ABSTRACT
Se estudiaron en 1022 escolares de ambos sexos de 5 a 17 años de edad procedentes de 18 escuelas espirituanas, los valores obtenidos en el peso corporal, la talla y los pliegues cutáneos tricipital subescapular y suprailiaco, a partir de los cuales se estimó el peso graso, el peso magro y el porcentaje de grasa corporal. los pliegues corporales en todas las edades muestran dimensiones mayores en las hembras. El comportamiento del indice grasa troncular / grasa periferica fue ascendente en ambos sexos cero a los 15 y 16 años, los valores de este indicador fueron superiores en los varones lo que parece deberse a un aumento de la masa muscular en el área del brazo. En todas las edades las hembras se muestran con un porcentaje de grasa corporal superior al obtenido en los varones, diferencias que a partir de los 9 años, se incrementan hasta alcanzar su valor máximo a los 17 años con valores superiores al 30 por ciento del peso corporal.(AU)
Subject(s)
Body Mass Index , Sex Characteristics , Skinfold ThicknessABSTRACT
Se estudiaron en 400 escolares, de 6 a 17 años de edad y procedentes de 18 escuelas espirituanas, los niveles de hemoglobina, hierro sérico, capacidad total de fijación del hierro y saturación de transferrina y su relación con algunos nutrientes ingeridos en 24 horas. Los promedios de hemoglobina, hierro sérico y saturación de transferrina fueron superiores a los límites críticos establecidos. La frecuencia de anemia por déficit de hierro fue baja y ligera pero el deficit de hierro se encontró en proporciones importantes lo que puede explicarse por el insuficiente consumo de hierro dietético encontrado y evidencias de que el calcio, y en consecuencia algunos alimentos ricos en este mineral, están asociados negativamente con los niveles de hierro sérico. Todo indica, aunque el consumo de proteinas de origen vegetal llegó a ser en nuestros escolares predominante, que las proporciones consumidas de proteinas de orígen animal fueron favorables.(AU)
Subject(s)
Humans , Iron, Dietary , HemoglobinsABSTRACT
Se estudiaron en 400 escolares, de 6 a 17 años de edad y procedentes de 18 escuelas espirituanas, los niveles de hemoglobina, hierro sérico, capacidad total de fijación del hierro y saturación de transferrina y su relación con algunos nutrientes ingeridos en 24 horas. Los promedios de hemoglobina, hierro sérico y saturación de transferrina fueron superiores a los límites críticos establecidos. La frecuencia de anemia por déficit de hierro fue baja y ligera pero el deficit de hierro se encontró en proporciones importantes lo que puede explicarse por el insuficiente consumo de hierro dietético encontrado y evidencias de que el calcio, y en consecuencia algunos alimentos ricos en este mineral, están asociados negativamente con los niveles de hierro sérico. Todo indica, aunque el consumo de proteinas de origen vegetal llegó a ser en nuestros escolares predominante, que las proporciones consumidas de proteinas de orígen animal fueron favorables.(AU)
Subject(s)
Humans , Iron, Dietary , HemoglobinsABSTRACT
Del Gimnasio de Cultura Física del municipio de Sancti Spíritus se seleccionaron, según críterios antropométricos, 18 hombres y 60 mujeres considerados obesos a los cuales se les determinaron los niveles de colesterol, triglicéridos y HDL-Colesterol. El 24 porciento de los hombres y el 10 porciento de las mujeres tenían niveles de colesterol superiores a los 250 mg/dl, mientras que el 38,8 porciento y el 13 porciento de las mujeres tenían niveles de triglicéridos superiores a los 150 mg/dl. El aumento del colesterol se encontró asociado en el 38 porciento de los casos a niveles altos de triglicéridos. El 59 porciento de los hombres y el 21 porciento de las mujeres tenían HDL-Colesterol por debajo de 45 mg/dl diferenciándose muy significativamente (p<0,01) las medias de las mujeres, con valores más altos, de las medias de los hombres. (AU)
