White sugar as carbon source for shrimp nursery in a biofloc system / Açúcar refinado como fonte de carbono no berçário de camarões cultivados em sistema de bioflocos

The aim was to evaluate the use of white sugar as carbon source for shrimp nursery reared in in a biofloc system. We used Eight tanks of 800 L stoked with 3000 shrimp m-3. Half of the tanks received white sugar as a carbon source and other tanks molasses (control). Water quality parameters remained within the recommended limits for marine shrimp. However, the total ammonia was higher in the treatment with white sugar compared to control. The alkalinity and phosphate were higher in control. The performance (final weight, survival, feed conversion and productivity) were not different between treatments. Nevertheless, the cost of white sugar in kilogram of shrimp produced was 62% lower compared to treatment with molasses. The study showed that white sugar can be used in shrimp nursery fertilization and aids to reduce production costs.(AU)

Objetivou-se avaliar o uso de açúcar refinado como fonte de carbono no berçário de camarões marinhos em sistema de bioflocos. Foram utilizados oito tanques de 800 L povoados com 3.000 camarões m-3, sendo que metade dos tanques recebeu açúcar refinado como fonte de carbono e o restante, melaço de cana-de-açúcar (controle). Os valores dos parâmetros de qualidade de água mantiveram-se dentro dos limites aceitáveis para o camarão marinho. Contudo, o teor de amônia total foi superior no tratamento com açúcar refinado em relação ao registrado no controle. A alcalinidade e fosfato foram superiores no controle. Os índices produtivos avaliados (peso final, sobrevivência, conversão alimentar e produtividade) não foram diferentes entre os tratamentos. Entretanto, o custo do açúcar refinado para produção de um quilograma do camarão foi 62% inferior ao do melaço (tratamento controle). O estudo mostra que o açúcar refinado pode ser usado na fertilização do berçário de camarão e auxiliar na redução dos custos de produção.(AU)

White sugar as carbon source for shrimp nursery in a biofloc system / Açúcar refinado como fonte de carbono no berçário de camarões cultivados em sistema de bioflocos

The aim was to evaluate the use of white sugar as carbon source for shrimp nursery reared in in a biofloc system. We used Eight tanks of 800 L stoked with 3000 shrimp m-3. Half of the tanks received white sugar as a carbon source and other tanks molasses (control). Water quality parameters remained within the recommended limits for marine shrimp. However, the total ammonia was higher in the treatment with white sugar compared to control. The alkalinity and phosphate were higher in control. The performance (final weight, survival, feed conversion and productivity) were not different between treatments. Nevertheless, the cost of white sugar in kilogram of shrimp produced was 62% lower compared to treatment with molasses. The study showed that white sugar can be used in shrimp nursery fertilization and aids to reduce production costs.

Objetivou-se avaliar o uso de açúcar refinado como fonte de carbono no berçário de camarões marinhos em sistema de bioflocos. Foram utilizados oito tanques de 800 L povoados com 3.000 camarões m-3, sendo que metade dos tanques recebeu açúcar refinado como fonte de carbono e o restante, melaço de cana-de-açúcar (controle). Os valores dos parâmetros de qualidade de água mantiveram-se dentro dos limites aceitáveis para o camarão marinho. Contudo, o teor de amônia total foi superior no tratamento com açúcar refinado em relação ao registrado no controle. A alcalinidade e fosfato foram superiores no controle. Os índices produtivos avaliados (peso final, sobrevivência, conversão alimentar e produtividade) não foram diferentes entre os tratamentos. Entretanto, o custo do açúcar refinado para produção de um quilograma do camarão foi 62% inferior ao do melaço (tratamento controle). O estudo mostra que o açúcar refinado pode ser usado na fertilização do berçário de camarão e auxiliar na redução dos custos de produção.

Primeiro relato da inserção do sistema de bioflocos na maturação em cativeiro do camarão marinho Litopenaeus vannamei / First report of bioflocs system insertion in maturation in captivity of marine shrimp Litopenaeus vannamei

The aim of this study was to evaluate the feasibility of maturation in captivity of marine shrimp Litopenaeus vannamei in bioflocs system. This is the first research work with the insertion of bioflocs technology in L. vannamei broodstock. It is proposed to use a portable structure to concentrate and elevate of the breeders in order to overcome the lack of transparency of the environment. New feed management and water quality management strategies in this alternative system are also proposed. Rearrangements were evaluated for pH, dissolved oxygen, temperature, suspended solids, alkalinity, total ammonia, nitrite and nitrate, and the number of spaws, number of eggs/spawn, number of nauplii/spawn and hatching rate observed during the analysis period. It turned out that the results of reproductive performance and physico-chemical parameters of water quality are consistent with the specific pattern.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade técnica da utilização do sistema de bioflocos na maturação do camarão marinho Litopenaeus vannamei em cativeiro. Este é o primeiro trabalho de pesquisa com inserção da tecnologia de bioflocos no sistema de maturação de camarões desta espécie em cativeiro. Foi proposto o uso de uma estrutura móvel para concentração e suspensão das matrizes a fim de contornar a falta de transparência da água. Estratégias adaptadas de manejo alimentar e qualidade de água também foram aplicadas. Os ajustes foram avaliados quanto aos valores de pH, oxigênio dissolvido, temperatura, sólidos suspensos, alcalinidade, amônia total, nitrito e nitrato, assim como quanto a número de cópulas com desova, número de ovos/fêmea, número de náuplios/fêmea e taxa de eclosão de ovos observados durante o período de análise. Detectou-se que os resultados de desempenho reprodutivo e dos parâmetros físico-químicos de qualidade de água são compatíveis com a espécie cultivada.(AU)

Primeiro relato da inserção do sistema de bioflocos na maturação em cativeiro do camarão marinho Litopenaeus vannamei / First report of bioflocs system insertion in maturation in captivity of marine shrimp Litopenaeus vannamei

The aim of this study was to evaluate the feasibility of maturation in captivity of marine shrimp Litopenaeus vannamei in bioflocs system. This is the first research work with the insertion of bioflocs technology in L. vannamei broodstock. It is proposed to use a portable structure to concentrate and elevate of the breeders in order to overcome the lack of transparency of the environment. New feed management and water quality management strategies in this alternative system are also proposed. Rearrangements were evaluated for pH, dissolved oxygen, temperature, suspended solids, alkalinity, total ammonia, nitrite and nitrate, and the number of spaws, number of eggs/spawn, number of nauplii/spawn and hatching rate observed during the analysis period. It turned out that the results of reproductive performance and physico-chemical parameters of water quality are consistent with the specific pattern.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade técnica da utilização do sistema de bioflocos na maturação do camarão marinho Litopenaeus vannamei em cativeiro. Este é o primeiro trabalho de pesquisa com inserção da tecnologia de bioflocos no sistema de maturação de camarões desta espécie em cativeiro. Foi proposto o uso de uma estrutura móvel para concentração e suspensão das matrizes a fim de contornar a falta de transparência da água. Estratégias adaptadas de manejo alimentar e qualidade de água também foram aplicadas. Os ajustes foram avaliados quanto aos valores de pH, oxigênio dissolvido, temperatura, sólidos suspensos, alcalinidade, amônia total, nitrito e nitrato, assim como quanto a número de cópulas com desova, número de ovos/fêmea, número de náuplios/fêmea e taxa de eclosão de ovos observados durante o período de análise. Detectou-se que os resultados de desempenho reprodutivo e dos parâmetros físico-químicos de qualidade de água são compatíveis com a espécie cultivada.