ABSTRACT
The study aimed to verify the water stress indicators of garlic (Allium sativum L.) submitted to water deficit levels, simulating the effects of possible climatic changes. Considering that A. sativum is a crop known worldwide for its medicinal, culinary properties and applications in the ecological management of agricultural pests and, knowing that the planet is undergoing constant climatic changes, this study becomes essential to understand the influence of these changes on this species cultivation. The treatments were established with water conditions of 100, 75, 50, and 25% of the pot capacity (PC). According to the pot capacity, three bulbils were planted per pot (5 L) containing Plantmax® substrate, irrigated every two days. During the first and last week of the greenhouse treatments, the chlorophyll index was evaluated using a porometer with a seven-day interval between the analysis. The first analysis was performed in the first week of water stress and the last one in the last days of stress. Garlic plants showed sensitivity to water deficit, resulting in lower conductance and transpiration compared to treatments 50% and 75% water deficit, apparently without causing changes in production. In view of the results of this study, it is concluded that Allium sativum L. will not be totally harmed by the climate changes expected in the future according to atmospheric changes in the region of Laranjeiras do Sul.
O objetivo do estudo foi verificar os indicadores de estresse hídrico do alho (Allium sativum L.) submetido a níveis de déficit hídrico, simulando os efeitos de possíveis mudanças climáticas. Considerando que A. sativum é uma cultura conhecida mundialmente pelas suas propriedades medicinais, culinárias e aplicações no manejo ecológico de pragas agrícolas e, sabendo que o planeta está passando por constantes alterações climáticas, este estudo torna-se fundamental para entender a influência destas mudanças sobre o cultivo destas plantas. Os tratamentos foram constituídos com condição hídrica de 100; 75; 50 e 25% da capacidade de pote (CP). Foram plantados três bulbilhos por vaso (5 L) contendo substrato Plantmax®, irrigados a cada dois dias, de acordo com a capacidade de pote. Avaliou-se o índice de clorofila durante a primeira e última semana da realização dos tratamentos em casa de vegetação, e análise com porômetro com sete dias de intervalo entre uma análise e outra. A primeira análise foi realizada na primeira semana de estresse hídrico e, a última análise, nos últimos dias de estresse. As plantas de alho demonstraram sensibilidade ao déficit hídrico, resultando da condutância e transpiração nos tratamentos 50% e 75% do déficit hídrico, porém sem causar alterações na produção. Diante desse estudo, conclui-se que a o A. sativum não será totalmente prejudicado pelas mudanças climáticas previstas futuramente.