Economic evaluation of liquid diets based on cheese whey in natura for calves / Avaliação econômica de dietas líquidas à base de soro de queijo in natura para bezerros

This study was carried out to evaluate the productive performance and conduct economic analysis of the effect of replacing whole milk cheese whey in natura, added to fresh whole egg and biotin in calf milk replacer. Twenty-four crossbred calves were used and distributed in a completely randomized design with four treatments and six replications: 100% whole milk, 50% whole milk + 50% of cheese whey in natura, 50% whole milk + 50% of cheese whey in natura + one whole egg in natura, 50% whole milk + 50% of cheese whey in natura + one whole egg in natura + biotin. The assessment of economic performance indicators consisted of calculating costs and revenues based with spent on feed and the carcass yield of animals. Compared to the control treatment, the treatment with 50% whole milk + 50% cheese whey in natura provided greater additional profit, showing that replacement of whole milk for cheese whey did not impair the performance of animals and even allowed a liquid diet more advantageous from an economic standpoint. The whole egg and biotin did not have productive advantages that justify its use in the diet of crossbred calves.

Objetivou-se com o presente trabalho avaliar o desempenho produtivo e realizar a análise econômica do efeito da substituição do leite integral por soro de queijo in natura, adicionado de ovo integral in natura e biotina, no aleitamento de bezerros. Foram utilizados 24 bezerros mestiços, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e seis repetições: 100% Leite integral; 50% Leite integral + 50% de Soro de queijo in natura; 50% Leite integral + 50% de Soro de queijo in natura + um ovo integral in natura; 50% Leite integral + 50% de Soro de queijo in natura + um ovo integral in natura + biotina. A avaliação de desempenho econômico constou do cálculo de indicadores de custos e receitas com base nos gastos com alimentação e no rendimento de carcaça dos animais. Em comparação ao tratamento controle, o tratamento que continha 50% leite integral + 50% soro de queijo in natura proporcionou maior lucro adicional, o que demonstra que a substituição do leite integral por soro de queijo não prejudicou o desempenho dos animais e ainda possibilitou uma dieta líquida mais vantajosa do ponto de vista econômico. O ovo integral e a biotina não apresentaram vantagens produtivas que justificassem sua utilização na dieta de bezerros mestiços.

Inclusion of broken rice in diets of pigs in the nursery phase / Inclusão da quirera de arroz em rações de suínos na fase de creche

We used 30 piglets, castrated male and female, weaned at average age of 21 days and average weight of 6.65kg, with the objective to evaluate the effect of the inclusion levels of broken rice on live performance, frequency of diarrhea and economic viability of piglets with 21-63 days old. The experimental design was randomized blocks with five treatments (levels of broken rice: 0.0, 14.0, 28.0, 42.0 and 56.0%) and six replicates per treatment, and the experimental unit consisted of one animal. In the performance results, according to regression analysis, no significant effects were observed among the levels of inclusion of broken rice in the variables, as well as no significant difference among the control treatment and treatments with the inclusion of broken rice. The results of frequency of diarrhea indicated that the inclusion of broken rice provided no changes in the incidence of diarrhea in the animals. The economic study proved viable up to the level of 56.0% of broken rice inclusion. It was concluded that the use of broken rice in diets for nursery pigs was technically and economically viable up to the level of 56.0% of inclusion.

Utilizou-se 30 leitões, machos castrados e fêmeas, desmamados, com idade média de 21 dias e peso vivo médio de 6,65kg, com o objetivo de avaliar o efeito de níveis de inclusão de quirera de arroz sobre o desempenho zootécnico, frequência de diarréia e viabilidade econômica em leitões de 21 a 63 dias de idade. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com cinco tratamentos (níveis de inclusão de quirera de arroz: 0,0; 14,0; 28,0; 42,0 e 56,0%), seis repetições por tratamento, e a unidade experimental constituída por um animal. De acordo com a análise de regressão não foram observados efeitos significativos entre os níveis de inclusão da quirera de arroz nas variáveis de desempenho, assim como, não houve diferença significativa entre o tratamento controle e os tratamentos que receberam a inclusão da quirera de arroz. Os resultados de frequência de diarréia indicaram que a inclusão da quirera de arroz não proporcionou alterações na incidência de diarréia nos animais. No estudo econômico observou-se ser viável incluir até 56,0% de quirera de arroz nas dietas dos leitões. A utilização da quirera de arroz em rações de suínos em creche foi tecnicamente e economicamente viável até o nível de 56,0% de inclusão.

Inclusion of broken rice in diets of pigs in the nursery phase / Inclusão da quirera de arroz em rações de suínos na fase de creche

We used 30 piglets, castrated male and female, weaned at average age of 21 days and average weight of 6.65kg, with the objective to evaluate the effect of the inclusion levels of broken rice on live performance, frequency of diarrhea and economic viability of piglets with 21-63 days old. The experimental design was randomized blocks with five treatments (levels of broken rice: 0.0, 14.0, 28.0, 42.0 and 56.0%) and six replicates per treatment, and the experimental unit consisted of one animal. In the performance results, according to regression analysis, no significant effects were observed among the levels of inclusion of broken rice in the variables, as well as no significant difference among the control treatment and treatments with the inclusion of broken rice. The results of frequency of diarrhea indicated that the inclusion of broken rice provided no changes in the incidence of diarrhea in the animals. The economic study proved viable up to the level of 56.0% of broken rice inclusion. It was concluded that the use of broken rice in diets for nursery pigs was technically and economically viable up to the level of 56.0% of inclusion.

Utilizou-se 30 leitões, machos castrados e fêmeas, desmamados, com idade média de 21 dias e peso vivo médio de 6,65kg, com o objetivo de avaliar o efeito de níveis de inclusão de quirera de arroz sobre o desempenho zootécnico, frequência de diarréia e viabilidade econômica em leitões de 21 a 63 dias de idade. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com cinco tratamentos (níveis de inclusão de quirera de arroz: 0,0; 14,0; 28,0; 42,0 e 56,0%), seis repetições por tratamento, e a unidade experimental constituída por um animal. De acordo com a análise de regressão não foram observados efeitos significativos entre os níveis de inclusão da quirera de arroz nas variáveis de desempenho, assim como, não houve diferença significativa entre o tratamento controle e os tratamentos que receberam a inclusão da quirera de arroz. Os resultados de frequência de diarréia indicaram que a inclusão da quirera de arroz não proporcionou alterações na incidência de diarréia nos animais. No estudo econômico observou-se ser viável incluir até 56,0% de quirera de arroz nas dietas dos leitões. A utilização da quirera de arroz em rações de suínos em creche foi tecnicamente e economicamente viável até o nível de 56,0% de inclusão.

Economic evaluation of liquid diets based on cheese whey in natura for calves / Avaliação econômica de dietas líquidas à base de soro de queijo in natura para bezerros

This study was carried out to evaluate the productive performance and conduct economic analysis of the effect of replacing whole milk cheese whey in natura, added to fresh whole egg and biotin in calf milk replacer. Twenty-four crossbred calves were used and distributed in a completely randomized design with four treatments and six replications: 100% whole milk, 50% whole milk + 50% of cheese whey in natura, 50% whole milk + 50% of cheese whey in natura + one whole egg in natura, 50% whole milk + 50% of cheese whey in natura + one whole egg in natura + biotin. The assessment of economic performance indicators consisted of calculating costs and revenues based with spent on feed and the carcass yield of animals. Compared to the control treatment, the treatment with 50% whole milk + 50% cheese whey in natura provided greater additional profit, showing that replacement of whole milk for cheese whey did not impair the performance of animals and even allowed a liquid diet more advantageous from an economic standpoint. The whole egg and biotin did not have productive advantages that justify its use in the diet of crossbred calves.

Objetivou-se com o presente trabalho avaliar o desempenho produtivo e realizar a análise econômica do efeito da substituição do leite integral por soro de queijo in natura, adicionado de ovo integral in natura e biotina, no aleitamento de bezerros. Foram utilizados 24 bezerros mestiços, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e seis repetições: 100% Leite integral; 50% Leite integral + 50% de Soro de queijo in natura; 50% Leite integral + 50% de Soro de queijo in natura + um ovo integral in natura; 50% Leite integral + 50% de Soro de queijo in natura + um ovo integral in natura + biotina. A avaliação de desempenho econômico constou do cálculo de indicadores de custos e receitas com base nos gastos com alimentação e no rendimento de carcaça dos animais. Em comparação ao tratamento controle, o tratamento que continha 50% leite integral + 50% soro de queijo in natura proporcionou maior lucro adicional, o que demonstra que a substituição do leite integral por soro de queijo não prejudicou o desempenho dos animais e ainda possibilitou uma dieta líquida mais vantajosa do ponto de vista econômico. O ovo integral e a biotina não apresentaram vantagens produtivas que justificassem sua utilização na dieta de bezerros mestiços.