ABSTRACT
Antecedentes: La relevancia de los diferentes alérgenos del tomate, en relación a la severidad de los síntomas producidos tras su ingesta, no ha sido aún establecida. Objetivos: Evaluar la relación entre las reacciones alérgicas graves inducidas por melocotón y tomate y entre los síntomas presentados tras ingesta de tomate, y el patrón de sensibilizaciones IgE mediadas frente a rPru p1, rPrup3, rPrup4, rBetv1, rBetv2, rBetv4, rPhlp1 y rPhlp12 con el fin de concretar la responsabilidad de cada uno de los alérgenos en la gravedad de las reacciones producidas por el tomate. Métodos: Dentro de una población de pacientes alérgicos a melocotón seleccionamos aquellos pacientes con antecedentes de reacciones a tomate mediante una provocación oral abierta (OFC), pruebas cutáneas (SPT) e IgE específica a tomate, a alérgenos recombinantes de melocotón y gramíneas. La gravedad de los síntomas producidos por el tomate estaba relacionada con la presencia de IgE frente a los diferentes alérgenos así como a los síntomas causados por la ingesta de melocotón. Resultados: Se halló una asociación significativa entre las reacciones alérgicas graves a tomate con las reacciones graves a melocotón (p = 0,017) así como con los valores de IgE específica a rPrup3 (p = 0,029), en tanto que los valores de IgE específica a rPrup1, rBetv1, rBetv2 y Phleum pratense se relacionaban con síntomas leves tras ingesta de tomate (p = 0,047, p = 0,0414, p = 0,0457, p = 0,0022 respectivamente). Conclusión: Existe una relación significativa entre los síntomas producidos por el melocotón y el tomate. La presencia de IgE específica frente a rPrup3 parece ser un marcador de síntomas graves por alergia a tomate, en tanto que la presencia de IgE específica anti rPrup1 parece ser un marcador de síntomas leves en los pacientes alérgicos a tomate (AU)
Background: The role of allergens in the severity of tomato allergy symptoms has not yet been studied. Objectives: To evaluate the relationship between severe allergic reactions to peach and tomato and between tomato allergy symptoms and the pattern of IgE positivity for rPrup1, rPrup3, rPrup4, rBetv1, rBetv2, rBetv4, rPhlp1, and rPhlp12 in order to identify the role of recombinant allergens in the severity of reactions to tomato. Methods: We studied peach-allergic patients with clinical reactions to tomato by performing an open food challenge, skin prick test, and determination of serum specific IgE to tomato and to recombinant peach, birch, and grass allergens. Statistical analysis was carried out to evaluate the relationship between the severity of tomato symptoms and IgE positivity to the different allergens and to peach-induced symptoms. Results: We found a significant association between severe reactions to tomato and severe reactions to peach (P=.017) and levels of IgE to rPrup3 (P=.029) and between mild tomato allergy symptoms and levels of IgE to rPrup1 (P=.047), anti-rBetv1 (P=.0414), anti-rBetv2 (P=.0457), and Phleum pratense (P=.0022). Conclusion: We observed a significant relationship between peach and symptoms of tomato allergy. IgE positivity for rPrup3 seems to be a surrogate biochemical marker for severe tomato allergy, whereas the presence of anti-rPrup1 IgE may be an indicator of mild tomato allergy (AU)
