Soberania Alimentaria para la familia latinoamericana

El Comite Organizador del IX Congreso Latinoamericano de Nutricionistas y Dietistas, presenta este LIBRO de resumenes destinado a difundir las conferenciasmesas redondas y los trabajos libres presentados por los participantes en el evento; publicación que muestra la diversidad de investigaciones realizadas por profesionales de los diferentes campos de la nutricion, contribuyendo de esta manera al conocimiento de la situación nutricional Latinoamericana, contenidos uqe plasman las experiencias y logros obtenidos en la busqueda de soluciones