Efeito da somatotropina recombinante bovina (rbST) sobre os níveis de marcadores metabólicos de touros semiconfinados das raças Aberdeen Angus e Brangus / Effect of recombinant bovine somatotropin (rbST) on the concentrations of metabolic markers in semi-confined sires Aberdeen Angus and Brangus

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da somatotropina recombinante bovina (rbST) sobre os marcadores do metabolismoenergético, proteico, mineral e hepático de touros mantidos em semiconfinamento. Foram utilizados 20 touros de raçasAberdeen Angus e Brangus, sendo divididos aleatoriamente em dois grupos (Placebo e rbST), para que no Placebo fosseadministrado via subcutânea duas doses de NaCl, 0,9% e no rbST fosse administrado o rbST (Lactotropin®). Foram realizadascinco coletas de sangue, com intervalo de 14 dias, para avaliação da concentração de triacilgliceróis e colesterol comomarcadores energéticos, ureia, como indicador proteico, fosfatase alcalina e fósforo como marcadores minerais e asenzimas aspartato aminotransferase (AST) e a gama glutamiltransferase (GGT) como indicadoras da função hepática. Aaplicação de rbST não influenciou os marcadores energéticos, minerais, e proteico, exceto a enzima hepática GGT (P 0,05).Estes resultados indicam que a utilização do rbST em touros não alterou o metabolismo, pois os parâmetros avaliadosmantiveram-se dentro dos padrões considerados fisiológicos para a espécie.

The aim of this study was to evaluate the effect of recombinant bovine somatotropin (rbST) on metabolic markers for energy, protein, mineral and hepatic metabolism of sires kept grazing and receiving concentrate. Twenty sires Aberdeen Angus and Brangus used for this experiment were divided in two groups (Placebo and rbST). The group Placebo received subcutaneous administration of NaCl, 0.9% and rbST receive rbST twice. Five blood collections with 14 days of interval were made for evaluation of triglyceride and cholesterol as energetic metabolism markers, urea, as proteic marker, alkaline phosphatase and phosphorus as minerals markers and aspartate aminotransferase (AST) and gamma glutamyltransferase (GGT) as indicators of the hepatic function. The rbST did not influence the energetic, mineral and proteic markers, except the hepatic enzyme GGT (P<0,05). These results indicated that the use of rbST in sires did not affect metabolism, therefore evaluated parameters remaining in the physiological range for the specie.

Parâmetros metabólicos de ovelhas submetidas a dietas contendo aflatoxina e zearalenona com adição de glucomanano modificado / Metabolic parameters of ewes receiving diets containing aflatoxin and zearalenone with addition of modified glucomannan

As micotoxicoses são grandes causadoras de perdas produtivas em ruminantes, sendo aflatoxina (AFLA) e zearalenona (ZEA) as principais micotoxinas encontradas em alimentos conservados. Estas micotoxinas apresentam efeito sobre o metabolismo animal, através da ação anabólica de metabólitos da ZEA, bem como pelas lesões hepáticas causadas pela AFLA. O objetivo deste estudo foi determinar a influência do adsorvente glucomanano modificado sobre parâmetros metabólicos de ovelhas submetidas à dietas contendo AFLA e ZEA. Foram utilizadas 34 fêmeas divididas em 6 grupos (ZEA; ZEA+ADS; AFLA; AFLA+ADS; CONTROLE+ADS; CONTROLE), recebendo 1,0 mg/kg de ZEA, 1,5 mg/kg de AFLA e/ou 2kg/ton de adsorvente. A ZEA diminuiu os níveis séricos de glicose, em relação ao CONTROLE (p<0,05), porém, o adsorvente não influenciou os níveis de glicose, não havendo diferença entre os grupos ZEA e ZEA+ADS. A ZEA aumentou os níveis de AST e GGT em relação ao grupo CONTROLE (p<0,05), sendo que os níveis de AST foram superiores no grupo ZEA (p<0,05), quando comparado ao grupo ZEA+ADS. Ainda, a aflatoxina causou uma redução nos níveis de albumina, em relação aos valores fisiológicos de ovinos. Assim, a partir destes resultados pode-se concluir que a ZEA causou alterações metabólicas em ovinos, bem como o glucomanano modificado foi eficiente em reduzir a possível agressão hepática causada por esta micotoxina, demonstrada pela diminuição nos níveis de AST.

The micotoxicoses are causing great losses of production in ruminants, being aflatoxin (AFLA) and zearalenone (ZEA) the major mycotoxins found in foods preserved. These mycotoxins have effect on the metabolism animal through the anabolic action of metabolites of the ZEA, and the liver injury caused by AFLA. The purpose of this study was to determine the influence of the sorbent modified glucomannan on metabolic parameters of sheep submitted to diets containing AFLA and ZEA. Were used 34 females divided into 6 groups (ZEA; ZEA+ADS; AFLA; AFLA+ADS; CONTROL+ADS; CONTROL), receiving 1.0 mg/kg of ZEA, 1.5 mg/kg of AFLA and/or 2kg/ton of sorbent. The ZEA decreased serum levels of glucose, for the CONTROL (p <0.05), however, the sorbent not influence the levels of glucose, with no difference between groups ZEA and ZEA+ADS. The ZEA increased levels of AST and GGT compared to group CONTROL (p <0.05), whereas the levels of AST were higher in the group ZEA (p <0.05) when compared to the group ZEA+ADS. Still, the aflatoxin caused a reduction in the levels of albumin, for physiological values of sheep. Thus, from these results it was concluded that ZEA caused metabolic alterations in sheep, and the modified glucomannan was effective in reducing the possible liver aggression caused by this mycotoxin, shown by the decrease in the levels of AST.

Avaliação do perfil metabólico de touros em diferentes fases do ciclo reprodutivo / Evaluation of the metabolic profile of bulls in different phases of the reproductive cycle

Os touros compõem uma importante categoria animal nos sistemas de produção ligados à pecuária, sendo responsáveis por uma considerável parcela do melhoramento genético de um rebanho. Porém, poucos estudos relacionados às condições metabólicas desta categoria vêm sendo conduzidos. O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil metabólico de touros em três períodos distintos do ciclo reprodutivo, sendo antes da estação reprodutiva, durante e após a estação reprodutiva. Este experimento foi conduzido em uma propriedade da região Sul do Rio Grande do Sul com 23 touros. Os marcadores bioquímicos utilizados para avaliar o perfil metabólico foram os seguintes: glicose, colesterol, para determinar o perfil energético; albumina, uréia, como marcadores protéicos e a enzima aspartato aminotransferase (AST) como indicador da função hepática. Os resultados demonstraram que houve diferença (p < 0,05) de todos marcadores metabólicos avaliados durante os diferentes períodos do ciclo produtivo, indicando que houve variação na disponibilidade de alimento, possivelmente capaz de gerar perdas produtivas e reprodutivas que podem ser solucionadas com suplementação protéica ou melhoramento do campo nativo.

Bulls are an important category in cattle production systems, being responsible for a considerable part of genetic improvement in a herd. However, few studies about the metabolic conditions of this category have been done. The objective of this study was to evaluate the metabolic profile of bulls in three different phases of the reproductive cycle, that are, before, during and after the breeding season. This study was conducted with 23 bulls, in a farm in southern Rio Grande do Sul. The biochemical markers used for the evaluations were: glicose and cholesterol, to determine energetic profile; albumin and urea to determine protein profile and enzyme aspartate aminotransferase (AST) as an indicator of liver functionality. There was a difference (p < 0,05) in all metabolic markers evaluated during the different phases of the productive cycle, showing that there was a variation in food availability, which could lead to productive and reproductive losses. This could be improved by protein supplementation and pasture improvement.