Diets for feed training peacock bass Cichla sp.

The use of prized, carnivorous fish species such as the peacock bass Cichla sp. in either intensive farming or sport fishing demand specific knowledge on feed conditioning strategies for those species. One thousand and fifteen 0.5-g fingerlings were trained for 7 days to feed on ground fish flesh (GF). Seven hundred and seventy six (76%) fish (0.63 ± 0.03 g) feeding on GF were stocked into twelve 0.03-m³ net cages (63 fish/cage) and submitted to gradual feed ingredient transition (GFIT) weaning technique. Moist pellets with 90, 80, 70 or 60% GF (GF-90, GF-80, GF-70 or GF-60, respectively) were offered during the first 4 days of GFIT. No fish accepted GF-00 at the end of GFIT. Fish started on GF-90 or GF-80 fed well until GF dietary levels dropped below 40%. To improve acceptance of pellets containing 30% or less GF, a second trial with four 0.03-m³ net cages stocked with 120, 0.5-g fish feeding on GF was designed. Fish fed on a sequence of moist pellets containing 90, 80, 70, 60, 50 or 40% GF for 3 days. Approximately 81% of the fish accepted GF-40; they were pooled and restocked into nine 0.03-m³ net cages and weaned to GF-00 with a sequence of diets containing 30, 20 and 10% GF plus: 1) a meat-flavored dry, commercial feed (MEAT); 2) a fish-flavored dry, commercial feed (FISH); or 3) MEAT plus 10% krill meal (KM). Fish accepted fish-flavored pellets better than meat-flavored pellets. Addition of 10% krill meal to a meat-flavored feed improved pellet acceptance, even when ground fish flesh comprised only 10% of the feed. However, no fish accepted GF-00 pellets at the end of this study.

A produção comercial de peixes carnívoros como o tucunaré Cichla sp. depende do desenvolvimento de técnicas de condicionamento alimentar para cada espécie. Um mil e quinze alevinos de tucunaré Cichla sp. (peso médio 0,5 g) foram condicionados a aceitar alimento inerte na forma de filé de peixe moído (FP) por um período de 7 dias, com um sucesso de treinamento de 76% (771 peixes). Estes 771 peixes (peso médio 0,63 ± 0,03 g) foram estocados em 12 gaiolas de volume 0,03 m³ (63 peixes/gaiola) e condicionados a aceitar uma dieta seca (FP-00) pelo método da transição gradual dos ingredientes da ração (TGIR) recebendo, durante 4 dias, grânulos úmidos com 90, 80, 70 ou 60% de FP (FP-90, FP-80, FP-70 ou FP-60, respectivamente). Nenhum peixe aceitou FP-00 no final da TGIR. Os peixes alimentados com FP-90 e FP-80 aceitaram bem as dietas enquanto a quantidade de FP não caiu para níveis inferiores a 40%. Um segundo ensaio foi realizado visando melhorar a aceitação das dietas contendo 30% ou menos FP. Para tanto, quatro gaiolas de 0,03 m³ foram estocadas com 120 peixes cada (peso médio 0,5 g), os quais foram inicialmente alimentados com FP e submetidos a TGIR com dietas FP-90, FP-80, FP-70, FP-60, FP-50 e FP-40 por períodos subsequentes de 3 dias. Os peixes que aceitaram GF-40 (81% do total) foram agrupados e estocados em 9 gaiolas de 0,03 m³ e treinados por 3 dias a aceitar FP-00 pelo uso de dietas contendo 30, 20 ou 10% de FP e flavorizadas com: (1) alimento comercial seco sabor carne (ACSC); (2) alimento comercial seco sabor peixe (ACSP); ou (3) ACSC mais 10% de farinha de krill (ACSP+FK). A aceitação de ACSP foi melhor que ACSC. A adição de KM ao ACSC melhorou a aceitabilidade da dieta em comparação com outros aditivos alimentares, mesmo quando a quantidade de FP nas dietas foi reduzida para 10%. Entretanto, ao final dos ensaios, nenhum peixe aceitou grânulos alimentares isentos de FP (FP-00).

Diets for feed training peacock bass Cichla sp

The use of prized, carnivorous fish species such as the peacock bass Cichla sp. in either intensive farming or sport fishing demand specific knowledge on feed conditioning strategies for those species. One thousand and fifteen 0.5-g fingerlings were trained for 7 days to feed on ground fish flesh (GF). Seven hundred and seventy six (76%) fish (0.63 ± 0.03 g) feeding on GF were stocked into twelve 0.03-m³ net cages (63 fish/cage) and submitted to gradual feed ingredient transition (GFIT) weaning technique. Moist pellets with 90, 80, 70 or 60% GF (GF-90, GF-80, GF-70 or GF-60, respectively) were offered during the first 4 days of GFIT. No fish accepted GF-00 at the end of GFIT. Fish started on GF-90 or GF-80 fed well until GF dietary levels dropped below 40%. To improve acceptance of pellets containing 30% or less GF, a second trial with four 0.03-m³ net cages stocked with 120, 0.5-g fish feeding on GF was designed. Fish fed on a sequence of moist pellets containing 90, 80, 70, 60, 50 or 40% GF for 3 days. Approximately 81% of the fish accepted GF-40; they were pooled and restocked into nine 0.03-m³ net cages and weaned to GF-00 with a sequence of diets containing 30, 20 and 10% GF plus: 1) a meat-flavored dry, commercial feed (MEAT); 2) a fish-flavored dry, commercial feed (FISH); or 3) MEAT plus 10% krill meal (KM). Fish accepted fish-flavored pellets better than meat-flavored pellets. Addition of 10% krill meal to a meat-flavored feed improved pellet acceptance, even when ground fish flesh comprised only 10% of the feed. However, no fish accepted GF-00 pellets at the end of this study.

A produção comercial de peixes carnívoros como o tucunaré Cichla sp. depende do desenvolvimento de técnicas de condicionamento alimentar para cada espécie. Um mil e quinze alevinos de tucunaré Cichla sp. (peso médio 0,5 g) foram condicionados a aceitar alimento inerte na forma de filé de peixe moído (FP) por um período de 7 dias, com um sucesso de treinamento de 76% (771 peixes). Estes 771 peixes (peso médio 0,63 ± 0,03 g) foram estocados em 12 gaiolas de volume 0,03 m³ (63 peixes/gaiola) e condicionados a aceitar uma dieta seca (FP-00) pelo método da transição gradual dos ingredientes da ração (TGIR) recebendo, durante 4 dias, grânulos úmidos com 90, 80, 70 ou 60% de FP (FP-90, FP-80, FP-70 ou FP-60, respectivamente). Nenhum peixe aceitou FP-00 no final da TGIR. Os peixes alimentados com FP-90 e FP-80 aceitaram bem as dietas enquanto a quantidade de FP não caiu para níveis inferiores a 40%. Um segundo ensaio foi realizado visando melhorar a aceitação das dietas contendo 30% ou menos FP. Para tanto, quatro gaiolas de 0,03 m³ foram estocadas com 120 peixes cada (peso médio 0,5 g), os quais foram inicialmente alimentados com FP e submetidos a TGIR com dietas FP-90, FP-80, FP-70, FP-60, FP-50 e FP-40 por períodos subsequentes de 3 dias. Os peixes que aceitaram GF-40 (81% do total) foram agrupados e estocados em 9 gaiolas de 0,03 m³ e treinados por 3 dias a aceitar FP-00 pelo uso de dietas contendo 30, 20 ou 10% de FP e flavorizadas com: (1) alimento comercial seco sabor carne (ACSC); (2) alimento comercial seco sabor peixe (ACSP); ou (3) ACSC mais 10% de farinha de krill (ACSP+FK). A aceitação de ACSP foi melhor que ACSC. A adição de KM ao ACSC melhorou a aceitabilidade da dieta em comparação com outros aditivos alimentares, mesmo quando a quantidade de FP nas dietas foi reduzida para 10%. Entretanto, ao final dos ensaios, nenhum peixe aceitou grânulos alimentares isentos de FP (FP-00).

Relação energia: proteína na nutrição do tucunaré

To evaluate the effect of the energy to protein ratio on the performance and body composition of the peacock bass (Cichla sp.), 196 fingerlings of the species weaned to accept dry feed, with an average body weight of 10 g, were housed in 25 L cages, placed in 16, 500L cement boxes, under a water reuse system, inside a greenhouse. Fish were fed ad libitum with a dry diet, twice a day, for 65 days with four iso-caloric rations (3,500 kcal DE kg-1), with increasing levels of crude protein 30%, 33%, 37% and 41%, establishing DE:CP ratios of 8, 9, 10 and 11 kcal DE g-1 CP, in a completely randomized design with 4 treatments and 4 replications. Before starting the experiment, a group of fish was slaughtered and the carcass content of protein, fat, water and ash were determined. At the end of the experimental period, groups of fish from each treatment were slaughtered for comparative carcass composition analysis. The results were analysed by ANOVA using the SAS statistical package for general linear model analysis, at 5% probability level. Results allow to infer that nutritional requirements of peacock bass can be met by diets containing between 8 an 9 kcal DE g-1 CP, or 37 to 41% CP and 3,500 kcal DE kg-1 of diet.

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da relação energia:proteína no desempenho e composição corporal do tucunaré. Para tanto, 196 alevinos de tucunarés (Cichla sp.), condicionados a aceitar alimentos secos, com peso médio vivo de 10 g, foram estocados em gaiolas de tela de volume igual a 25 L, alojadas em 16 caixas de cimento amianto com volume de 500 L, instaladas em uma estufa e abastecidas por um sistema fechado de recirculação de água. Os peixes foram alimentados ad libitum com ração seca em duas refeições diárias, por um período de 65 dias com quatro rações isoenergéticas (3.500 kcal de ED kg-1 de ração), com níveis de proteína bruta de 41%, 37%, 33% e 30% de forma a obter uma relação ED:PB de 8, 9, 10 e 11 kcal de ED g-1 de PB, estabelecendo-se um delineamento experimental inteiramente casualizado com 4 tratamentos e 4 repetições. No início do experimento um lote de peixes foi sacrificado para determinação dos teores corporais de proteína, gordura, água e matéria mineral. No final do período experimental, foram sacrificados lotes de peixes de cada tratamento para nova análise de composição corporal. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância utilizando-se do software SAS, e aplicando-se regressão polinomial para avaliar o efeito das relações ED:PB nas variáveis analisadas ao nível de 5% de probabilidade. Os resultados permitem inferir que a exigência nutricional do tucunaré pode ser suprida por uma ração contendo entre 8 e 9 kcal de ED g-1 de PB, ou seja, 37 a 41% de PB e 3.500 kcal de ED kg-1 de alimento.

Relação energia: proteína na nutrição do tucunaré

To evaluate the effect of the energy to protein ratio on the performance and body composition of the peacock bass (Cichla sp.), 196 fingerlings of the species weaned to accept dry feed, with an average body weight of 10 g, were housed in 25 L cages, placed in 16, 500L cement boxes, under a water reuse system, inside a greenhouse. Fish were fed ad libitum with a dry diet, twice a day, for 65 days with four iso-caloric rations (3,500 kcal DE kg-1), with increasing levels of crude protein 30%, 33%, 37% and 41%, establishing DE:CP ratios of 8, 9, 10 and 11 kcal DE g-1 CP, in a completely randomized design with 4 treatments and 4 replications. Before starting the experiment, a group of fish was slaughtered and the carcass content of protein, fat, water and ash were determined. At the end of the experimental period, groups of fish from each treatment were slaughtered for comparative carcass composition analysis. The results were analysed by ANOVA using the SAS statistical package for general linear model analysis, at 5% probability level. Results allow to infer that nutritional requirements of peacock bass can be met by diets containing between 8 an 9 kcal DE g-1 CP, or 37 to 41% CP and 3,500 kcal DE kg-1 of diet.

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da relação energia:proteína no desempenho e composição corporal do tucunaré. Para tanto, 196 alevinos de tucunarés (Cichla sp.), condicionados a aceitar alimentos secos, com peso médio vivo de 10 g, foram estocados em gaiolas de tela de volume igual a 25 L, alojadas em 16 caixas de cimento amianto com volume de 500 L, instaladas em uma estufa e abastecidas por um sistema fechado de recirculação de água. Os peixes foram alimentados ad libitum com ração seca em duas refeições diárias, por um período de 65 dias com quatro rações isoenergéticas (3.500 kcal de ED kg-1 de ração), com níveis de proteína bruta de 41%, 37%, 33% e 30% de forma a obter uma relação ED:PB de 8, 9, 10 e 11 kcal de ED g-1 de PB, estabelecendo-se um delineamento experimental inteiramente casualizado com 4 tratamentos e 4 repetições. No início do experimento um lote de peixes foi sacrificado para determinação dos teores corporais de proteína, gordura, água e matéria mineral. No final do período experimental, foram sacrificados lotes de peixes de cada tratamento para nova análise de composição corporal. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância utilizando-se do software SAS, e aplicando-se regressão polinomial para avaliar o efeito das relações ED:PB nas variáveis analisadas ao nível de 5% de probabilidade. Os resultados permitem inferir que a exigência nutricional do tucunaré pode ser suprida por uma ração contendo entre 8 e 9 kcal de ED g-1 de PB, ou seja, 37 a 41% de PB e 3.500 kcal de ED kg-1 de alimento.