Características fermentativas de silagens de cana-de-açúcar com erva-sal / Fermentation characteristics of sugarcane silages with saltbush

Objetivou-se com o presente estudo avaliar diferentes níveis (0, 20, 40 e 60%) de inclusão de erva-sal na dinâmica fermentativa da silagem de cana-de-açúcar. Utilizou-se delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro tratamentos e seis repetições. Após 90 dias, com a abertura dos silos, determinou-se os teores de carboidratos solúveis (CHO-Sol), etanol, ácidos orgânicos (lático, acético, propiônico, butírico), proteína bruta (PB), matéria mineral (MM), matéria seca (MS), fibra em detergente neutro livre de cinzas (FDNc), pH e poder tampão (PT); estimou-se a perda total de MS, perdas por efluente e gases, densidade e a recuperação da MS. Os níveis crescentes de erva-sal propiciaram diminuição das perdas totais de MS e por efluente, aumento de seu teor e recuperação desta. As silagens apresentaram pH adequado à conservação (≤3,70) e concentração de minerais acrescidos. As concentrações de etanol foram influenciadas (P<0,05) pelo incremento de erva-sal, em que se observou redução de 51,84%, com 40% de erva-sal na silagem de cana. A adição de erva-sal reduz as perdas de MS e a produção de etanol e, melhora a qualidade fermentativa da silagem de cana-de-açúcar.

The objective of this study was to evaluate different inclusion levels (0, 20, 40 and 60%) of old man saltbush in the fermentation dynamics of sugarcane silages. The experiment was carried out as a completely randomized design with four treatments and six replicates. After 90 days, with the opening of the silos, the levels of water soluble carbohydrates, ethanol, organic acids (lactic, acetic, propionic, butyric acid), crude protein (CP), mineral matter (MM), dry matter (DM), neutral detergent fiber ash free (NDFa), pH and buffer capacity were determined; and, the losses by gas, effluent and total of dry mater, density and dry matter recovery were estimated. Increasing levels of saltbush propitiated reduction in losses: by effluent and total dry matter, it also increased the concentration and recovery. The silages showed pH suitable for conservation (≤3.70) and mineral concentration increased. The ethanol concentrations were influenced (P<0.05) by the increase of saltbush, where reduction of 51.84% was observed, with 40% saltbush in sugarcane silage. The addition of saltbush reduces dry matter losses and ethanol production and, improves the quality of sugarcane silage.

Influência da soja fornecida crua, tostada ou como ferelo, na composiçäo de rações para bovinos, sobre o número e gênero de protozoários ciliados do rúmen / The influence of full fat soybeans, roasted soybeans and soybean meal on the number and genera of the rumen ciliated protozoa of cattle

Seis bovinos mestiços, com fístulas ruminais, receberam os seguintes tratamentos: A) soja gräo, crua; B) soja gräo, tostada e; C) farelo de soja, serviram como fontes de proteína de raç*es constituídasde 50%de concentrados e 50% de volumosas (feno de Brachiaria decumbens). O delineamento utilizado foi o "Change-over" tendo os períodos experimentais duraçäo de 28 dias, dos quais os últimos sete prestaram-se para colheita de amostras do líquido ruminal e contagem de protozoários ciliados. Os resultados mostraram maior número de protozoários por mililitro de líquido ruminal com a soja crua (633,2 x 103), mas esta apresentou maior número que o farelo de soja (407,5 x 103), sendo os resultados, significantes a 5% de probabilidade. Outros resultados säo fornecidos, para os gêneros Entodinium spp, Diplodinium spp, Eudiplodinium spp, Epidinium spp, Polyplastron spp, Isotricha spp e Dasytricha spp.