted in inclusion of 0.0; 2.5; 5.0 and 7.5 % of plasma sequence in the Period I (of the 22 to the 28 days of age) and 0.0; 1.25; 2.5; 3.25 % of SP in the Period II (of the 29 to the 35 days of age). There was no difference concerning on the diaorrhea occurrence and frequency. There was no significant difference between treatment sequence without plasma sequence and treatment sequence with 2.5 and 1.25 % of plasma sequence for all parameters in all periods.The animals feeding 0.0 % plasma sequence levels in diets had less feed intake, weight gain and bionutritionals indexes than that others feeding 5.0 or 7.5% spray-dried plasma levels in diets in the period I. Considering the periods I and II together, it was verified that animals receiving 5.0 % or 7.5 % PS levels in diets in the period I and 2.5 % or 3.25 % plasma sequence levels in the period II had more weight gain and bionutritionals indexes than that others receiving 0.0 % plasma sequence sequence levels in the two periods. It was concluded that the spay-dried sequence of levels to b

Com o objetivo de se determinar a melhor sequência de níveis de plasma sanguíneo a ser usado em dietas sem antibióticos para leitões desmamados aos 21 dias de idade foram utilizados 108 leitões com peso inicial de 6,06 ± 0,35kg, em um experimento com delineamento em blocos casualizados, com quatro tratamentos, nove repetições e três animais por repetição. Os tratamentos consistiram em níveis de inclusão de 0,0; 2,5; 5,0 e 7,5% de plasma sanguíneo no Período I (dos 22 aos 28 dias de idade) e 0,0; 1,25; 2,50; 3,25% de plasma sanguíneo no Período II (dos 29 aos 35 dias de idade). Não houve diferença significativa entre os tratamentos com relação à ocorrência e frequência de diarreias. Não houve diferença significativa entre o tratamento sequência sem plasma sanguíneo e sequência com 2,5 e 1,25% de plasma sanguíneo para os parâmetros estudados em nenhum dos períodos. Os animais alimentados com níveis de 0,0 % de plasma sanguíneo consumiram menos ração, ganharam menos peso e apresentaram índices bionutricionais menores que os animais alimentados com as dietas com níveis de 5,0 ou 7,5 % de PS no período I. Na análise dos períodos I e II juntos, verificou-se que os leitões que receberam 5,0 ou 7,5% de plasma sanguíneo no período I e 2,5 ou 3,25% de plasma sanguíneo no período II ganharam mais peso e apresentaram maiores índices bionutricionais que os leitões que receberam 0,0% nos doi

Digestibility of protein feedstuffs for pigs using different reference-diet / Digestibilidade de alimentos protéicos para suínos com diferentes dietas-referência

Two trials of metabolism with growing pigs were performed to compare methods of digestibility determination onto protein feedstuffs, testing two reference-diets whose protein contents were above and below animal needs. Two reference-diets were used to measure the digestibility of soybean meal and cottonseed meal. The first one, which was named as alternative, consisted of that reference-diet formulated so that the ingredient-test added kept up the protein balance; another one, named as conventional, a standard reference-diet in which the ingredienttest added turned it an unbalanced diet. There were no significant differences (P > 0.10) neither among the digestibility coefficients of crude protein, gross energy, and dry matter nor among the values of digestible protein, digestible energy, and metabolizable energy of the ingredients at the reference-diets. Even so, the results exhibited percentual and numeric differences that allowed us to infer that using the alternative diet there was an overestimated digestible protein, and using the conventional diet there was an overestimated digestible energy. The alternative diet is more adequate than the conventional one to determine nutrients digestibility of protein feedstuffs for growing pigs.

Com o objetivo de se comparar métodos de determinação da digestibilidade de alimentos protéicos, usando-se dietas referências com teores de proteína acima ou abaixo das exigências dos animais, foram realizados dois ensaios de metabolismo com suínos em crescimento. Foram usadas duas dietas-referência para a determinação da digestibilidade de farelo de soja e de farelo de algodão. A primeira, denominada de alternativa, foi formulada a fim de se manter o balanceamento protéico após a adição do ingrediente-teste; a outra, denominada de convencional, seguiu o método padrão e ao ter uma parte substituída pelo ingrediente-teste tornou-se desbalanceada. Não foram encontradas diferenças significativas (P > 0,10) entre os coeficientes de digestibilidade da proteína bruta, da energia bruta, da matéria seca e nem entre os valores de proteína digestível, energia digestível e metabolizável dos ingredientes entre as dietas-referência usadas. Porém, detectaram-se diferenças percentuais e numéricas nos resultados, que permitiram inferir que com a dieta alternativa há superestimação da proteína digestível e com a dieta convencional há superestimação da energia digestível. Assim, a dieta alternativa é mais adequada para a determinação da digestibilidade dos nutrientes de alimentos protéicos para suínos.