Kinects of degradation in nutritional fractions of euphorbiaceous / Cinética de degradação de frações nutricionais de euforbiáceas

In order to determine the composition and the in situ degradability of the dry matter, crude protein and neutral detergent fiber of hays of castor cv. Paraguaçu (Ricinus communis), castor cv. Nordestina (Ricinus communis), jatropha (Jatropha curcas) and maniçoba (Manihot pseudoglaziovii). Three rumen canulated undefined breed sheep were used. In each animal were incubated 12 bags for 6; 12; 24; 48 and 96 hour, being three bags by hay of euphorbiaceae. The content of protein ranged between 10.3% for the hay of jatropha and 19.6% for the hay of maniçoba. The neutral detergent fiber value was similar between the hay of jatropha and the hay of maniçoba, while the hays of castors presented lower concentrations between themselves. The castor Paraguaçu hay presented superior and faster dry matter degradation, with value of 85.5% stagnated at 44 hour. The hay of maniçoba and the hay of jatropha showed similar degradability of crude protein with final valor of 92.5% degraded at 40 and 46 hour, respectively. The jatropha hay presented neutral detergent fiber degradation of 68.0% and was superior to other euphorbiaceous hay, but, showed slower degradation rate, stagnated at 86 hour. The hays of castors were superior to the other hays of euphorbiaceous for chemical composition, the coefficients of ruminal degradation and the potential and effective degradation of nutrients.

Objetivou-se determinar a composição e a degradabilidade in situ da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro dos fenos da mamona Paraguaçu (Ricinus communis), da mamona Nordestina (Ricinus communis), do pinhão manso (Jatropha curcas) e da maniçoba (Manihot pseudoglaziovii). Utilizaram-se três ovinos sem raça definida fistulados no rúmen. Em cada animal foram incubados 12 sacos nos períodos de 6; 12; 24; 48 e 96 horas, sendo três por feno de euforbiácea. O teor proteico variou entre 10,3% para o feno de pinhão manso e 19,6% para o feno da maniçoba. O valor de fibra em detergente neutro foi semelhante entre os fenos do pinhão manso e da maniçoba, enquanto os fenos das mamonas, apresentaram valores inferiores às anteriores e semelhantes entre si. O feno da mamona Paraguaçu obteve maior e mais rápida degradação da matéria seca, com valor de 85,5%, estagnado em 44 horas. Os fenos da maniçoba e do pinhão manso apresentaram degradação da proteína bruta semelhantes com valores final de 92,5% em 40 e 46 horas, respectivamente. O feno do pinhão manso obteve degradação da fibra em detergente neutro de 68,0% e foi superior aos fenos das outras euforbiáceas, porém, apresentou taxa de degradação mais lenta, estabilizada em 86 horas. Os fenos das mamonas foram superiores aos fenos das demais euforbiáceas em relação à composição bromatológica, aos coeficientes de degradação ru

Cinética de degradação de frações nutricionais de euforbiáceas

In order to determine the composition and the in situ degradability of the dry matter, crude protein and neutral detergent fiber of hays of castor cv. Paraguaçu (Ricinus communis), castor cv. Nordestina (Ricinus communis), jatropha (Jatropha curcas) and maniçoba (Manihot pseudoglaziovii). Three rumen canulated undefined breed sheep were used. In each animal were incubated 12 bags for 6; 12; 24; 48 and 96 hour, being three bags by hay of euphorbiaceae. The content of protein ranged between 10.3% for the hay of jatropha and 19.6% for the hay of maniçoba. The neutral detergent fiber value was similar between the hay of jatropha and the hay of maniçoba, while the hays of castors presented lower concentrations between themselves. The castor Paraguaçu hay presented superior and faster dry matter degradation, with value of 85.5% stagnated at 44 hour. The hay of maniçoba and the hay of jatropha showed similar degradability of crude protein with final valor of 92.5% degraded at 40 and 46 hour, respectively. The jatropha hay presented neutral detergent fiber degradation of 68.0% and was superior to other euphorbiaceous hay, but, showed slower degradation rate, stagnated at 86 hour. The hays of castors were superior to the other hays of euphorbiaceous for chemical composition, the coefficients of ruminal degradation and the potential and effective degradation of nutrients.

Objetivou-se determinar a composição e a degradabilidade in situ da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro dos fenos da mamona Paraguaçu (Ricinus communis), da mamona Nordestina (Ricinus communis), do pinhão manso (Jatropha curcas) e da maniçoba (Manihot pseudoglaziovii). Utilizaram-se três ovinos sem raça definida fistulados no rúmen. Em cada animal foram incubados 12 sacos nos períodos de 6; 12; 24; 48 e 96 horas, sendo três por feno de euforbiácea. O teor proteico variou entre 10,3% para o feno de pinhão manso e 19,6% para o feno da maniçoba. O valor de fibra em detergente neutro foi semelhante entre os fenos do pinhão manso e da maniçoba, enquanto os fenos das mamonas, apresentaram valores inferiores às anteriores e semelhantes entre si. O feno da mamona Paraguaçu obteve maior e mais rápida degradação da matéria seca, com valor de 85,5%, estagnado em 44 horas. Os fenos da maniçoba e do pinhão manso apresentaram degradação da proteína bruta semelhantes com valores final de 92,5% em 40 e 46 horas, respectivamente. O feno do pinhão manso obteve degradação da fibra em detergente neutro de 68,0% e foi superior aos fenos das outras euforbiáceas, porém, apresentou taxa de degradação mais lenta, estabilizada em 86 horas. Os fenos das mamonas foram superiores aos fenos das demais euforbiáceas em relação à composição bromatológica, aos coeficientes de degradação ruminal e a degradação potencial e efetiva dos nutrientes.

Kinects of degradation in nutritional fractions of euphorbiaceous / Cinética de degradação de frações nutricionais de euforbiáceas

In order to determine the composition and the in situ degradability of the dry matter, crude protein and neutral detergent fiber of hays of castor cv. Paraguaçu (Ricinus communis), castor cv. Nordestina (Ricinus communis), jatropha (Jatropha curcas) and maniçoba (Manihot pseudoglaziovii). Three rumen canulated undefined breed sheep were used. In each animal were incubated 12 bags for 6; 12; 24; 48 and 96 hour, being three bags by hay of euphorbiaceae. The content of protein ranged between 10.3% for the hay of jatropha and 19.6% for the hay of maniçoba. The neutral detergent fiber value was similar between the hay of jatropha and the hay of maniçoba, while the hays of castors presented lower concentrations between themselves. The castor Paraguaçu hay presented superior and faster dry matter degradation, with value of 85.5% stagnated at 44 hour. The hay of maniçoba and the hay of jatropha showed similar degradability of crude protein with final valor of 92.5% degraded at 40 and 46 hour, respectively. The jatropha hay presented neutral detergent fiber degradation of 68.0% and was superior to other euphorbiaceous hay, but, showed slower degradation rate, stagnated at 86 hour. The hays of castors were superior to the other hays of euphorbiaceous for chemical composition, the coefficients of ruminal degradation and the potential and effective degradation of nutrients.

Objetivou-se determinar a composição e a degradabilidade in situ da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro dos fenos da mamona Paraguaçu (Ricinus communis), da mamona Nordestina (Ricinus communis), do pinhão manso (Jatropha curcas) e da maniçoba (Manihot pseudoglaziovii). Utilizaram-se três ovinos sem raça definida fistulados no rúmen. Em cada animal foram incubados 12 sacos nos períodos de 6; 12; 24; 48 e 96 horas, sendo três por feno de euforbiácea. O teor proteico variou entre 10,3% para o feno de pinhão manso e 19,6% para o feno da maniçoba. O valor de fibra em detergente neutro foi semelhante entre os fenos do pinhão manso e da maniçoba, enquanto os fenos das mamonas, apresentaram valores inferiores às anteriores e semelhantes entre si. O feno da mamona Paraguaçu obteve maior e mais rápida degradação da matéria seca, com valor de 85,5%, estagnado em 44 horas. Os fenos da maniçoba e do pinhão manso apresentaram degradação da proteína bruta semelhantes com valores final de 92,5% em 40 e 46 horas, respectivamente. O feno do pinhão manso obteve degradação da fibra em detergente neutro de 68,0% e foi superior aos fenos das outras euforbiáceas, porém, apresentou taxa de degradação mais lenta, estabilizada em 86 horas. Os fenos das mamonas foram superiores aos fenos das demais euforbiáceas em relação à composição bromatológica, aos coeficientes de degradação ru

Chemical and estimative energy composition of forage cactus meal and of dehydrated grapes residue / Composição química e estimativa de energia da palma forrageira e do resíduo desidratado de vitivinícolas

Due to importance of the nutritional value of feedstuffs and the impossibility of measuring the available energy by simple and fast assays, this study had as objective the energy estimates and to compare the chemical composition of the forage cactus meal and the dehydrated grapes residue, with other forages and residues regionally available at Brazilian north-eastern. The results were evaluated by descriptive statistics. Estimated values of energy for the forage cactus were 61.84% for total digestible nutrients; 2.65; 2.23; 1.36 and 0.79 Mcal/kg of digestible energy, metabolic energy of production, liquid energy of maintenance and production, respectively. The dehydrated grapes residue presented values of estimates energy of 48.30% of total digestible nutrients; 2.16; 1.73; 0.89 and 0.35 Mcal/kg of digestible energy, metabolic energy of production, liquid energy of maintenance and production, respectively. Forage cactus is an energy source of high potentiality for the ruminant nutrition, especially for the Brazilian north-eastern. Low energy values and high levels of neutral detergent fiber and lignin in the dehydrated grapes residue confer the characteristics of roughage, however, for substituting others roughage sources, others studies should be done.

Devido à importância do valor nutritivo dos alimentos e a impossibilidade de se medir a energia disponível por meio de analises rápidas e simples, este trabalho teve como objetivo estimar a energia e comparar a composição químico-bromatológica da palma forrageira e do resíduo desidratado de vitivinícolas, com outras forrageiras e com resíduos disponíveis regionalmente no Nordeste brasileiro. Os resultados foram avaliados por estatística descritiva. Os valores estimados de energia para a palma forrageira foram de 61,84% de nutrientes digestíveis totais; 2,65; 2,23; 1,36 e 0,79 Mcal/kg de energia digestível, energia metabólica de produção, energia líquida de mantença e de produção, respectivamente. O resíduo desidratado de vitivinícola apresentou valores de energia estimada de 48,30% de nutrientes digestíveis totais; 2,16; 1,73; 0,89 e 0,35 Mcal/kg de energia digestível, de energia metabólica de produção, de energia líquida de mantença e de produção, respectivamente. A palma forrageira é uma fonte energética de grande potencialidade para a nutrição de ruminantes, principalmente, no Nordeste brasileiro. Os baixos valores energéticos e os altos teores de fibra em detergente neutro e de lignina do resíduo desidratado de vitivinícola conferem a estes características de volumoso e para substituir outras fontes volumosas, maiores estudos devem ser realizados.

Chemical and estimative energy composition of forage cactus meal and of dehydrated grapes residue / Composição química e estimativa de energia da palma forrageira e do resíduo desidratado de vitivinícolas

Due to importance of the nutritional value of feedstuffs and the impossibility of measuring the available energy by simple and fast assays, this study had as objective the energy estimates and to compare the chemical composition of the forage cactus meal and the dehydrated grapes residue, with other forages and residues regionally available at Brazilian north-eastern. The results were evaluated by descriptive statistics. Estimated values of energy for the forage cactus were 61.84% for total digestible nutrients; 2.65; 2.23; 1.36 and 0.79 Mcal/kg of digestible energy, metabolic energy of production, liquid energy of maintenance and production, respectively. The dehydrated grapes residue presented values of estimates energy of 48.30% of total digestible nutrients; 2.16; 1.73; 0.89 and 0.35 Mcal/kg of digestible energy, metabolic energy of production, liquid energy of maintenance and production, respectively. Forage cactus is an energy source of high potentiality for the ruminant nutrition, especially for the Brazilian north-eastern. Low energy values and high levels of neutral detergent fiber and lignin in the dehydrated grapes residue confer the characteristics of roughage, however, for substituting others roughage sources, others studies should be done.

Devido à importância do valor nutritivo dos alimentos e a impossibilidade de se medir a energia disponível por meio de analises rápidas e simples, este trabalho teve como objetivo estimar a energia e comparar a composição químico-bromatológica da palma forrageira e do resíduo desidratado de vitivinícolas, com outras forrageiras e com resíduos disponíveis regionalmente no Nordeste brasileiro. Os resultados foram avaliados por estatística descritiva. Os valores estimados de energia para a palma forrageira foram de 61,84% de nutrientes digestíveis totais; 2,65; 2,23; 1,36 e 0,79 Mcal/kg de energia digestível, energia metabólica de produção, energia líquida de mantença e de produção, respectivamente. O resíduo desidratado de vitivinícola apresentou valores de energia estimada de 48,30% de nutrientes digestíveis totais; 2,16; 1,73; 0,89 e 0,35 Mcal/kg de energia digestível, de energia metabólica de produção, de energia líquida de mantença e de produção, respectivamente. A palma forrageira é uma fonte energética de grande potencialidade para a nutrição de ruminantes, principalmente, no Nordeste brasileiro. Os baixos valores energéticos e os altos teores de fibra em detergente neutro e de lignina do resíduo desidratado de vitivinícola conferem a estes características de volumoso e para substituir outras fontes volumosas, maiores estudos devem ser realizados.