Study of occurrence of salmonelas in feedstuffs, feeds and dust swabs in feed mill / Estudo da ocorrência de salmonelas em ingredientes, rações e suabes de pó colhidos em uma fábrica industrial de ração

This research was carried out to detect salmonela in feedstuffs (136 samples), feeds (43) and dust swabs (110) from a feed mill. Salmonela was not detected in dust swabs samples. For feedstuffs, 19.85% were positive, with highest values observed from animal by-products (50%), dairy by-products (7.5%), 12.5% for other feedstuffs and 4.65% for complete feeds.

Durante um ano de colheita em uma fábrica comercial de ração, foram examinadas para a presença de Salmonella spp. 136 amostras de ingredientes de rações, 43 amostras de rações prontas e 110 amostras de suabes de pó. Apenas com o uso dos suabes é que não se conseguiu o isolamento. Entre os ingredientes examinados, encontrou-se salmonela em 19,85% das amostras, sendo que os subprodutos de origem animal foram mais fortemente contaminados, tendo propiciado 50% de percentual de isolamento; para os derivados lácteos, obtiveram-se 7,5%; e para outras matérias-primas, 12,5%. Foi obtido 4,65% de positividade para as rações examinadas.

Treatment of feeds of chickens with organic acids: study of bactericidal efficacy and evaluation of recovery techniques for Salmonella spp / Tratamento de rações de aves com ácidos orgânicos: estudo da atividade bactericida e avaliação de técnicas de recuperação de Salmonella spp

This research was designed to evaluate salmonella recovery from experimentally contaminated feeds and to compare the bactericidal and residual efficacy of acids in feeds for chickens. The bacterial recovery was successful for all of the utilized media, and on a first trial, Bio AddR and Myco CurbR were not effective in the decrease of salmonella in experimentally contaminated feeds. On a second trial, using water solution to apply the acids, Bio AddR and SalmexR were effective. Bactericidal activity on dry mix was not observed with any of the products or levels tested in feeds. In bactericidal and residual evaluations of organic acids, SalmexR was effective and Sal CurbR was not.

Este trabalho foi delineado com os objetivos de avaliar a recuperação de salmonelas em ração experimentalmente contaminada e comparar a eficiência das atividades bactericida e residual de ácidos em rações. A recuperação bacteriana foi altamente eficiente para todos os métodos usados e inicialmente não se obteve sucesso na diminuição de salmonelas presentes na ração, ao se usar Bio AddR e Myco CurbR. Ao se usar um veículo aquoso obteve-se que o Myco CurbR não conseguiu eliminar as salmonelas, enquanto Bio AddR e SalmexRforam eficientes, e, na mistura seca, nenhum dos 3 ácidos eliminou as salmonelas da ração. No estudo da avaliação da atividade bactericida e residual de ácidos, observou-se eficácia apenas do SalmexR, enquanto Sal CurbR não demonstrou possuir estas atividades.

Cellular exudation induced by carrageenan in the peritoneal cavity of chicks / Exsudação celular induzida pela carragenina na cavidade peritoneal de pintos

The cellular response, induced by the carrageenan injection (4.5 ml; 0.2% w/v) in Ringer-Locke solution into the peritoneal cavity of chicks (three to six-week old Isa Brown males), was evaluated by total and differential inflammatory cell counting of exudates collected 0.5 to 4 hours after stimulus. An increased leucocyte exudation, with predominance of heterophils, wasobserved within 1 and 4 hours post-stimulus. Macrophages were the second predominant cell type, followed by lymphocytes, eosinophils and basophils, in decreasing order. Thrombocytes were not significant in the peritoneal inflammatory exudate. Results presented in this work indicate that the peritoneal cavity can be utilized as a good model for studying the acuteinflammatory response of chickens.

A resposta celular, induzida pela injeção de carragenina (4,5 ml de solução de Ringer-Locke a 0,2% w/v) na cavidade peritoneal de pintos (machos Isa Brown de três a seis semanas de idade), foi avaliada pela contagem total e diferencial das células inflamatórias de exsudatos colhidos de 0,5 a 4 horas pós-estímulo. Foi observado ao longo de 1 a 4 horas após a injúria um aumento da exsudação leucocitária, com predominância de heterófilos. Macrófagos foram o segundo tipo celular predominante, seguidos por linfócitos, eosinófilos e basófilos, em ordem decrescente. Trombócitos não foram observados em número significante no exsudato inflamatório. Os resultados apresentados neste trabalho indicam que a cavidade peritoneal pode ser usada como um bom modelo para o estudo da resposta inflamatória aguda em galinhas.

Effect of different vehicles in carrageenan suspension on the rate of the inflammatory response of chicks / Efeito de diferentes veículos na suspensão de carragenina sobre a resposta inflamatória em pintos

This paper describes the pattern of edema, increased vascular permeability and cellular exudation elicited by the injection of different carrageenan suspensions into the foot pad of 80 male chicks, three to four-week old. Carrageenan suspensions at 0.5% were prepared in: Ringer Locke solution (RL), glucose aqueous solution 0.1% (G), demineralized water (W) or phosphate buffered saline (PBS). The foot pad volume and vascular permeability were evaluated by pletismography and by Evans blue extravasation, respectively, before and at 0:15, 0:30, 1:00, 1:30, 2:00, 2:30, 3:00, 3:30 and 4:00 hours after injury. Cellular exudation was observed in thin sections of stained tissue 0:30, 1:30, 2:30 and 4:00 hours after injection of the carrageenan or vehicle only. The inflammatory response varied according to the carrageenan suspension used. Suspension C/PBS induced a less intense inflammatory response in foot pads of chicks than C/W, C/G and C/RL suspensions.

Este trabalho descreve o padrão de resposta de edema, aumento de permeabilidade vascular e exsudação celular induzidos pela injeção de diferentes suspensões de carragenina nos coxins plantares de 80 pintos machos, de três a quatro semanas de idade. As suspensões de carragenima 0,5% foram preparadas em: solução de Ringer-Locke (RL), solução aquosa de Glicose (G), água desmineralizada (W) ou tampão fosfato salino (PBS). Antes, e às 0:15, 0:30, 1:00, 1:30, 2:00, 2:30, 3:00, 3:30, e 4:00 horas após a injúria, o volume da pata e a permeabilidade vascular foram avaliados através de pletismografia e extravasamento de Azul de Evans respectivamente. A exsudação celular foi observada em cortes finos de tecido corado, 0:30, 1:30, 2:30 e 4:00 horas após a injeção de carragenina ou somente do veículo. A resposta inflamatória variou de acordo com a suspensão de carragenina utilizada. A suspensão C/PBS induziu uma resposta inflamatória menos intensa nos coxins plantares do que as suspensões de C/W, C/G e C/RL.

Infectious bursal disease: a case report / Doença infecciosa bursal: estudo de caso

This paper reports an outbreak of Infectious Bursal Disease (IBD) occuring in broiler chickens derivated from immunized breeders, housed in four neighbouring poultry farms and having a vaccinated or unvaccinated status to IBD virus. High mortality, bad performance and occurence of miscellaneous infections were the main field findings. IBD was experimentally reproduced in SPF and commercial chickens by 8ursa of Fabricius homogenate inoculation. IBDV - antibodies and virus particles (33 to 38 nm) were detected in the experimentally inoculated birds.

Este trabalho descreve un surto de Doença Infecciosa Bursal (DIB) ocorrendo em frangos de corte oriundos de reprodutoras imunizadas, alojadas em quatro granjas vizinhas e vacinadas ou nio vacinadas com vírus da DIB. Mortalidade elevada, mau desempenho e ocorrência de infecções múltiplas foram os principais achados de campo. A DIB foi reproduzida experimentalmente em galinhas SPF e comerciais através de inoculaçBo do homogenato de Bursa de Fabricius. Anticorpos contra vírus da DIB e partículas virais (33 a 38 nm) foram detectadas nas aves experimentalmenteinoculadas.

Newcastle disease virus: Some biological characteristics of twelve samples isolated in Brazil / Virus da doença de Newcastle: Algumas características biológicas de 12 amostras isoladas no Brasil

Twelve Brazilian isolates of NDV were studied through evaluation of their biological properties. Three lentogenic, three mesogenic and six velogenic strains of NDV were identified according to their ICPI. They were differentiated from one another by the comparison of the thermostability, elution time and ability to agglutinate horse RBC. Among the lentogenic strains, two isolates resembled the LaSota vaccinal strain and one the B1 strain. None of the isolates resembled the 2C Ulster strain. The mesogenic sample obtained from turkeys could be differentiated from the two mesogenic chicken isolates. The velogenic sample were divided into 4 groups: rapid eluters - thermostable - (+) HA for horse RBC (one sample); rapid eluters thermostable - (-)HA for horse RBC (3 samples); rapid eluters - thermosensibIe - (-)HA for horse RBC (one sample); slow eluters - thermosensibIe (-)HA for horse RBC (one sample).

Foram estudadas algumas propriedades biológicas de 12 amostras de vírus da Doença de Newcastle (VDN), isoladas no Brasil. De acordo com o índice de patogenicidade intracerebral (IPIC), três amostras foram consideradas lentogênicas, três mesogênicas e 6 velogênicas. As amostras fora m diferenciadas entre si pela comparação da termoestabilidade, tempo de eluição e a habilidade de aglutinar hemácias de cavalo. Dentre as amostras lentogênicas dois dos isolados se assemelharam à amostra vacinal La Sota e um à amostra B 1. Nenhum dos isolados se assemelhou á amostra 2C Ulster. O isolado mesogênco obtido de perus pode ser diferenciado dos dois outros isolados mesogênicos obtidos de galinhas. As amostras velogênicas foram divididas em 4 grupos: eluição rápida - termoestabilidade - HA (+) para hemácias de cavalo (uma amostra); eluição rápida - termoestabilidade - HA (-) para hemácias de cavalo (três amostras); eluição rápida - termosensibilidade - HA (-) para hemácias de cavalo (uma amostra); eluição lenta - termosensibilidade - HA (-) para hemácias de cavalo (uma amostra).