Subject(s)
Humans , Child , Adolescent , Neoplasms , Feeding Behavior , Infant Nutritional Physiological Phenomena , CubaABSTRACT
La evaluación completa del estado de nutrición debe incluir las mediciones y los indicadores antropométricos, entre otros; estos son métodos prácticos y económicos con los que se obtiene una evaluación general de los cambios en la dimensiones corporales, relacionados con la edad, así como su influencia en el estado de nutrición y el riesgo de morbilidad y mortalidad de los diferentes grupos etáreos.Tanto es así, que se han convertido en la herramienta más comúnmente utilizada para la evaluación del estado de nutrición de niños(as) menores de cinco años; y además durante la adolescencia, tienen una importancia especial, porque permite vigilar y evaluar los cambios mediados por hormonas en el crecimiento y la maduración en este período.Los índices antropométricos son combinaciones de mediciones, las que se obtienen mediante la antropometría, la cual es una técnica sistematizada de medir y realizar observaciones en el cuerpo humano, en el esqueleto y demás órganos, utilizando métodos adecuados y científicos(AU)
Subject(s)
Humans , Male , Female , Child , Adult , Anthropometry/methods , Nutritional StatusABSTRACT
El cinc es un oligoelemento indispensable para que el organismo pueda desarrollar adecuadamen-te sus funciones. La deficiencia de este elemento afecta internacionalmente a los grupos más vul-nerables de la población, destacándose los niños, los cuales son susceptibles de presentar disca-pacidades. La razón puede ser una inadecuada alimentación. El presente trabajo está encaminado a brindar una serie de criterios que corroboran la importancia del mismo en la alimentación y la nutrición de las poblaciones humanas. Se concluye que el cinc fomenta el desarrollo normal, man-tiene la eficacia del sistema inmunológico y su absorción depende de su concentración. Los reque-rimientos están dados por los hábitos dietéticos y el estado fisiológico del individuo(AU)
