Сокращение потребления сахаросодержащих напитков и их неблагоприятного воздействия на здоровье населения в Эстонии: Аналитический обзор EVIPNet для формирования политики, номер 1

Потребление сахаросодержащих напитков связано с повышенной калорийностью рациона, набором веса, избыточным весом и ожирением в большей степени, чем потребление любых других продуктов питания или напитков. Потребление сахаросодержащих напитков также приводит к развитию ряда неинфекционных заболеваний и болезней полости рта. Уже сейчас более половины населения Эстонии имеет избыточный вес или страдает ожирением, и этот показатель быстро растет, особенно среди детей и подростков. Важное место в данном аналитическом обзоре занимают дети, поскольку предпочтения в отношении напитков и их потребления формируются уже в раннем детстве и могут сохраняться впоследствии.

В обзоре представлены четыре направления политики, которые позволят снизить потребление сахаросодержащих напитков и их неблагоприятное воздействие на здоровье: регулирование рекламы продуктов питания; маркировка сахаросодержащих напитков и повышение осведомленности об их влиянии на здоровье; меры вмешательства и политики в области питания в школах; введение налогов на сахаросодержащие напитки, субсидирование других групп продуктов и/или замена сахаросодержащих напитков другими безалкогольными напитками.

Основываясь на сделанных нами выводах, мы пришли к заключению о том, что эти четыре направления политики дополняют друг друга, и осуществление их в комплексе поможет улучшить показатели здоровья населения. Комплексные и многокомпонентные вмешательства позволят снизить потребление сахаросодержащих напитков и их неблагоприятное воздействие на здоровье.

Reducing the consumption of sugar-sweetened beverages and their negative health impact in Estonia: EVIPNet evidence brief for policy, number 1

The consumption of sugar-sweetened beverages is associated with increased energy intake, weight gain, overweight and obesity more than for any other food or beverage as well as with the development of several non-communicable diseases and poor oral health. Already, more than half of all Estonians are overweight or obese, and the numbers are rising rapidly, especially among children and adolescents. The brief focuses on children, as beverage preferences and consumption patterns develop early in childhood and can persist over time.

Four policy options were selected for reducing the consumption of sugar-sweetened beverages and their negative health effects: regulation of food advertising, labelling of sugar-sweetened beverages and raising awareness about their health effects, school interventions and nutrition policies, and imposing taxes on sugar-sweetened beverages, subsidizing other food groups and/or substituting alternative beverages.

Based on the findings it was concluded that the four policy options complement each other and, if implemented in combination, would help to reach the goal of better health outcomes. Comprehensive, multicomponent interventions will reduce the consumption of sugar-sweetened beverages and their negative health effects.

Suhkruga magustatud jookide tarbimise ja sellest põhjustatud tervisekahjude vähendamine Eestis: EVIPNet Tõenduspõhisuse ülevaade, number 1

Suhkruga magustatud jookide tarbimine on kehakaalu tõusuga tugevamini seotud kui ühegi muu toidu või joogi tarbimine, samuti on nende tarbimine seotud mitmetesse mittenakkushaigustesse haigestumisega ja halvenenud suuõõnetervisega. Juba praegu on üle poole Eesti elanikest ülekaalulised või rasvunud ja nende osatähtsus rahvastikus kasvab kiiresti, eriti laste ja noorukite seas. Tõenduspõhisuse ülevaade keskendub eelkõige just lastele ja noortele, sest joogieelistused ja tarbimismustrid kujunevad välja juba varases lapsepõlves ja need võivad püsida pikka aega.

Suhkruga magustatud jookide tarbimise ja nende negatiivse tervisemõju vähendamiseks käsitleti nelja poliitikavalikut: toiduturunduse meetmed, suhkruga magustatud jookide märgistus ja teadlikkuse tõstmine nende tervisemõjust, sekkumismeetmed koolides ja koolide toidupoliitika ning suhkruga magustatud jookide maksustamine, muude toidugruppide subsideerimine ja/või alternatiivsete jookidega asendamine.

Tulemuste põhjal järeldati, et neli poliitikavalikut on üksteist täiendavad ja nende kombineerimine aitab saavutada parema tervisetulemi eesmärki. Laiahaardelised, mitme komponendiga sekkumismeetmed vähendavad suhkruga magustatud jookide tarbimist ja nende negatiivset tervisemõju.