Balanço de minerais e desempenho em frangos de corte aos 21 dias de idade alimentados com rações contendo Solanum malacoxylon

AbstractIt was studied the performance and the amounts of calcium (Ca), phosphorus (P), magnesium (Mg), potassium (K) and sodium (Na) excreta and carcasses of broilers at 21 days of age fed addition of Solanum malacoxylon (SM) in rations. It was used a completely randomized design with three treatments: 0.0, 2.5 and 5.0 g of SM/kg diet, five replicates of four birds each. Using 5.0g of SM/kg diet reduced weight gain, decreased feed conversion, although consumption has not been affected. The inclusion of the plant did not affect (p>0.05) the levels of calcium, magnesium, potassium and sodium in excreta, and consequently the absorption of these minerals. The mineral composition of the carcasses was changed, and the concentrations of Na, Mg and K influenced. It is recommended that the addition to 2.5g of SM/kg of feed for broilers up to 21 days of age.

ResumoEstudou-se o desempenho produtivo e as quantidades de cálcio (Ca), fósforo (P), magnésio (Mg), potássio (K) e sódio (Na) nas excretas e carcaças de frangos de corte aos 21 dias de idade alimentados com adição de Solanum malacoxylon (SM) nas rações. Adotou-se delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos: 0,0, 2,5 e 5,0g de SM/kg de ração, sendo cinco repetições e quatro aves por unidade experimental. O uso de 5,0 g de SM/kg de ração reduziu o ganho de peso e piorou a conversão alimentar, embora o consumo não tenha sido influenciado. A inclusão da planta não afetou (p>0,05) os teores de cálcio, magnésio, potássio e sódio nas excretas e, consequentemente, na absorção desses minerais. A composição mineral das carcaças foi alterada, sendo as concentrações de Na, Mg e K, influenciadas. Recomenda-se a adição de até 2,5g de SM/kg de ração para frangos de corte até 21 dias de idade.

Balanço de minerais e desempenho em frangos de corte aos 21 dias de idade alimentados com rações contendo Solanum malacoxylon

AbstractIt was studied the performance and the amounts of calcium (Ca), phosphorus (P), magnesium (Mg), potassium (K) and sodium (Na) excreta and carcasses of broilers at 21 days of age fed addition of Solanum malacoxylon (SM) in rations. It was used a completely randomized design with three treatments: 0.0, 2.5 and 5.0 g of SM/kg diet, five replicates of four birds each. Using 5.0g of SM/kg diet reduced weight gain, decreased feed conversion, although consumption has not been affected. The inclusion of the plant did not affect (p>0.05) the levels of calcium, magnesium, potassium and sodium in excreta, and consequently the absorption of these minerals. The mineral composition of the carcasses was changed, and the concentrations of Na, Mg and K influenced. It is recommended that the addition to 2.5g of SM/kg of feed for broilers up to 21 days of age.

ResumoEstudou-se o desempenho produtivo e as quantidades de cálcio (Ca), fósforo (P), magnésio (Mg), potássio (K) e sódio (Na) nas excretas e carcaças de frangos de corte aos 21 dias de idade alimentados com adição de Solanum malacoxylon (SM) nas rações. Adotou-se delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos: 0,0, 2,5 e 5,0g de SM/kg de ração, sendo cinco repetições e quatro aves por unidade experimental. O uso de 5,0 g de SM/kg de ração reduziu o ganho de peso e piorou a conversão alimentar, embora o consumo não tenha sido influenciado. A inclusão da planta não afetou (p>0,05) os teores de cálcio, magnésio, potássio e sódio nas excretas e, consequentemente, na absorção desses minerais. A composição mineral das carcaças foi alterada, sendo as concentrações de Na, Mg e K, influenciadas. Recomenda-se a adição de até 2,5g de SM/kg de ração para frangos de corte até 21 dias de idade.

Diet cationic variation on absolute weight, carcass yield and noble broilers cuts / Variação catiônica na dieta sobre o peso absoluto, rendimento de carcaça e cortes nobres de frangos de corte na região sul de Mato Grosso

This work was conducted at Centro Federal de Educação Tecnológica de Cuiabá in order to determine the best electrolyte balance (EB) for broilers, based on the live weight at 42 days, the carcass yield and noble cuts. 720 male broilers with 42-day-old, from Coob commercial line, were used. The birds were reared in floor, covered with shaving woods and fed with corn soybean rations, supplemented with NH4Cl, in order to obtain the following levels of EB: - 50; 0; 50; 100; 150 e 200 mEq/kg. A block randomized design was used with six replicates and 24 birds per experimental unit. The EB levels affect the live weight at 42 days, the carcass absolute weight and also the noble cuts, showing that the levels between 270 up to 300 mEq/kg should be the most appropriated. The relative weight of carcass and noble cuts were not affected by the EB level. It was verified that the simultaneous adition of both sodium and potassium is more indicated to obtain the best value of EB, for those characteristic evaluated.

Foi realizado um experimento, no Centro Federal de Educação Tecnológica de Cuiabá, com o objetivo de determinar os melhores valores de balanços eletrolíticos (BE) para frangos de corte, com base no peso vivo aos 42 dias, no rendimento de carcaça e dos cortes nobres. Utilizaram-se 720 pintos da linhagem Cobb, machos, criados em boxes em um galpão de alvenaria, cobertos com maravalha e alimentados com rações à base de milho e farelo de soja, suplementadas com K2CO3 e NaHCO3, a fim de se obter os seguintes níveis de BE: - 200; 250; 300; 350 e 400 mEq/kg. Foi utilizado delineamento experimental em blocos ao acaso, com seis repetições e 24 aves por unidade experimental. Os níveis de BE influenciaram o peso vivo aos 42 dias, o peso absoluto da carcaça e dos cortes nobres, e indicaram que níveis entre 270 a 300 mEq/kg seriam os mais recomendados. O peso relativo da carcaça e dos cortes nobres não sofreram influência do nivel de BE. Verificou-se que a adição simultânea de fontes de sódio e potássio é mais adequada para a obtenção do melhor valor de BE, no caso das características estudadas.

Diet cationic variation on absolute weight, carcass yield and noble broilers cuts / Variação catiônica na dieta sobre o peso absoluto, rendimento de carcaça e cortes nobres de frangos de corte na região sul de Mato Grosso

This work was conducted at Centro Federal de Educação Tecnológica de Cuiabá in order to determine the best electrolyte balance (EB) for broilers, based on the live weight at 42 days, the carcass yield and noble cuts. 720 male broilers with 42-day-old, from Coob commercial line, were used. The birds were reared in floor, covered with shaving woods and fed with corn soybean rations, supplemented with NH4Cl, in order to obtain the following levels of EB: - 50; 0; 50; 100; 150 e 200 mEq/kg. A block randomized design was used with six replicates and 24 birds per experimental unit. The EB levels affect the live weight at 42 days, the carcass absolute weight and also the noble cuts, showing that the levels between 270 up to 300 mEq/kg should be the most appropriated. The relative weight of carcass and noble cuts were not affected by the EB level. It was verified that the simultaneous adition of both sodium and potassium is more indicated to obtain the best value of EB, for those characteristic evaluated.

Foi realizado um experimento, no Centro Federal de Educação Tecnológica de Cuiabá, com o objetivo de determinar os melhores valores de balanços eletrolíticos (BE) para frangos de corte, com base no peso vivo aos 42 dias, no rendimento de carcaça e dos cortes nobres. Utilizaram-se 720 pintos da linhagem Cobb, machos, criados em boxes em um galpão de alvenaria, cobertos com maravalha e alimentados com rações à base de milho e farelo de soja, suplementadas com K2CO3 e NaHCO3, a fim de se obter os seguintes níveis de BE: - 200; 250; 300; 350 e 400 mEq/kg. Foi utilizado delineamento experimental em blocos ao acaso, com seis repetições e 24 aves por unidade experimental. Os níveis de BE influenciaram o peso vivo aos 42 dias, o peso absoluto da carcaça e dos cortes nobres, e indicaram que níveis entre 270 a 300 mEq/kg seriam os mais recomendados. O peso relativo da carcaça e dos cortes nobres não sofreram influência do nivel de BE. Verificou-se que a adição simultânea de fontes de sódio e potássio é mais adequada para a obtenção do melhor valor de BE, no caso das características estudadas.

Dietary anion variation on absolute weight and carcass and prime cuts yield for broilers in southern of Mato Grosso State, Brazil / Variação aniônica na dieta sobre o peso absoluto e rendimento de carcaça e cortes nobres de frangos de corte na região sul de Mato Grosso

This work was conducted to determine the best electrolyte balance (EB) for broilers considering live weight at 42 days and carcass and prime cuts yield. Eight hundred and sixty-four Cobb male broilers were fed corn-soybean based diets supplemented with NH4Cl to obtain the following EB levels: -50, 0, 50, 100, 150, and 200 mEq/kg. A block randomized design with six replicates and 24 birds per experimental unit was used. The EB levels affected the live weight at 42 days and the carcass and prime cuts absolute weights, showing that the level of 200 mEq/kg is the most appropriated. The relative weight of carcass and prime cuts were not affect by the EB level. High dietary clorine levels affected the live weight and carcass and prime cuts weights. It is recommended levels of EB of at least 200 mEq/kg for broilers reared at southern of Mato Grosso state, based on the evaluated characteristics.

Foi realizado um experimento com o objetivo de determinar os melhores valores de balanço eletrolítico (BE) para frangos de corte, considerando-se o peso vivo aos 42 dias e o rendimento de carcaça e de cortes nobres. Utilizaram-se 864 pintinhos da marca comercial Cobb, machos, alimentados com rações à base de milho e farelo de soja suplementadas com NH4Cl, a fim de se obterem os seguintes níveis de BE: -50; 0; 50; 100; 150 e 200 mEq/kg. Foi utilizado delineamento experimental em blocos ao acaso, seis repetições e 24 aves por unidade experimental. Os níveis de BE influenciaram o peso vivo aos 42 dias e o peso absoluto da carcaça e dos cortes nobres, demonstrando que 200 mEq/kg é o mais indicado. O peso relativo da carcaça e dos cortes nobres não sofreu influência do nível de BE. Verificou-se que o excesso de cloro nas rações de frangos de corte prejudicou o peso vivo ao abate e o peso da carcaça e dos cortes nobres. Recomenda-se para frangos de corte criados na região sul do estado de Mato Grosso níveis de BE de pelo menos 200 mEq/kg, com base nas características avaliadas.

Dietary anion variation on absolute weight and carcass and prime cuts yield for broilers in southern of Mato Grosso State, Brazil / Variação aniônica na dieta sobre o peso absoluto e rendimento de carcaça e cortes nobres de frangos de corte na região sul de Mato Grosso

This work was conducted to determine the best electrolyte balance (EB) for broilers considering live weight at 42 days and carcass and prime cuts yield. Eight hundred and sixty-four Cobb male broilers were fed corn-soybean based diets supplemented with NH4Cl to obtain the following EB levels: -50, 0, 50, 100, 150, and 200 mEq/kg. A block randomized design with six replicates and 24 birds per experimental unit was used. The EB levels affected the live weight at 42 days and the carcass and prime cuts absolute weights, showing that the level of 200 mEq/kg is the most appropriated. The relative weight of carcass and prime cuts were not affect by the EB level. High dietary clorine levels affected the live weight and carcass and prime cuts weights. It is recommended levels of EB of at least 200 mEq/kg for broilers reared at southern of Mato Grosso state, based on the evaluated characteristics.

Foi realizado um experimento com o objetivo de determinar os melhores valores de balanço eletrolítico (BE) para frangos de corte, considerando-se o peso vivo aos 42 dias e o rendimento de carcaça e de cortes nobres. Utilizaram-se 864 pintinhos da marca comercial Cobb, machos, alimentados com rações à base de milho e farelo de soja suplementadas com NH4Cl, a fim de se obterem os seguintes níveis de BE: -50; 0; 50; 100; 150 e 200 mEq/kg. Foi utilizado delineamento experimental em blocos ao acaso, seis repetições e 24 aves por unidade experimental. Os níveis de BE influenciaram o peso vivo aos 42 dias e o peso absoluto da carcaça e dos cortes nobres, demonstrando que 200 mEq/kg é o mais indicado. O peso relativo da carcaça e dos cortes nobres não sofreu influência do nível de BE. Verificou-se que o excesso de cloro nas rações de frangos de corte prejudicou o peso vivo ao abate e o peso da carcaça e dos cortes nobres. Recomenda-se para frangos de corte criados na região sul do estado de Mato Grosso níveis de BE de pelo menos 200 mEq/kg, com base nas características avaliadas.