ABSTRACT
La presente publicación contiene el sexto informe anual de las actividades integradas para evaluar la situación de los Programas de Fortificación de Alimentos con Micronutrientes en Guatemala. El informe es producto del trabajo coordinado de las instituciones que forman la Comisión Nacional para la Fortificación, Enriquecimiento y/o Equiparación de Alimentos -CONAFOR- y el Ministerio de Educación, con el acompañamiento técnico del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá -INCAP/OPS-, el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia -UNICEF- y otros colaboradores/asesores. A través de estos informes se da a conocer la situación de la fortificación de alimentos en el país, convirtiéndose en una herramienta importante en donde se plasma la evidencia de las actividades realizadas y la evolución de los programas a través de los años. La información generada ha sido útil para promover el mantenimiento y mejora de los programas de alimentos fortificados del país
