Stress susceptibility in pigs supplemented with ractopamine.

Ractopamine is a ß-adrenergic agonist used as an energy repartitioning agent in the diets of finishing pigs. Most ractopamine studies are limited to evaluations of growth performance and meat quality, and there is little information on the effects of this additive on the behavior and welfare of pigs. Therefore, the objective of this study was to evaluate various indicators of stress caused by feeding diets containing ractopamine. One hundred seventy barrows and 170 gilts weighing 107.3 kg were allocated to 30 pens with 10 to 12 barrows or gilts per pen. Pigs were offered 1 of the 3 dietary treatments (0, 5, or 10 mg ractopamine/kg) for 28 d with 5 barrow pens and 5 gilt pens per treatment. Pigs were evaluated for behavior 3 d per week 1 wk before the initiation of the experiment and throughout the experiment. Each pig was classified into 1 of the 13 activities (drinking water, lying alone, lying in clusters, standing, nosing pig, sitting, feeding, biting pig, walking, exploring, running away, playing, and mounting pen mates) and also grouped into 1 of the 3 categories (calm, moving, and feeding themselves) based on those activities. At the end of the experiment, 3 pigs from each pen were slaughtered, and blood samples were collected during exsanguination to determine physiological indicators of stress (cortisol, lactate, and creatine-kinase enzymes). The incidence of skin and carcass lesions was determined at shoulder, loin, and ham. Ractopamine had no effect (P > 0.05) on pig behavior, total number of skin and carcass lesions, or blood concentrations of cortisol or lactate. However, there was an increase (P < 0.05) of creatine kinase concentrations in pigs receiving ractopamine-supplemented feed. This finding is consistent with the concept that ractopamine may cause muscular disorders, and this warrants further investigation.

Meat quality of swine supplemented with ractopamine under commercial conditions in Brazil.

Commercial crossbred barrows and gilts (n = 340) were used to study the effects of different dietary inclusions of ractopamine hydrochloride (RAC) on quality of LM and semimembranosus muscle (SM). Pigs were blocked by BW (107.3 ± 0.76 kg) and allotted to gender-specific pens (10 to 12 pigs/pen), and within blocks, pens of barrows or gilts (10 pens/treatment) were randomly assigned to 1 of 3 dietary RAC inclusions (0, 5, or 10 mg/kg) fed during the last 28 d before slaughter. Initial (45-min) and ultimate (24-h) pH and temperature were measured in LM and SM. Visual and instrumental [lightness (L*), redness (a*), and yellowness (b*) values] color as well as drip loss percentages were measured in both muscles after the 24-h chilling period at 1 to 4 °C. The LM was also evaluated for marbling, and samples of the LM were used to measure intramuscular fat (IMF) content, cooking losses, and Warner-Bratzler shear force (WBSF). Pork quality characteristics of the LM (P ≥ 0.227) and SM (P ≥ 0.082) did not differ between barrows and gilts. Furthermore, neither pH nor temperature of the LM (P ≥ 0.164) or SM (P ≥ 0.284) was affected by feeding pigs RAC. The LM from pigs fed 10 mg/kg of RAC received lesser (P = 0.032) subjective color scores than LM from pigs fed 0 and 5 mg/kg of RAC, and LM from pigs fed 10 mg/kg of RAC was less (P = 0.037) red than LM from pigs fed 0 mg/kg of RAC. In addition, SM from pigs fed 10 mg/kg of RAC had lesser (P ≤ 0.015) a* and b* values than pork from control-fed pigs; however, L* values for LM and SM were not (P ≥ 0.081) affected by dietary RAC. Drip loss percentages of the LM were similar (P = 0.815) among RAC treatments, but the SM from RAC-fed pigs had smaller (P = 0.020) drip loss percentages than SM from pigs fed 0 mg/kg of RAC. Marbling scores and IMF content of the LM did not (P ≥ 0.133) differ among RAC treatments; however, WBSF values were greater (P = 0.005) for LM chops from pigs fed 10 mg/kg than chops from pigs fed 0 and 5 mg/kg of RAC. Even though feeding barrows and gilts 10 mg/kg of dietary RAC reduced (P = 0.050) cooking losses of LM chops compared with feeding 5 mg/kg of RAC, including 10 mg/kg of RAC in the diet of finishing pigs reduced pork tenderness. Therefore, results from this study support the recommendation that including 5 mg/kg of RAC in finishing diets should improve live pig performance without detrimental effects on fresh pork quality and cooked pork palatability.

Avaliaçäo de testes de ELISA para diagnóstico sorológico de infecçöes pelos sorotipos 3, 5 e 7 de Actinobacillus pleuropneumoniae em suínos / Evaluation of ELISAs for the diagnosis of Actinobacillus pleuropneumoniae infections serotypes 3, 5 e 7 in pigs

Compararam-se dois antígenos no teste de ELISA para o diagnóstico sorológico dos sorotipos 3, 5 e 7 de A. pleuropneumoniae prevalentes no Brasil. Um compunha-se de da fase aquosa da extraçäo fenólica de suspensäo bacteriana (FAF) e o outro de lipopolissacarídeos de cadeia longa (LPS-CL). Com esses antígenos foram padronizados ELISAs monovalente e polivalente para os sorotipos prevalentes no Brasil. Com os resultados dos testes de um conjunto de amostras de soro de suínos livres de infecçäo para A. pleuropneumoniae e um conjunto de amostras de soro obtidas de leitöes inoculados com os sorotipos citados e que apresentaram soroconversäo, determinaram-se as equaçöes discriminantes para os conjuntos de soros e compararam-se os testes quanto à distância generalizada de Mahalanobis, ao coeficiente de determinaçäo, ao teste F, ao coeficiente global, à sensibilidade e à especifidade. Na análise desses parâmetros observou-se que o antígeno FAF foi superior. Com o ELISA PFAF reaçöes positivas näo esperadas foram observadas com animais inoculados com os sorotipos heterólogos 2 e 9, näo observadas com o PLPS-CL. A sensibilidade dos testes polivalentes ficou entre 91,5 e 95,7 por cento com especifidade similar, indicando que ambos os testes säo adequados para triagem sorológica uma vez que detectam os sorotipos 3, 4, 5, 6, 7 e 8

Coccidiose e desempenho em frangos com anticoccidianos na raçäo a partir de diferentes idades / Coccidiosis and perfomance in broilers with anticoccidial medicated feed starting at different ages

Estudou-se o efeito da idade das aves, da reutilizaçäo da cama vegetal e de programas anticoccidianos na coccidiose e desempenho de frangos. Utilizaram-se quatro lotes de 24 pintos cada (um dia de idade) submetidos a quatro tratamentos (T): T1 - aves näo tratadas com anticoccidiano, T2 - aves medicadas com anticoccidiano a partir do 14º dia de vida, T3 - aves medicadas com anticoccidiano a partir do sétimo dia de vida, T4 - aves medicadas com anticoccidiano a partir do primeiro dia de vida. As contagens de oocistos aumentaram com a reutilizaçäo da cama, no terceiro lote. T1 (sem anticoccidiano) e T4 (anticoccidiano desde o primeiro dia) apresentaram as maiores contagens. Os escores por Eimeria acervulina aumentaram no terceiro lote e baixaram no quarto lote. Os escores por E. maxima aumentaram no segundo lote, e deste para o terceiro e quarto lotes. Os escores por E. tenella aumentaram no terceiro e quarto lotes. Com desafio alto, como ocorrido no terceiro lote, as medicaçöes anticoccidianas a partir do primeiro, sétimo e 14º dias resultaram em desempenhos semelhantes. Com desafios baixos ou moderados, como ocorridos nos lotes 1, 2 e 4, a medicaçäo a partir do 14º dia resultou em melhores desempenhos. Isso sugere que, em condiçöes de baixo desafio, como em frangos criados em cama de primeiro uso e em granjas com aves de uma única idade, a medicaçäo anticoccidiana a partir de 14º pode ser vantajosa em relaçäo aos programas de medicaçäo a partir do primeiro dia

Variability of resistance in goats infected with Haemonchus contortus in Brazil.

The variability between and within breeds with respect to nematode egg counts (EPG), packed cell volume (PCV) and hemoglobin (Hb) was studied in 36 yearling female goats of the Caninde (15), Bhuj (6) and Anglo-Nubian (15) breeds, exposed to Haemonchus contortus. Nematode-free goats were turned to a contaminated paddock in late February. From then on, fecal egg per gram counts (EPG), packed cell volume (PCV) and hemoglobin (Hb) were determined at 2-week intervals up to Week 18. The EPG, transformed as [log(EPG + 75)], varied (P < 0.01) between goats within breeds and between weeks of exposure, but not between goat breeds (P > 0.05). PCV and Hb were affected by goat breeds (P < 0.05), by goats within breeds (P < 0.01) and by weeks of exposure (P < 0.01). Anglo-Nubians had higher (P < 0.01) PCV and Hb than Caninde; Bhuj had intermediate values. There were two EPG rises; one between Weeks 6 and 10 and the other between Weeks 14 and 16. The within breed variability was marked during the EPG rise on Week 6, when individual egg counts ranged from 130 to 2500. The EPG rises coincided with drops in Hb. PCV presented a similar trend, though not as marked. Haemonchus was responsible for more than 95% of nematode eggs counted. Considering the goat as experimental unit, the correlation coefficients (r) were: -0.45, P = 0.0064, between log(EPG + 75) and PCV; and -0.53, P = 0.0009, between log(EPG + 75) and Hb. The negative correlation between egg counts and blood values suggested breed differences in PCV and Hb were related to resistance to H. contortus infection and/or to its effects.

Comparaçäo de métodos de isolamento de bactérias NAD-dependentes do trato respiratório superior de suínos sadios / Methods to isolate NAD-dependent bacteria from the upper respiratory tract of health pigs

Secreçöes nasais, tonsilares e tecido tonsilar foram coletados de 67 leitöes de 9 a 15 semanas de idade, provenientes de três rebanhos positivos para Actinobacillus pleuropneumoniae (App), e de 50 leitöes provenientes de dois rebanhos, negativos. Foram classificados como positivos aqueles rebanhos com isolamento prévio de sorotipos 3, 5 e 7 e rebanhos negativos aqueles submetidos a controle veterinário, sem notificaçäo de sintomas clínicos, lesöes de pleuropneumonia suína e sem isolamento do agente. O material coletado foi submetido a três diferentes métodos de cultivo: 1- semeadura direta em meio de cultivo sólido seletivo; 2- diluiçäo em caldo seletivo seguido de subsemeadura em meio de cultivo sólido seletivo; 3- diluiçäo em caldo seletivo seguido de subsemeadura em ágar sangue. Entre as amostras NAD-dependentes recuperadas 86 foram classificadas como App, 13 como grupo minor e 21 como grupo taxon (C, D, E e F). Dos rebanhos positivos foram recuperadas quatro amostras de App (sorotipos 3, 7 e 12) e 51 näo sorotipificáveis. Dos rebanhos negativos foram recuperadas 31 amostras de App näo sorotipificáveis, indicando que o App faz parte da flora normal do trato respiratório superior dos suínos. O melhor método de isolamento de amostras NAD-dependentes de leitöes portadores foi da biópsia de tecido tonsilar semeado diretamente em meio sólido seletivo (PPLO ágar adicionado de 2 mica grama de cristal violeta, 10 mica grama NAD, 1 mica grama de lincomicina, 1,4 mica grama de bacitracina por ml)

Utilizaçäo de um teste de ELISA polivalente para detecçäo de anticorpos contra Actinobacillus pleuropneumoniae (App) / Utilization of a polyvalent ELISA test for detection antibodies against of Actinobacillus pleuropneumoniae

Um teste de ELISA polivalente baseado em lipopolissacarídeos de cadeia longa (LPS - CL) de Actinobacillus pleuropneumoniae (App) sorotipos 3, 5 e 7 foi avaliado testando-se amostras do soro de leitöes e matrizes provenientes de 10 rebanhos positivos e de 10 rebanhos negativos. Foram classificados como positivos aqueles rebanhos com isolamento prévio do App sorotipos 3, 5 ou 7 e rebanhos negativos aqueles submetidos ao controle veterinário, sem notificaçäo de sintomas clínicos, sem lesöes de pleuropneumonia suína e sem isolamento do agente. Todos os rebanhos positivos apresentaram sorologia positiva e as matrizes apresentaram maior número de soroconversores (P<0,05) do que os leitöes. Entre os rebanhos negativos quatro apresentaram sorologia negativa, cinco sorologia positiva com valores preditivos altos (96 a 99 por cento) e um com valor preditivo considerado baixo (56 por cento). O teste apresentou 100 por cento de sensibilidade e aparentemente baixa especificidade, porém, como detectou os sorotipos prevalentes no Brasil e sorotipos que possuem LPS - CL homólogos (3, 4, 5, 6, 7 e 8), ele é aplicável somente como teste de triagem

Efeito de pré-infusöes uterinas sobre a fertilidade de Marräs (Sus scrofa domestica, Linnaeus, 1758) / The effect of intrauterine sensitilization on gilt (Sus scrofa domestica, Linnaeus, 1758) fertility

O objetivo deste estudo foi investigar o efeito da pré-sensibilizaçäo uterina com antígenos espermáticos ou seminais sobre a fertilidade da marrä de reposiçäo. Cento e quarenta e uma marräs cruzadas pré-púberes com 160-165 dias de idade foram alojadas. O estro foi induzido pela aplicaçäo de PMSG-hCG no alojamento. A detecçäo de estro foi realizada duas vezes ao dia com o auxílio do macho. As pré-infusöes uterinas foram realizadas 24 horas após o início do estro no primeiro e segundo estro. As marräs foram agrupadas em 5 diferentes tratamentos: espermatozóides mortos (EM, n = 29), plasma seminal (PS, n = 29), plasma seminal e espermatozóides mortos (PS + EM, n = 28), soluçäo salina fisiológica (SS, n = 28) e controle (n = 27). Marräs que sempre apresentaram reflexo de tolerância ao macho (RTM) positivo no momento da infusäo foram analisadas separadamente (Grupo 1) daquelas que tiveram no mínimo uma vez um RTM negativo no momento da infusäo (Grupo 2). Somente uma inseminaçäo artificial (IA) foi realizada 24 horas após a manifestaçäo do RTM no terceiro cio. Aos 28-32 dias após a IA, as marräs foram abatidas e os fetos e corpos lúteos foram contados. No Grupo 1, a taxa de prenhez do grupo PS (100 por cento) foi superior (p<0,05) ao controle (90 por cento), PS + EM (90,9 por cento) e SS (80 por cento), entretanto foi similar à do EM (92,9 por cento). No grupo 2, nao ocorreram diferenças entre os grupos (p<0,05). Näo houve diferenças entre os tratamentos com relaçäo à taxa ovulatória, taxa de perda embrionária e número de embriöes viáveis. Os resultados sugerem que melhora significativa causada pela pré-sensibilizaçäo uterina possa ser observada somente se, por alguma outra razäo, os índices reprodutivos do rebanho deixassem a desejar