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1.
ACS Appl Mater Interfaces ; 12(27): 30189-30197, 2020 Jul 08.
Article in English | MEDLINE | ID: mdl-32530261

ABSTRACT

Novel MOF-based polymer nanocomposite films were successfully prepared using Zr-based UiO-67 as a metal-organic framework (MOF) and polyurethane (PU) as a polymeric matrix. Synchrotron X-ray powder diffraction (SXRPD) analysis confirms the improved stability of the UiO-67 embedded nanocrystals, and scanning electron microscopy images confirm their homogeneous distribution (average crystal size ∼100-200 nm) within the 50 µm thick film. Accessibility to the inner porous structure of the embedded MOFs was completely suppressed for N2 at cryogenic temperatures. However, ethylene adsorption measurements at 25 °C confirm that at least 45% of the MOF crystals are fully accessible for gas-phase adsorption of nonpolar molecules. Although this partial blockage limits the adsorption performance of the embedded MOFs for ocular drugs (e.g., brimonidine tartrate) compared to the pure MOF, an almost 60-fold improvement in the adsorption capacity was observed for the PU matrix after incorporation of the UiO-67 nanocrystals. The UiO-67@PU nanocomposite exhibits a prolonged release of brimonidine (up to 14 days were quantified). Finally, the combined use of SXRPD, thermogravimetric analysis (TGA), and Fourier transform infrared (FTIR) analyses confirmed the presence of the drug in the nanocomposite film, the stability of the MOF framework and the drug upon loading, and the presence of brimonidine in an amorphous phase once adsorbed. These results open the gate toward the application of these polymeric nanocomposite films for drug delivery in ocular therapeutics, either as a component of a contact lens, in the composition of lacrimal stoppers (e.g., punctal plugs), or in subtenon inserts.


Subject(s)
Drug Delivery Systems/methods , Brimonidine Tartrate/chemistry , Metal-Organic Frameworks/chemistry , Nanocomposites/chemistry , Spectroscopy, Fourier Transform Infrared , Thermogravimetry
2.
Rev. avances en salud (Montería. En línea) ; 4(1): 31-40, ene.-jun. 2020.
Article in Spanish | LILACS | ID: biblio-1097185

ABSTRACT

Objetivo. Verificar la operatividad de tres componentes del programa de control de Enfermedades Transmisibles por Vectores (ETV): Gerencia del Programa, Promoción de la Salud, Prevención Primaria de la transmisión, en dos municipios de la ecorregión litoral en Córdoba, 2015. Materiales y métodos. Es un estudio descriptivo, retrospectivo con enfoque cuantitativo. La población fue de 29 familias afectadas, cuyos casos de ETV se notificaron al Sistema de Vigilancia, la muestra fueron 20. En el análisis estadístico los datos se procesaron en el software SPSS versión 21. Se usó un p< 0.05, que equivale al 5% de error y 95% nivel de confianza. Resultados. La verificación del primer componente "Gerencia del Programa", arrojó un cumplimiento bajo, de 36.4%. En los otros dos componentes se evidenciaron falencias de operatividad relacionadas con el eje educación. El 21% de las familias no recibió educación de la enfermedad y el 68% de lo impartido no tuvo coherencia con la prevención. Conclusiones. Al caracterizar la población se encontró que las condiciones sociodemográficas acarrean barreras de acceso equitativo a la salud, como la ruralidad y las necesidades básicas insatisfechas (NBI), características que explican la baja participación social en el programa


Objective. Verify the operability of three components of the Vectors Control Program of Vector-Communicable Diseases (VCD): Program Management, Health Promotion, Primary Prevention of transmission, in two municipalities of the coastal ecoregion in Córdoba, 2015. Material and methods. It is a descriptive, retrospective study with a quantitative approach. The population was of 29 families affected, whose cases of VTE were notified to the Surveillance System, the sample was 20. In the statistical analysis the data were processed in SPSS version 21 software. A p <0.05 was used, which is equivalent to 5 % Error and 95% confidence level. Results. Verification of the first component the Program Management, showed a low compliance, of 36.4%. In the other two components were evidences of operational failures related to the education axis. Twenty-one percent of the families did not receive education on the disease and 68% of the teaching was not consistent with prevention. Conclusions. In characterizing the population, it was found that sociodemographic conditions bring barriers to equitable access to health, such as rurality and unmet basic needs (NBI), characteristics that conditioned social participation low, in the social mobilization of the program.


Subject(s)
Humans , Vector Borne Diseases , Communicable Diseases
3.
Heliyon ; 5(5): e01608, 2019 May.
Article in English | MEDLINE | ID: mdl-31193210

ABSTRACT

"Titanium dioxide (TiO2) is a semiconductor material that exhibits antibacterial activity due to its photocatalytic properties under ultraviolet light. On the other hand, silver also exhibits strong antibacterial activity towards a wide range of microorganisms and TiO2 with silver addition exhibits more efficient photocatalytic properties than unmodified TiO2. In this work, TiO2 nanoparticles were synthesized by the hydrothermal method and modified with silver by two different methods: wet impregnation (Ex situ) and In situ incorporation. The antimicrobial activity of TiO2 nanoparticles synthesized and modified by both methods was evaluated against Escherichia coli and Staphylococcus aureus. The results showed that TiO2 nanoparticles have anatase phase. Also, spherical morphology with a mean particle size around 10.6 nm was obtained. The presence of silver in the modified TiO2 nanoparticles was confirmed by EDS and XPS. TiO2 particles modified by the Ex situ method, showed a better bactericidal activity compared to the particles modified by In situ incorporation method and TiO2 unmodified nanoparticles. This study demonstrated that both methods used to modify the titanium dioxide nanoparticles are effective as bactericidal materials and better results were found for the Ex situ method."

4.
Rev. Fac. Nac. Salud Pública ; 33(3): 353-360, Sep-Dic 2015.
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-775439

ABSTRACT

Objetivo: comprender la enseñanza de la educación para la salud (EpS) en la Facultad Nacional de Salud Pública (fnsp) de la Universidad de Antioquia. Metodología: entrevistas grupales e individuales a profesores, estudiantes y egresados, así como con la revisión de los planes de estudio de los programas académicos de la Facultad. Resultados: es predominante la enseñanza de la EpS como herramienta o estrategia, concebida desde una perspectiva biomédica y fundada en un modelo pedagógico tradicional/coactivo; además, que la enseñanza de la EpS en la fnsp no tiene la relevancia que se esperaría, lo que aparentemente supone una contradicción. Discusión: La reflexión teórica realizada propone una salida diferente: esta situación, lejos de ser una contradicción, corresponde a una consecuencia lógica para una perspectiva de salud pública imperante en la fnsp. El papel que cumple la educación en la salud pública depende de la corriente en la cual se inscribe. Se presentan otras versiones de salud pública en las cuales la educación tiene un sentido básico y fundante y se plantea desde modelos pedagógicos alternativos. Así, abordar la enseñanza de la EpS y definir el perfil del salubrista no es un asunto neutral ni técnico para incluir ciertos contenidos; corresponde al producto de un debate teórico y político sobre la salud pública que debe orientar los currículos de los programas académicos y, en general, las acciones de la Facultad.


Objective: to understand the manner in which health education (HE) is taught at the National Faculty of Public Health (NFPH) of the University of Antioquia in Medellín, Colombia. Methodology: group and individual interviews with teachers, students and graduates. Likewise, the curricula of the Faculty's academic programs were reviewed. Results: The predominant approach is to teach HE as a tool or strategy conceived from the biomedical standpoint and grounded on a traditional/coercive pedagogical model. Furthermore, the teaching OF HE at the NFPH does not have the relevance that should be expected, which is a contradiction in itself. Discussion: the theoretical reflection developed proposes a different explanation: it is not a contradiction; rather this situation pertains to a logical consequence of a public health perspective prevailing at the NFPH. The role of health education depends on the public health approach with which it is aligned. Other public health approaches are presented in which education has a basic and foundational sense and it is conceived from the point of view of alternative pedagogical models. So addressing HE teaching and defining the profile of public health professionals is not a neutral and technical issue for including certain topics. It is rather a consequence of a theoretical and political debate about the type of public health that should guide the curricula of academic programs and actions at the Faculty.


Subject(s)
Health Education , Teaching , Public Health
5.
Rev. chil. nutr ; 39(4): 136-142, dic. 2012. ilus
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-673060

ABSTRACT

Introducción: La ciudad de Medellín carece de investigaciones sobre variaciones del crecimiento según grado de desarrollo puberal y condiciones socioeconómicas en adolescentes. Objetivo: analizar la variabilidad de peso, estatura e índice de masa corporal (IMC) según grado de desarrollo puberal y tipo de colegio en adolescentes de Medellín. Sujetos y métodos: de la investigación "Factores de riesgo cardiovascular de Medellín en 1998-1999", se seleccionaron adolescentes de ambos sexos en estadios II al V de desarrollo puberal según Tanner (genitales externos en hombres y desarrollo mamario en mujeres). Se analizaron los datos de peso, estatura e IMC (kg/m2), según desarrollo puberal y tipo de colegio público o privado. Resultados: los varones de los colegios privados tuvieron un peso (p=0,000), estatura (p=0,001) e IMC (p=0,002) superiores a los de los públicos, sin interacción del desarrollo puberal y tipo de colegio (p>0,05). En las mujeres, el peso y la estatura fueron superiores en las de colegios privados (p=0,000) con interacción entre desarrollo puberal y el tipo de colegio para ambos (p=0,013 y 0,040 respectivamente); el tipo de colegio no influyó sobre el IMC (p=0,347), pero si hubo interacción con el desarrollo puberal (p=0,013), al inicio el IMC fue mayor en las de colegios privados y la situación se invirtió en las de estadio V de desarrollo mamario. Conclusión: el grado de desarrollo puberal influye en el crecimiento de varones y mujeres; sin embargo la magnitud de la diferencia en IMC y los estadios en que ocurren podrían estar relacionados con factores culturales en las mujeres.


Introduction: Studies ofgrowth variation in adolescents according to puberal development and socio-economic conditions is lacking for Medellin city. Aim: to analyze weight, height and body mass index (BMI) variability according to puberal development and type of school in adolescents from Medellin. Subjects and methods: Adolescents ofboth sexes at stages II to V of Tanner puberal development previously involved in the study "Cardiovascular risk factors in Medellin 1998-1999" were selected. Weight, height and BMI (Kg/m2) data were analyzed according to puberal development and type of school (public or private). Results: Males from private schools had weight (p=0.000), height (p=0.001) and BMI (p=0.002) greater than those from public schools, without interaction ofpuberal development and type of school (p>0.05). In females, weight and height were greater in adolescents from private schools (p=0.000) showing an interaction between puberal development and type of school (weight p=0.013; height p=0.040); school type did not influence BMI (p=0.347), although there was interaction with puberal development (p=0.013). In the beginning BMI was greater for private schools women and then the situation became inverted at the end ofpuberal development (Tanner V). Conclusion: puberal development influences both males and females growth. However, the different magnitude on BMI and stages at which they occur could be related to cultural factors in women.


Subject(s)
Schools , Body Height , Body Weight , Body Mass Index , Adolescent , Puberty , Colombia
6.
Rev. MVZ Córdoba ; 14(2): 1667-1676, mayo-ago. 2009.
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-621899

ABSTRACT

Objetivo. Construir un plásmido recombinante que exprese la proteína ASP1r de Ancylostoma caninum y evaluar su capacidad inmunogénica en un modelo murino. Materiales y métodos. Se realizó extracción de ARN de parásitos adultos de Ancylostoma caninum, se amplificó por RT –PCR el gen de la proteína ASP1. Este gen fue insertado en el vector pcDNA3. El inserto fue digerido con Bamh1 y EcoR1 y clonado direccionalmente. Posteriormente, se llevó a cabo transformación y selección de las células de E. coli DH5a competentes con el producto de la ligación. Se realizó un tamizaje por PCR confirmando la presencia del gen ASP1. El vector pcDNA3-ASP1 fue administrado vía intraglandular en la parotida e intramuscular enratones Balb/c. En estos animales se les realizó determinación de anticuerpos en suero y saliva mediante las técnicas de ELISA e inmunohistoquímica. Resultados. Se determinó que el plásmido pcDNA3-ASP1 fue incorporado y expresado células E. coli DH5a. Este plásmido recombinante indujo la producción de anticuerpos Anti-ASP1 específicos en ratones Balb/c. Conclusiones. Se logró demostrar que la utilización de pcDNA3-ASP1 no produjo reacciones desfavorables en ratones Balb/c, además indujo respuesta humoral contra la proteína pcDNA3- ASP1 de excreción/secreción de Ancylostoma caninum en ratones.


Subject(s)
Dogs , Ancylostoma , Cloning, Organism , DNA , Dogs , Immunohistochemistry , Proteins , Vaccines
7.
Rev. chil. nutr ; 34(1): 46-54, mar. 2007. tab
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-627288

ABSTRACT

To assess nutritional adherence to treatment among obese or overweight patients and to examine the relationship between anthropometrical variables, 94 subjects between 20-50 years old randomly selected were recruited at two nutritional health centers in Medellin-Colombia. Nutritional adherence to treatment was evaluated using a questionnaire, with a total score above 24 considered as adherent to the treatment. In addition, socio-demographic information was obtained and anthropometrical variables were measured. We used descriptive statistical, Kolmogorov-Smirnov test, Chi-square for proportions comparison, and Student T test or U Mann Whitney for means comparison. A 68% of the patients were classified as no adherent to the nutritional treatment, with significant differences found according to physical activity (p= 0,013). Mean weight (p= 0,014), BMI (p= 0,026), waist circumference (p= 0,005) and waist-hip ratio (p= 0,022) differed according to adherence, being significantly higher in non adherent patients. Percent body fat did not change by degree of adherence. However when controls were separated by gender the results were significant for both men and women. Nutritional adherence to treatment in patients on a diet for weight reduction produces significant changes in body composition.


Se determinó la adherencia al tratamiento nutricional en pacientes con obesidad o sobrepeso y se examinó la relación entre ésta y variables antropométricas, mediante un estudio transversal en 94 sujetos entre 20 y 50 años seleccionados de forma aleatoria en dos centros de atención nutricional de Medellín. La adherencia al tratamiento nutricional se evaluó aplicando un cuestionario, donde puntajes mayores o iguales a 24 se consideraron como adherentes. Además, se obtuvo información socio-demográfica y antropométrica, previa estandarización de los evaluadores. Se utilizaron medidas descriptivas, prueba de Kolmogorov-Smirnov, Chi-cuadrado para comparación de proporciones, T de Student o U Mann Whitney para comparación de promedios. El 68% de los pacientes fueron clasificados como no adherentes al tratamiento nutricional, encontrando diferencias según actividad física (p=0,013). El peso promedio (p=0,014), Indice de Masa Corporal (p=0,026), perímetro de cintura (p=0,005) y relación cintura cadera (p=0,022), difirieron de acuerdo a la clasificación de adherencia, siendo significativamente más altos en los no adherentes. No hubo diferencias en el porcentaje de masa grasa según adherencia (p=0,690), pero se hallaron al controlar por sexo, p=0,009 mujeres y p=0,026 hombres. La adherencia al tratamiento nutricional en pacientes en dieta para reducir de peso, produce cambios significativos en la composición corporal.


Subject(s)
Humans , Patients , Body Composition , Weight Loss , Diet Therapy , Overweight , Treatment Adherence and Compliance , Obesity , Cross-Sectional Studies
8.
Vitae (Medellín) ; 13(2): 13-19, mar.-dic. 2006. tab, graf
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-440992

ABSTRACT

La poscosecha del banano se acompaña de múltiples reacciones enzimáticas, causantes de la degradación de almidones y clorofila, de la síntesis de azúcares y carotenos, y de los cambios en la acidez, ablandamiento de tejidos y pardeamiento enzimático. Este pardeamiento es causado por la acción de la Polifenol Oxidasa (PFO) sobre fenoles contenidos en el fruto y es considerado un cambio indeseable por el consumidor. Con el objeto de determinar el momento de mínima actividad enzimática para lograr su óptimo color, textura, actividad de agua, humedad y grados Brix, y luego se midió la cinética enzimática aprovechando la formación de color café durante el pardeamiento, empleando un espectrofotómetro de UV-visible a 420nm. También se cuantificó la cantidad de proteína (enzima) mediante el método de Bradford (lectura a 595nm). Una vez identificadas las cinéticas de cada estado de maduración, se hizo una comparación entre cada uno de los grupos mediante la técnica estadística de Análisis de Varianza con Medidas Repetidas en el tiempo, que mostró una marcada diferencia, estadísticamente significativa, entre los bananos de menor y mayor estado de maduración en forma decreciente, y se encontró el punto mínimo de actividad de la enzima en los estados más avanzados de maduración


Subject(s)
Food Handling/methods , Musa/enzymology
9.
Vitae (Medellín) ; 13(2): 21-25, mar.-dic. 2006. tab, graf
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-440993

ABSTRACT

El consumo de alimentos mínimamente procesados, principalmente frutas y hortalizas troceadas y empacadas, ha aumentado considerablemente en los países desarrollados. Los tratamientos más comunes de los productos mínimamente procesados son pelado, troceado, y, en algunos casos, fortificación con componentes nutricionales o facilitadores del proceso; es así como la respiración condiciona la vida útil tanto de los vegetales enteros como de los mínimamente procesados (MP); la concentración de gases de la atmósfera, la temperatura y otras variables pueden alterar el fenómeno de la respiración. La impregnación a vacío (IV) es uno de los tratamientos que se les puede aplicar a las frutas MP para disminuir los niveles de O2, así como para introducir en la estructura: antioxidantes, conservantes, azúcares, ácidos, etc., gracias a la estructura porosa que ofrecen las frutas y que propicia pequeños cambios composicionales que ayudan a alargar su vida útil. El índice respiratorio influenciado por la IV con soluciones isotónicas en las frutas, se considera una tecnología que favorece la vida media de las frutas. El estudio ha analizado la variación de CO2 en las muestras cortadas de manzana, fresa, melocotón y sandía, con y sin tratamiento IV, con soluciones isotónicas a 5-10°C. La toma de muestras de los gases se realizó en un recipiente hermético acoplado a un sistema de muestreo automático incorporado a un cromatógrafo de gases. Se realizaron muestreos cada 5 minutos durante 2h, tiempo estimado en que se alcanzaba el equilibrio de la atmósfera. Los resultados mostraron que la IV reduce el índice respiratorio (IR) en MP hasta en un 50 porciento de acuerdo al tipo de fruta


Subject(s)
Fruit , Gas Chromatographers/methods
10.
Rev. colomb. quím. (Bogotá) ; 34(2): 147-159, dic. 2005. ilus, graf, tab
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-636570

ABSTRACT

Para tres unidades calorimétricas con aislamientos en PVC, nailon y metálico se determina la constante de fugas térmicas, K, con valores de 6,50 x 10-3, 6,37 x 10-5 y 2,52 x 10-4 s-1, respectivamente. Se determina la capacidad calorífica del sistema con agua para cada una de las unidades calorimétricas y se obtienen valores para esta constante de 442,1 J °C-1 para la celda con aislamiento en PVC, 206,7 J °C-1 para la celda con aislamiento de nailon y 408,2 J °C-1 para la celda con aislamiento metálico. Se establece la influencia de la magnitud del efecto térmico en las pérdidas térmicas y en la constante de fugas térmicas, para trabajos eléctricos entre 0,5 y 3,4 kJ. Se determina la entalpía de solución para el sistema propanol-agua, con resultados similares para las tres unidades calorimétricas del orden de 10,7 kJmol-1 .


For three calorimetric units with isolations in PVC, nylon and metal, the heat leakage constant, K, is determined, giving values of 6.50 x10-3, 6.37 x10-5 and 2.52 x 10-4 s-1 respectively. The heat capacity of the system with water for each one of the calorimetric units was determined and values obtained for this constant are of 442.1 JC-1 for the cell with insulation in PVC, 206.7 JC-1 for the cell with insulation of nylon and 408.2 JC-1 for the cell with metallic insulation. The influence of the thermal effect magnitude in the thermal losses and the heat leakage constant, for electrical works between 0.5 and 3.4 kJ is established. Solution enthalpy for the system propanol- water was determined, with similar results for the three calorimetric units of the order of 10.7 kJmol-1.

11.
Rev. Fac. Nac. Salud Pública ; 23(2): 31-51, jun.-dic. 2005. tab, graf
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-421485

ABSTRACT

Este estudio presenta la identificación y normalización de las competencias de los gerentes de las instituciones prestadoras de servicios de salud (IPS). Para ello, se conformó un grupo de profesores de la Facultad Nacional de Salud Pública, considerados expertos en gerencia de instituciones prestadoras de servicios de salud por su trayectoria en administración hospitalaria. Estos se reunieron durante 19 sesiones y, por medio del método Delphi y aplicando la metodología del análisis funcional, identificaron trece competencias, de las cuales seis son en el área de representación de la entidad y siete en el área de gestión administrativa. La formalización de estas competencias a través del establecimiento de estándares es lo que se denomina normalización de competencias. Se concluye que el ejercicio de la gerencia debe ser el resultado de la combinación de una serie de evidencias que provienen desde el ser, el saber y el hacer que, al integrarse, constituyen las competencias. Este estudio ofrece la posibilidad de elaborar currículos de formación más integrales para los administradores de servicios de salud. Del mismo modo, ofrece para las instituciones de salud un panorama diferente en cuanto a la gestión del talento humano.


Subject(s)
Health Services Administration
12.
Vitae (Medellín) ; 12(2): 5-12, mar. 2005-sept. 2005. ilus, tab, graf
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-421258

ABSTRACT

En este trabajo la Deshidratación Osmótica (DO) y el secado con aire caliente se combinan para producir mango cristalizado conservando las propiedades organolépticas de la fruta fresca. El mango se procesa en cilindros de 1.5cm de diámetro por 2cm de altura. Estos se deshidratan osmóticamente durante 72 horas y luego se secan con aire a 35ºC hasta alcanzar concentraciones de 68 grados Brix (ºBx) y 72ºBx. El tratamiento se inicia con un pretratamiento osmótico (PO), utilizando soluciones de sacarosa a 25, 35, 45, 55 y 65ºBx, aplicando un pulso de vacío (50 mbar) durante 10 minutos, después del cual las muestras se mantienen durante 20 minutos más a presión atmosférica. A continuación, las muestras se sumergen en solución de 65ºBx y se mantienen a presión atmosférica, hasta alcanzar 72 horas de tratamiento total. De la misma manera, se trata otra muestra usando una concentración de sacarosa de 45ºBx durante todo el proceso. Se caracterizan las muestras secas analizando masa, volumen, humedad y sólidos solubles. Las pérdidas de masa y volumen son más bajas para las muestras que se tratan con 25, 45 y 65ºBx durante el pretratamiento osmótico. También se observa que a 25ºBx las muestras ganan una cantidad más alta de sólidos solubles al compararlas con el resto de las muestras mientras que la difusividad de agua durante el proceso de secado es mayor para las muestras tratadas en soluciones menos concentradas durante el pretratamiento osmótico


Subject(s)
Food Samples , Fruit , Food Preservation
13.
Vitae (Medellín) ; 12(1/2): 15-22, sept. 2004-mar. 2005. tab, graf
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-415337

ABSTRACT

Este estudio se desarrolla en geometrías semiesféricas (mitades) sometidas a deshidratación osmótica en disoluciones de sacarosa a 25, 35, 45, 55 y 65ºBrix a temperatura ambiente. Los procesos se llevan a cabo a presión atmosférica, con y sin aplicación de pulso a vacío (117 mm Hg durante 10 minutos al inicio del proceso). La cinética se determina en tiempos cortos (300 min), mientras que el equilibrado se realiza en tiempos largos (720 horas). En ambos casos se analiza la ganancia de azúcar, pérdida de agua, variación de masa y volumen de las muestras. La cinética de la mora muestra la mejor respuesta en el tratamiento con disolución de sacarosa a 65ºBrix y con pulso a vacío, y el equilibrio se alcanza entre 72 y 144 horas, mientras que la cinética de deshidratación en la uchuva presenta una buena respuesta en disoluciones a 65 y 55°Brix y presión atmosférica, y el equilibrio es alcanzado a las 72 horas


Subject(s)
Fruit , Food Preservation , Dehydration , Water-Electrolyte Balance
14.
Vitae (Medellín) ; 11(2): 18-26, mar.-sept. 2004. graf
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-415331

ABSTRACT

Se determinan en este trabajo los cambios composicionales y estructurales del mango sometido a deshidratación osmótica a presión atmosférica (DO) y con pulso a vacio (DOPV), en el cual las muestras son impregnadas a 50 mbar por 10 min y luego se continúa la ósmosis a presión atmosférica. Se estudian en ambos procedimientos el efecto de la concentración de la solución osmótica y del tiempo de ósmosis. Para ello la pulpa de mango, en forma de cilindros de 1.5 por 2 cm, se trata con soluciones de 35, 45, 55 y 65° Brix. Las muestras por triplicado se extraen a tiempos entre 5 y 720 horas y son analizadas en términos de contenido de agua, sólidos solubles (xss), actividad del agua (aw) y cambios en masa y volumen. A partir de estos datos se calculan las variaciones de masa (M), agua (?Mw), solutos (?Ms) y volúmenes (?V, ?Vfl,? ?Vfg). Las muestras tratadas con soluciones de 45 y 55 ºBrix presentan la máxima recuperación de masa y volumen con la consiguiente ganancia de fase líquida, por lo que ambas soluciones pueden ser recomendables en procesos industriales. En el caso de soluciones de 45ºBrix el tratamiento DOPV es el más indicado


Subject(s)
Fruit , Food Preservation
15.
Vitae (Medellín) ; 10(1): 9-17, sept. 2002-mar. 2003. tab
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-353591

ABSTRACT

La práctica de embolsar los racimos de plátano y banano favorece el crecimiento de los frutos, al mantener una temperatura alta constante. En el Centro de Investigación El Agrado (1.320m.s.n.m.), ubicado en el municipio de Montenegro (Quindio), se estudia el efecto de l color de las bolsas de polietileno sobre el desarrollo de los frutos y la concentración de carbohidratos en los frutos del clón del plátano Dominico-Hartón. Los racimos de mayor peso se obtienen con las bolsas verdes, que lacanzan pesos promedios de 18.5 Kg, superando en 15 por cietno el peso de los racimos provenientes de bolsas rojas, negras,amarillas, tranasparentes y del testigo sin embolsar. Los frutos de mayor perímetro central se obtienen con las bolsas transparentes y verdes, las cuales también originan frutos de mayor peso individual. Los frutos de las bolsas verdes, blancas y transparentes presentan mayor contenido de materia seca en la pulpa, mientras que la longitud externa del fruto no varíua significativamente entro los tratamientos de embolso de los racimos. La concentración de carbofidratos en la pulpa de los frutos cosechados esta influenciada por el color de polietileno en el embolso de los racimos


Subject(s)
Carbohydrates , Color , Polyethylene , Plant Physiological Phenomena
16.
Antiviral Res ; 54(3): 189-201, 2002 Jun.
Article in English | MEDLINE | ID: mdl-12062391

ABSTRACT

We have recently developed a candidate HIV-1 vaccine based on virus-like particles (VLPs) expressing a gp120 from an Ugandan HIV-1 isolate of the clade A (HIV-VLP(A)s). In vivo immunogenicity experiments were performed in Balb/c mice, with an immunization schedule based on a multiple-dose regimen of HIV-VLP(A)s without adjuvants, showing a significant induction of both humoral and cellular immunity. The Env-specific cellular response was investigated in vitro, scoring for both the proliferative response of T helper cells and the cytolytic activity of cytotoxic T lymphocytes (CTLs). Furthermore, immune sera showed >50% neutralization activity against both the autologous field isolate and the heterologous T cell adapted B-clade HIV-1(IIIB) viral strain. This is one of the first examples of HIV-1 vaccines based on antigens derived from the A clade, which represents >25% of all isolates identified world wide. In particular, the A clade is predominant in sub-Saharan countries, where 70% of the global HIV-1 infections occur, and where vaccination is the only rational strategy for an affordable prevention against HIV-1 infection.


Subject(s)
AIDS Vaccines/immunology , HIV Envelope Protein gp120/immunology , HIV Infections/immunology , HIV-1/immunology , T-Lymphocytes, Cytotoxic/immunology , AIDS Vaccines/therapeutic use , Animals , Antibodies, Viral/biosynthesis , Antibodies, Viral/blood , Baculoviridae/genetics , Enzyme-Linked Immunosorbent Assay , Epitopes/immunology , HIV Infections/prevention & control , HIV-1/genetics , Humans , Immunization , Male , Mice , Mice, Inbred BALB C , Neutralization Tests , Recombinant Proteins/genetics , Recombinant Proteins/immunology , T-Lymphocytes, Helper-Inducer/immunology
17.
Rev. Fac. Nac. Salud Pública ; 20(1): 89-99, ene.-jun. 2002. graf
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-323909

ABSTRACT

El Programa de Crecimiento y Desarrollo ha sido considerado como una importante acción de salud pública, impulsada por el sistema de salud desde hace más de 20 años. Este programa, como todas aquellas acciones de promoción de la salud y prevención de la enfermedad, han sufrido importantes cambios con la implantación de la Ley 100. La presente investigación, de corte cualitativo, pretendió identificar cuáles fueron estos cambios, sus causas y su impacto para la calidad de las acciones promovida por el programa y por ende, para la promoción de la salud de los niños menores de 6 años y sus familias en la ciudad de Medellín. La información se recolectó revisando fuentes secundarias y realizando entrevistas a padres y funcionarios vinculados al programa, así como con la observación de las sesiones. La investigación concluyó que se han producido importantes cambios en la forma como se administra y se ejecuta el programa, encontró especialmente una gran diferencia de la calidad del servicio entre los programas ofrecidos por el régimen contributivo y el régimen subsidiado, lo que ha generado una situación de marcada inequidad que está afectando a las familias más vulnerables, que precisamente serían las que requerirían mayores esfuerzos del sistema de salud


Subject(s)
Child Health Services , Health Programs and Plans , Health Promotion , Evaluation Studies as Topic , Social Security
18.
Antiviral Res ; 49(1): 35-47, 2001 Jan.
Article in English | MEDLINE | ID: mdl-11166859

ABSTRACT

The main goal of this study was to investigate a novel approach for an efficient and reproducible production of Virus-Like Particles (VLPs) expressing multiple HIV-1 epitopes. The HIV-1 Pr55(gag)-based VLPs have been produced in a Baculovirus expression system, using a transfer vector able to support the independent expression of different open reading frames (ORFs). In this regard, the gp120 derived from 94UG018 HIV-1(A) isolate, previously studied in our laboratory, has been packaged into the VLPs together with nef and pol ORFs. In particular, the gp120(UG) sequence shows a 90% homology in the V3 region compared to African HIV-1 strains of the A-clade. This novel approach is extremely effective for the production of VLPs expressing all the epitopes, as confirmed by Western Blot characterization. Furthermore, the resulting HIV-VLP(A)s show the expected density (1.14--1.18 g/ml) on a 10--60% sucrose gradient and the morphology of an immature virion at standard transmission electron microscopy. Our results demonstrate that this strategy is highly efficient for expressing a balanced amount of multiple epitopes and their packaging in VLP structures, without affecting the Pr55(gag) autoassembling capacities. Furthermore, the genetic transposition performed in a modified E. coli represents a methodological improvement, allowing a faster and more reproducible identification of recombinant Baculovirus DNA molecules.


Subject(s)
Gene Products, gag/biosynthesis , HIV Envelope Protein gp120/genetics , HIV-1/genetics , Protein Precursors/biosynthesis , Amino Acid Sequence , Animals , Baculoviridae/genetics , Cell Line , Epitopes/genetics , Gene Products, gag/genetics , Gene Products, gag/isolation & purification , Genes, nef/genetics , Genes, pol/genetics , Genetic Vectors , HIV Envelope Protein gp120/isolation & purification , HIV Envelope Protein gp120/metabolism , HIV-1/chemistry , HIV-1/ultrastructure , Humans , Insecta , Molecular Sequence Data , Open Reading Frames , Protein Precursors/genetics , Protein Precursors/isolation & purification , Recombinant Proteins/biosynthesis , Sequence Alignment , Uganda , Vaccines, Synthetic/genetics , Virion/ultrastructure
19.
Rev. Soc. Bras. Med. Trop ; 33(6): 553-557, nov.-dez. 2000.
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-301294

ABSTRACT

Neste estudo reporta-se a identificaçäo de rotavirus sorotipo G2 proveniente de amostras fecais de crianças com gastroenterite, da Cidade de Mérida, Yucatan, México. O diagnóstico virológico foi feito através da eletroforese em gel de poliacrilamidia e ensaio imunoenrimático. Das 149 amostras estudadas, 25 (16,7 por cento) foram positivas para rotavirus do grupo A; dessas 23 (92 por cento) foram sorotipo G2, subgrupo I e padräo eletroforético curto e 2 (8 por cento) subgrupo II e padräo eletroforético longo, porém, näo foi possível determinar o sorotipo G. Desde 1985, até hoje, foi a única vez que o sorotipo G2 foi identificado, em mais de 90 por cento das amostras analisadas. Acredita-se que, provavelmente, nos últimos anos tem acumulado na populaçäo, um grupo de pessoas suscetíveis ao sorotipo de RV; e num futuro poderia ter um surto importante de gastroenterite, associado ao sorotipo G2 de rotavirus


Subject(s)
Humans , Infant, Newborn , Infant , Child, Preschool , Diarrhea, Infantile/microbiology , Rotavirus Infections/microbiology , Rotavirus , Antibodies, Monoclonal , Antigens, Viral/analysis , Electrophoresis, Polyacrylamide Gel , Feces , Gastroenteritis , Immunoenzyme Techniques , Rotavirus Infections/epidemiology , Rotavirus Infections/immunology , Mexico/epidemiology
20.
J Clin Virol ; 19(1-2): 31-41, 2000 Oct.
Article in English | MEDLINE | ID: mdl-11091146

ABSTRACT

BACKGROUND: Genital cancers in Uganda have been the most frequently diagnosed cancer in men as well as in women since the 1950s. Genetic studies have detected HPV-16 variants of Af1 class and identified a new sub-class designated Af1-u. OBJECTIVES: The main goal of this study is to analyze the prevalence of HPV strains and HPV variants in anogenital lesions of Ugandan male and female subjects in order to possibly determine their role in the pathogenesis of such lesions and to develop an Ugandan preventive HPV vaccine program. STUDY DESIGN: The study is planning to enroll male and female subjects affected by genital lesions, in particular to collect 200 scrapes/biopsies from women with normal ectocervical epithelium as well as with all different degrees of ectocervical lesions (from CIN 1/LSIL to cervical carcinoma). All samples are analyzed by PCR amplification of the L1 conserved region (nt 6584-7035) and the E6/E7 genes (nt 34-880), nucleotide sequence analysis, homology and phylogenetic studies. Variant distribution studies will be followed by serological studies of prevalence and incidence in 1000 women. PRELIMINARY RESULTS AND CONCLUSIONS: Penile cancers from the Kyadondo County have been analyzed for the presence of HPV sequences. More recently 16 ectocervical scrapes and three biopsies have been received from women attending the Nsambya Hospital and analyzed for the presence and type of HPVs. Our results, obtained by PCR and sequencing analysis, allowed the identification of HPV-16 Af1 sequences in 100% of tumor tissue and in 6.25% of scrapes. HPV 45 was identified only in one tumor together with HPV 16 infection. HPV 33 and HPV 58 were present in 20% and 40%, respectively of HPV positive benign samples. The results are showing a narrowing of the HPV pattern in more advanced lesions, suggesting that mainly HPV-16 Af1 patients are progressing to cancer.


Subject(s)
Papillomaviridae/genetics , Papillomavirus Infections/virology , Penile Neoplasms/virology , Tumor Virus Infections/virology , Uterine Cervical Neoplasms/virology , Female , Genes, Viral , Genetic Variation , Humans , Male , Oncogene Proteins, Viral/genetics , Papillomaviridae/classification , Phylogeny , Point Mutation , Polymerase Chain Reaction , Sequence Analysis, DNA , Uganda/epidemiology
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