ABSTRACT
Five multiparous Holstein cows averaging 525.91 kg BW and 85 days in milk were assigned in a 5 x 5 Latin square to evaluate the effects of corn silage replacement by sugarcane plus whole cottonseed. Cows were cannulated in the rumen and proximal duodenum and were fed a 50:50 concentrate:forage diet (DM basis). Treatments were defined by the replacement of corn silage by chopped sugarcane (whole plant) plus whole cottonseed in the following proportions: 100:0 (control); 75:25; 50:50; 25:75; 0:100 in the DM basis. Dry matter intake (DMI) of cows fed 100, 75, and 50% corn silage diets was higher (P 0.05) than DMI of cows fed 25 and 0% corn silage. Ruminal degradability and total tract digestibility of neutral detergent fiber and acid detergent fiber were not affected (P>0.05) by treatment diets. Total digestibilities of crude protein in diets containing up to 50% of sugarcane were lower than in diets containing 75 or 100% of sugarcane. Ruminal ammonia concentration decreased (P 0.05) with sugarcane and whole cottonseed inclusion. Concentrations of acetic, propionic and butyric acids as well as total volatile fatty acids concentration were higher (P 0.05) with sugarcane inclusion up to 50% level. Corn silage can be replaced by sugar cane plus whole cottonseed up to 50% level of forage in the diet without negative effect on nutrient utilization by dairy cows producing up
Utilizaram-se cinco vacas holandesas pluríparas (525,91 kg PV e média de 85 dias de lactação) distribuídas em delineamento quadrado latino 5 x 5 para avaliação da substituição da silagem de milho por cana-de-açúcar. Os animais foram canulados no rúmen e duodeno proximal, sendo alimentados com rações contendo 50% de concentrado e 50% de volumoso na base seca. Os tratamentos consistiram na substituição gradativa da silagem de milho por cana-de-açúcar picada (planta inteira) mais caroço de algodão, nas seguintes proporções: 100:0 (controle); 75:25; 50:50; 25:75 e 0:100, com base na MS da ração. O consumo de matéria seca das vacas alimentadas com as rações 100%, 75% e 50% de silagem de milho foi maior (P 0,05) do que o das vacas alimentadas com 25% e 0% de silagem de milho. A degradabilidade ruminal e a digestibilidade total da fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido não diferiram (P>0,05) entre os tratamentos. A digestibilidade total da proteína bruta das rações em que houve substituição de silagem de milho por cana-de-açúcar mais caroço de algodão até o teor de 50% foi menor do que a das rações com 75% e 100% de cana-de-açúcar. A concentração de amônia ruminal decresceu (P 0,05) com a inclusão de cana-de-açúcar mais caroço de algodão. A concentração de ácido acético, propiônico, butírico e de ácidos graxos voláteis totais aumentou (P 0,05) com a substit
ABSTRACT
Five multiparous Holstein cows averaging 525.91 kg BW and 85 days in milk were assigned in a 5 x 5 Latin square to evaluate the effects of corn silage replacement by sugarcane plus whole cottonseed. Cows were cannulated in the rumen and proximal duodenum and were fed a 50:50 concentrate:forage diet (DM basis). Treatments were defined by the replacement of corn silage by chopped sugarcane (whole plant) plus whole cottonseed in the following proportions: 100:0 (control); 75:25; 50:50; 25:75; 0:100 in the DM basis. Dry matter intake (DMI) of cows fed 100, 75, and 50% corn silage diets was higher (P 0.05) than DMI of cows fed 25 and 0% corn silage. Ruminal degradability and total tract digestibility of neutral detergent fiber and acid detergent fiber were not affected (P>0.05) by treatment diets. Total digestibilities of crude protein in diets containing up to 50% of sugarcane were lower than in diets containing 75 or 100% of sugarcane. Ruminal ammonia concentration decreased (P 0.05) with sugarcane and whole cottonseed inclusion. Concentrations of acetic, propionic and butyric acids as well as total volatile fatty acids concentration were higher (P 0.05) with sugarcane inclusion up to 50% level. Corn silage can be replaced by sugar cane plus whole cottonseed up to 50% level of forage in the diet without negative effect on nutrient utilization by dairy cows producing up
Utilizaram-se cinco vacas holandesas pluríparas (525,91 kg PV e média de 85 dias de lactação) distribuídas em delineamento quadrado latino 5 x 5 para avaliação da substituição da silagem de milho por cana-de-açúcar. Os animais foram canulados no rúmen e duodeno proximal, sendo alimentados com rações contendo 50% de concentrado e 50% de volumoso na base seca. Os tratamentos consistiram na substituição gradativa da silagem de milho por cana-de-açúcar picada (planta inteira) mais caroço de algodão, nas seguintes proporções: 100:0 (controle); 75:25; 50:50; 25:75 e 0:100, com base na MS da ração. O consumo de matéria seca das vacas alimentadas com as rações 100%, 75% e 50% de silagem de milho foi maior (P 0,05) do que o das vacas alimentadas com 25% e 0% de silagem de milho. A degradabilidade ruminal e a digestibilidade total da fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido não diferiram (P>0,05) entre os tratamentos. A digestibilidade total da proteína bruta das rações em que houve substituição de silagem de milho por cana-de-açúcar mais caroço de algodão até o teor de 50% foi menor do que a das rações com 75% e 100% de cana-de-açúcar. A concentração de amônia ruminal decresceu (P 0,05) com a inclusão de cana-de-açúcar mais caroço de algodão. A concentração de ácido acético, propiônico, butírico e de ácidos graxos voláteis totais aumentou (P 0,05) com a substit
ABSTRACT
Four cow fitted with rumen cannulae were used in a 4 x 4 Latin Square design to investigate the rumen fermentation and the plasma urea-N concentration. The animals were fed with sugarcane as the exclusive roughage and supplemented with soybean meal in the treatment 0%UR or urea at levels of 1.0%; 1.5% and 2.0% of fresh sugarcane. Daily dry matter intake was higher (P 0.05) for treatment 0%UR (7.76 Kg DMI/day) than treatment 1.0%UR (4.94kg DMI/ day), 1.5%UR (5.53kg DMI/day) and 2.0%UR (4.02 Kg DMI/day). The pH, total volatile fatty acids concentrations, the percents of acetic and propionic acids, acetic:propionic ratio and ammonia concentrations showed quadratic effect (P 0.05) between 0-10 hours and 12-22 hours. Differences were observed (P 0.05) among the treatments in both periods for the ammonia and plasma urea- N concentrations. There were treatment effects (P 0.05) on pH and acetic:propionic ratio between 12-22 hours.
Foram utilizadas quatro vacas holandesas providas de cânula ruminal, em um delineamento Quadrado Latino 4 x 4 com o objetivo de avaliar a fermentação ruminal e as concentra- ções de uréia plasmática. As dietas experimentais eram constituídas por cana-de-açúcar suplementada com farelo de soja ou teores de uréia (0 %, 1,0%; 1,5% e 2,0% na matéria original). O consumo médio diário de MS foi maior (P 0,05) para o tratamento 0%UR (7,76 kg MS/dia) em relação aos demais (4,94; 4,53 e 4,02 kg MS/dia), respectivamente, para 1,0%UR, 1,5%UR e 2,0%UR. Para o pH, concentrações de AGV totais, porcentagem dos ácidos acético, propiônico, relação ácido acético:propiônico e concentrações de N-NH3 verificou-se efeito quadrático (P 0,05) nos períodos 0-10 horas e 12-22 horas. Foram observadas diferenças (P 0,05) entre os tratamentos para as concentrações de N-NH3 e uréia plasmáticas nos períodos 0-10 horas e 12-22 horas. Entre 12-22 horas verificou-se diferença (P 0,05) entre os tratamentos para o pH e relação ácido acético:propiônico.
ABSTRACT
Four cow fitted with rumen cannulae were used in a 4 x 4 Latin Square design to investigate the rumen fermentation and the plasma urea-N concentration. The animals were fed with sugarcane as the exclusive roughage and supplemented with soybean meal in the treatment 0%UR or urea at levels of 1.0%; 1.5% and 2.0% of fresh sugarcane. Daily dry matter intake was higher (P 0.05) for treatment 0%UR (7.76 Kg DMI/day) than treatment 1.0%UR (4.94kg DMI/ day), 1.5%UR (5.53kg DMI/day) and 2.0%UR (4.02 Kg DMI/day). The pH, total volatile fatty acids concentrations, the percents of acetic and propionic acids, acetic:propionic ratio and ammonia concentrations showed quadratic effect (P 0.05) between 0-10 hours and 12-22 hours. Differences were observed (P 0.05) among the treatments in both periods for the ammonia and plasma urea- N concentrations. There were treatment effects (P 0.05) on pH and acetic:propionic ratio between 12-22 hours.
Foram utilizadas quatro vacas holandesas providas de cânula ruminal, em um delineamento Quadrado Latino 4 x 4 com o objetivo de avaliar a fermentação ruminal e as concentra- ções de uréia plasmática. As dietas experimentais eram constituídas por cana-de-açúcar suplementada com farelo de soja ou teores de uréia (0 %, 1,0%; 1,5% e 2,0% na matéria original). O consumo médio diário de MS foi maior (P 0,05) para o tratamento 0%UR (7,76 kg MS/dia) em relação aos demais (4,94; 4,53 e 4,02 kg MS/dia), respectivamente, para 1,0%UR, 1,5%UR e 2,0%UR. Para o pH, concentrações de AGV totais, porcentagem dos ácidos acético, propiônico, relação ácido acético:propiônico e concentrações de N-NH3 verificou-se efeito quadrático (P 0,05) nos períodos 0-10 horas e 12-22 horas. Foram observadas diferenças (P 0,05) entre os tratamentos para as concentrações de N-NH3 e uréia plasmáticas nos períodos 0-10 horas e 12-22 horas. Entre 12-22 horas verificou-se diferença (P 0,05) entre os tratamentos para o pH e relação ácido acético:propiônico.
ABSTRACT
Four lactating cows were assigned to a 4x4 Latin square design with a 2x2 factorial arrangement for the following treatments: coarsely ground corn; steam-flaked corn; coarsely ground + citrus pulp; steam-flaked + citrus pulp. Steam-flaking grain (processing effect) increased total tract digestibility (%) of DM, OM, starch and protein; decreased rumen NH3-N and acetate and increased ruminal propionate. Feed efficiency, milk protein content and yield tended to be higher for flaked corn. Inclusion of citrus pulp did not affect DM intake and increased fiber digestibility. Inclusion of citrus pulp increased starch digestibility (%) in the case of coarsely ground corn diet. Rumen ammonia nitrogen and molar proportion of propionate were not affected by citrus pulp; ruminal acetate, however, was significantly increased. There was an interaction between grain processing and citrus pulp on plasma glucose concentration. Fat corrected milk, feed efficiency, milk fat content and yield were increased by citrus pulp.
Quatro vacas lactantes, em arranjo fatorial 2x2, no delineamento Quadrado Latino 4x4, receberam os seguintes tratamentos: milho moído grosso; milho floculado; moído grosso + polpa cítrica; floculado + polpa cítrica. A floculação (efeito processamento) aumentou as digestibilidades aparentes (%) no trato total da MS, MO, amido e proteína, reduziu a concentração de N-NH3 ruminal, a proporção de acetato, mas aumentou propionato. A floculação tendeu a aumentar eficência alimentar percentual e produção de proteína do leite. Inclusão de polpa não afetou a ingestão de MS e aumentou digestibilidade de fibra. Inclusão de polpa aumentou a digestibilidade do amido (%) no tratamento moído grosso. Amonia ruminal e proporção de propionato não foram afetadas pela inclusão de polpa, mas houve significativo aumento de acetato. Houve interação processamento x polpa sobre concentração de glicose plasmática. Produção de leite corrigida, eficiência alimentar, percentual e produção de gordura do leite aumentaram com a inclusão de polpa.
ABSTRACT
Four lactating cows were assigned to a 4x4 Latin square design with a 2x2 factorial arrangement for the following treatments: coarsely ground corn; steam-flaked corn; coarsely ground + citrus pulp; steam-flaked + citrus pulp. Steam-flaking grain (processing effect) increased total tract digestibility (%) of DM, OM, starch and protein; decreased rumen NH3-N and acetate and increased ruminal propionate. Feed efficiency, milk protein content and yield tended to be higher for flaked corn. Inclusion of citrus pulp did not affect DM intake and increased fiber digestibility. Inclusion of citrus pulp increased starch digestibility (%) in the case of coarsely ground corn diet. Rumen ammonia nitrogen and molar proportion of propionate were not affected by citrus pulp; ruminal acetate, however, was significantly increased. There was an interaction between grain processing and citrus pulp on plasma glucose concentration. Fat corrected milk, feed efficiency, milk fat content and yield were increased by citrus pulp.
Quatro vacas lactantes, em arranjo fatorial 2x2, no delineamento Quadrado Latino 4x4, receberam os seguintes tratamentos: milho moído grosso; milho floculado; moído grosso + polpa cítrica; floculado + polpa cítrica. A floculação (efeito processamento) aumentou as digestibilidades aparentes (%) no trato total da MS, MO, amido e proteína, reduziu a concentração de N-NH3 ruminal, a proporção de acetato, mas aumentou propionato. A floculação tendeu a aumentar eficência alimentar percentual e produção de proteína do leite. Inclusão de polpa não afetou a ingestão de MS e aumentou digestibilidade de fibra. Inclusão de polpa aumentou a digestibilidade do amido (%) no tratamento moído grosso. Amonia ruminal e proporção de propionato não foram afetadas pela inclusão de polpa, mas houve significativo aumento de acetato. Houve interação processamento x polpa sobre concentração de glicose plasmática. Produção de leite corrigida, eficiência alimentar, percentual e produção de gordura do leite aumentaram com a inclusão de polpa.