ABSTRACT
RESUMO O objetivo deste trabalho foi estabelecer a distribuição estacional de parasitos de bezerros em Alegre, ES. Durante outubro de 2005 a setembro de 2007, cinco bezerros mestiços foram avaliados a cada 14 dias. Os animais foram avaliados clinicamente, bernes e carrapatos foram contados e amostras de fezes e sangue foram coletadas e encaminhadas ao laboratório de parasitologia do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Espírito Santo (CCA-UFES) onde foram realizadas contagem de ovos por grama de fezes (OPG), coprocultura, hematócrito e proteínas plasmáticas. A temperatura, a umidade relativa do ar e a precipitação pluviométrica foram fornecidas pela Estação Agrometeorológica do CCA-UFES. Para Strongyloidea, coccídios e Trichuris as médias foram de 174,35; 37,57; 1,52 e 272,92; 45,17; 3,33 OPG, respectivamente em épocas de seca e chuva. Nas coproculturas foram identificadas predominantemente larvas de Haemonchus spp. e Cooperia spp. A infestação por Dermatobia hominis foi maior na época chuvosa e a infestação por carrapatos foi maior na época seca. Palavras-chave: parasitos, bezerros, distribuição. ESTACIONAL DISTRIBUTION OF PARASITES OF CALVES IN ALEGRE, ESPIRITO SANTO ABSTRACT The study aimed to establish the seasonal distribution of parasites of calves on Alegre, Espírito Santo State. From October 2005 to September 2007, five crossbred calves w
ABSTRACT
O presente trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o balanço hídrico e de nitrogênio em eqüinos. Foram utilizadosquatro eqüinos mestiços, com a idade de 30 meses e pesando em média 200±2,2kg. Os eqüinos foram alimentados comquatro dietas: Dieta I - feno de tifton-85; Dieta II feno de tifton-85 e feno de alfafa; Dieta III feno de tifton-85, feno de alfafa eração concentrada; e Dieta IV feno de tifton-85 e ração concentrada. Nos eqüinos alimentados com a dieta composta por fenode tifton-85 e feno de alfafa, ocorreu maior excreção de água nas fezes. Entretanto, os valores do balanço hídrico foramsemelhantes indicando que a manipulação da dieta pode alterar a via de excreção de água sem afetar o balanço hídrico dosanimais. Não foram observadas diferenças (P>0,05) nas quantidades de compostos nitrogenados absorvidos e retidos,indicando o ajuste no consumo da proteína dietética entre as diferentes dietas.
ABSTRACT
Fourteen Holstein-Zebu calves were used to evaluate the effects of probiotic with Lactobacillus acidophilus, Streptococcus faecium and Sacharomyces cerevisae in diet on performance and meat quality of veal calves. Calves were randomly assigned in two treatments: whole milk and whole milk with probiotic. Calves were weight at birth and every fifteen days until slaughter, between 160 and 190 kg body weight. Body weight daily gain, dry matter intake, feed efficiency, dressing percentage of carcass, fecal score and sensorial analyses in Longissimus dorsi muscle were evaluated in a completely randomized block design. Data were interpreted by variance analysis and means compared by F test. Weekly fecal scores were interpreted by non-parametric variance analysis, by Wilcoxon test. Any differences were observed in sensorial analysis of meat samples, and data indicate a quite clear coloration, with compatible intensity of red color wanted by market. Average values of body weight daily gain, feed efficiency, weight and dressing percentage of carcass for both treatments were 892 and 945 g, 1.41 and 1.30, 90.9 and 98.8 kg, 57.1 and 58.3%, respectively, for calves fed whole milk and whole milk with probiotic (p >; 0.05).
Este trabalho objetivou avaliar o desempenho e a qualidade da carne de vitelos bovinos em função da adição na dieta de probiótico composto por Lactobacillus acidophilus, Streptococcus faecium e Sacharomyces cerevisae. Foram utilizados 14 bezerros mestiços Holandês-Zebu, distribuídos em blocos, de acordo com o peso ao nascer, nos tratamentos, leite integral e leite integral adicionado de probiótico. A alimentação foi constituída exclusivamente por leite integral. Os animais foram pesados quinzenalmente do nascimento ao abate, entre 160 e 190 kg de peso vivo. Avaliou-se o ganho de peso diário, consumo de matéria seca, conversão alimentar, rendimento da carcaça, escore fecal e análise sensorial da carne. Os resultados foram interpretados por análise de variância e as médias comparadas pelo teste de F e os valores médios semanais de escore fecal foram analisados por análise não-paramétrica utilizando o teste de Wilcoxon. Na análise sensorial não foram observadas diferenças entre tratamentos, e os resultados indicaram coloração clara, compatível com a cor vermelha desejada pelo mercado. Os resultados do ganho diário de peso vivo, conversão alimentar e peso e rendimento da carcaça dos animais para ambos os tratamentos foram de 892 e 945 g; 1,41 e 1,30; 90,9 e 98,8 kg; e 57,1 e 58,3%, respectivamente, para animais alimentados com leite integral e leite mais probiótico (p >; 0,05).