Milk from transgenic goat expressing human lysozyme for recovery and treatment of gastrointestinal pathogens.

Lysozyme is an important non-specific immune protein in human milk, modulating the immune response against bacterial infections. The aim of this study was to characterize the milk of a transgenic goat expressing a recombinant human lysozyme (rhLZ) in the milk, also testing the in vitro antibacterial activity of the rhLZ milk against pathogens of the gastrointestinal tract. Milk samples collected from Tg and non-transgenic goats (nTg) from the 3rd to the 11th week of lactation were submitted to physicochemical analyses, rhLZ semi-quantification, and to rhLZ antimicrobial activity against Micrococcus luteus, Shiguella sonnei and Enterococcus faecalis. Viability and cell migration were studied in ileum epithelial cells (IEC-18) in absence or presence of E. faecalis, Staphylococcus aureus, Escherichia coli (EPEC) and S. sonnei. The expression of ZO-1 and IL-6 genes was evaluated in IEC-18 to evaluate the effect of rhLZ milk on intestinal barrier function and intestinal inflammation. Physicochemical parameters between goat Tg and nTg milk were similar and within normal values for human consumption, with hLZ concentrations being similar between Tg (224µg/mL) and human (226µg/mL) milk. The Tg milk had bactericidal activity against M. luteus, no bactericidal effect on S. sonnei, and relative to discrete sensitivity against E. feacalis than controls. Better migrating parameters were observed in cells in culture with nTg and Tg than controls. In the presence of pathogens, the Tg milk promoted improved migrating parameters than controls, except for S. sonnei, with lower cell numbers in the presence of nTg samples and E. faecalis and S. sonnei. No differences in ZO-1 relative expression patterns were observed in cultured cells, with increased expression in IL-6 in cells exposed to nTg milk than controls, with the Tg group being similar to all groups. In conclusion, goat milk containing rhLZ demonstrated valid evidence for its potential use as a nutraceutical for improvement of health and nutrition quality in humans.

A autopercepção de idosas sobre o processo de envelhecimento / The perception of older people about the aging process

Introdução: o aumento de idosos no Brasil e no mundo alavancou avanço nas pesquisas sobre envelhecimento. Embora a cultura atual ainda atribua valor negativo à velhice, os estudos hodiernos têm procurado entender esse processo como um todo e não apenas como o avanço da idade, abrindo novos horizontes para se viver melhor essa fase da vida. Objetivo: verificar a autopercepção de idosas sobre o processo de envelhecimento. Métodos: estudo qualitativo, de caráter transversal e analítico, realizado no clube de associação de idosos, desenvolvido no período de agosto de 2009. Participaram da pesquisa 17 idosas, com uma média de idade de 67 anos. Foi utilizado um roteiro de entrevista semiestruturada, sendo realizada individualmente. Os registros das entrevistas foram realizados com o auxílio de um gravador e, posteriormente, transcritos na íntegra. A análise de dados ocorreu a partir da observação dos conteúdos encontrados durante a pesquisa. Foram utilizados os balizamentos e o método de interpretação das palavras. Resultados: a análise das entrevistas possibilitou o surgimento de quatro categorias: a primeira trata da Concepção Negativa da Velhice, a segunda da Experiência Vivida pelas Idosas, a terceira discute os Significados do Processo de Envelhecimento e a quarta sobre Ações para a Promoção da Saúde do Idoso. Considerações finais: ao verificar a autopercepção das idosas sobre o processo de envelhecimento, percebe-se que as definições sobre velhice expostas por elas não parecem extraídas de suas vivências, mas de uma concepção já tradicionalmente designada para este período e que povoa o imaginário social. (AU)

Introduction: the increase of elderly people in Brazil and around the world leveraged advances in research on aging. Although the current culture still assign a negative value to old age, the modern-day studies have sought to understand this process as a whole and not just as advancing age, opening new horizons to better live this phase of life. Objective: to verify the perception of older people about the aging process. Methods: a qualitative study of cross-sectional analytical character, performed in the elderly membership club developed from August 2009. 17 elderly participants with an average age of 67 years joined the research. Semi-structured interview, being held individually was used. The records of the interviews were carried out with the aid of a tape recorder and later transcribed in full. Data analysis was based on the observation of the contents found during the search. The guideposts and the interpretation of the words method were used. Results: the analysis of the interviews allowed the emergence of four categories: the first deals with the negative of Old Age design, the second of the experience lived by the elderly, the third discusses the meanings of the aging process and the fourth on Actions for Health Promotion. Final thoughts: by verification of the perception of the elderly about the aging process, is noticed that the old age definitions exposed by them do not seem drawn from their experiences, but a design already traditionally designated for this period of lifetime and that populates the social imaginary. (AU)

A autopercepção de idosas sobre o processo de envelhecimento / The perception of older people about the aging process

Introdução: o aumento de idosos no Brasil e no mundo alavancou avanço nas pesquisas sobre envelhecimento. Embora a cultura atual ainda atribua valor negativo à velhice, os estudos hodiernos têm procurado entender esse processo como um todo e não apenas como o avanço da idade, abrindo novos horizontes para se viver melhor essa fase da vida. Objetivo: verificar a autopercepção de idosas sobre o processo de envelhecimento. Métodos: estudo qualitativo, de caráter transversal e analítico, realizado no clube de associação de idosos, desenvolvido no período de agosto de 2009. Participaram da pesquisa 17 idosas, com uma média de idade de 67 anos. Foi utilizado um roteiro de entrevista semiestruturada, sendo realizada individualmente. Os registros das entrevistas foram realizados com o auxílio de um gravador e, posteriormente, transcritos na íntegra. A análise de dados ocorreu a partir da observação dos conteúdos encontrados durante a pesquisa. Foram utilizados os balizamentos e o método de interpretação das palavras. Resultados: a análise das entrevistas possibilitou o surgimento de quatro categorias: a primeira trata da Concepção Negativa da Velhice, a segunda da Experiência Vivida pelas Idosas, a terceira discute os Significados do Processo de Envelhecimento e a quarta sobre Ações para a Promoção da Saúde do Idoso. Considerações finais: ao verificar a autopercepção das idosas sobre o processo de envelhecimento, percebe-se que as definições sobre velhice expostas por elas não parecem extraídas de suas vivências, mas de uma concepção já tradicionalmente designada para este período e que povoa o imaginário social.

Introduction: the increase of elderly people in Brazil and around the world leveraged advances in research on aging. Although the current culture still assign a negative value to old age, the modern-day studies have sought to understand this process as a whole and not just as advancing age, opening new horizons to better live this phase of life. Objective: to verify the perception of older people about the aging process. Methods: a qualitative study of cross-sectional analytical character, performed in the elderly membership club developed from August 2009. 17 elderly participants with an average age of 67 years joined the research. Semi-structured interview, being held individually was used. The records of the interviews were carried out with the aid of a tape recorder and later transcribed in full. Data analysis was based on the observation of the contents found during the search. The guideposts and the interpretation of the words method were used. Results: the analysis of the interviews allowed the emergence of four categories: the first deals with the negative of Old Age design, the second of the experience lived by the elderly, the third discusses the meanings of the aging process and the fourth on Actions for Health Promotion. Final thoughts: by verification of the perception of the elderly about the aging process, is noticed that the old age definitions exposed by them do not seem drawn from their experiences, but a design already traditionally designated for this period of lifetime and that populates the social imaginary.

Avaliação de sinais e sintomas da disfunção temporomandibular e sua relação com a postura cervical / Evaluation of signs and symptoms of temporomandibular dysfunction and its relation to cervical posture

Introdução: As disfunções temporomandibulares (DTM) podem acarretar alterações gerais nos movimentos mandibulares devido à modificação nas condições musculares e articulares. Objetivo: Avaliar os sinais e sintomas da disfunção temporomandibular e sua relação com a postura cervical. Material e método: Estudo transversal e descritivo, com abordagem quantitativa, realizado na Universidade de Fortaleza, de agosto de 2011 a abril de 2012, em que 23 participantes com disfunção temporomandibular responderam o questionário ProDTMmulti sobre os sinais e sintomas da patologia, e foram fotografados para avaliação da postura da cabeça e mensuração da lordose cervical. Resultado: A idade média das participantes foi de 34,7 anos. A média do ângulo cervical foi de 29,7 graus e da lordose cervical, 3,6 cm. A cefaleia (82,6%), a dor muscular (78,3%) e o ruído na articulação temporomandibular (73,9%) foram os sinais e sintomas mais referidos pela amostra. A otalgia (26,1%) também figurou entre os sintomas, sendo o menos relatado. A maioria dos participantes relatou os sinais e sintomas bilateralmente. Não se observou correlação entre a medida do ângulo cervical e os sinais, sintomas e dificuldades pesquisados. Foi constatada uma correlação moderada entre a medida da lordose cervical e a dificuldade em abrir a boca (r= -0,4; p= 0,03). Conclusão Evidenciou-se que, na população do estudo, dentre os sinais e sintomas de DTM, a cefaleia é a mais referida, e que a maior dificuldade apresentada pelos participantes com disfunção foi a de mastigar. Evidenciou-se ainda correlação entre a dificuldade de abrir a boca e a lordose cervical. .

Introduction: The temporomandibular disorders (TMD) can cause general changes in mandibular movements due to changes in muscle and joint conditions. Objective: To evaluate the signs and symptoms of temporomandibular disorders and its relationship to cervical posture. Material and method: Cross-sectional and descriptive study with a quantitative approach conducted at the University of Fortaleza from August 2011 to April 2012, where 23 participants with temporomandibular disorders answered the questionnaire (PorDTMmulti) about the signs and symptoms of the condition and were photographed for measurement of head posture evaluation and cervical lordosis. Result: The average age of participants was 34.7 years. The average cervical angle was 29.7 degrees and 3.6 cm of cervical lordosis. Headache (82.6%), muscle pain (78.3%) and noise in the temporomandibular joint (73.9%) were the most commonly reported signs and symptoms by the sample. The ear pain (26.1%) was the least reported symptom. Most participants reported signs and symptoms from both sides. No correlation between the measurement of cervical angle and the sings, symptoms and difficulties surveyed was noted. A moderate correlation between the extent of cervical lordosis and the difficulty in opening the mouth (p=0.03; r= -0.4) was found. Conclusion: It was demonstrated that in the study population, among the signs and symptoms of TMD, headache was the most cited, and the greatest difficulty presented by participants about the dysfunction was chewing. It was revealed further correlation between the difficulty opening the mouth and cervical lordosis. .

Análise da efetividade da fisioterapia através da psicomotricidade em idosos institucionalizados / Analysis of the effectiveness of physical therapy through psychomotricity in institutionalized elderly / Análisis de la efectividad de la fisioterapia a través de la psicomotricidad en mayores institucionalizados

OBJETIVO: Analisar a percepção dos idosos a respeito da efetividade da fisioterapia através de atividades psicomotoras. MÉTODOS: Tratou-se de um estudo de natureza descritiva, com abordagem qualitativa, realizado com 19 idosos, independentemente do sexo, que praticavam atividades psicomotoras regularmente no Lar Torres de Melo, uma instituição filantrópica localizada em Fortaleza-CE. As informações foram coletadas a partir de uma entrevista semiestruturada entre o período de fevereiro a maio de 2013. Após transcrição, leitura e releitura das entrevistas, emergiram as seguintes categorias temáticas: percepção dos benefícios; sensação percebida após as atividades psicomotoras; percebendo a importância da fisioterapia; e contribuição da psicomotricidade para o emocional. RESULTADOS: Pode-se observar nas falas dos idosos que as atividades psicomotoras estabelecem uma melhora na sua qualidade de vida, ajudando-os a manter suas capacidades funcionais com autonomia e independência, criando forças para enfrentar suas limitações e superá-las. Há uma melhora do bem-estar geral, ajuda na preservação do viver independente e minimiza as consequências de certas incapacidades. Os idosos percebem também a importância da fisioterapia para sua capacidade funcional, e que a psicomotricidade contribui para o seu emocional. CONCLUSÃO: Os idosos institucionalizados sentem que a psicomotricidade contribui para o emocional deles e que as atividades auxiliam o desempenho físico e mental, melhorando a autonomia e capacidade de enfrentar suas limitações, proporcionando uma melhor condição de vida

OBJECTIVE: To assess the elderly's perception of the effectiveness of physical therapy through psychomotor activities. METHODS: This is a descriptive study, with a qualitative approach, performed with 19 elderly individuals, regardless of gender, who attended regular psychomotor activities at Lar Torres de Melo, a philanthropic institution in Fortaleza, CE, Brazil. Information was collected using a semi-structured interview in the period between February and May 2013. After transcription, reading and rereading of the interviews, the following thematic categories emerged: perceived benefits, feelings after the psychomotor activity, realizing the importance of physical therapy; and psychomotricity contribution to the emotional domain. RESULTS: Through the elderly's speech, one can observe that the psychomotor activities provide an improvement in their quality of life, helping them to maintain their functional capabilities with autonomy and independence, creating the strength to confront their limitations and overcome them. There is an improvement in general wellbeing, support for the preservation of independent living, and reduction in the effects of certain disabilities. The elderly also realized the importance of physical therapy for their functional ability, and that psychomotricity contributes to their emotional life. CONCLUSION: The institutionalized elderly feel that psychomotricity contributes to their emotional wellbeing, and that the activities contribute to physical and mental performance, and thereby improve their autonomy and ability to cope with their limitations, providing a better quality of life

OBJETIVO: Analizar la percepción de los mayores respecto la efectividad de la fisioterapia a través de actividades psicomotoras. MÉTODOS: Se trato de un estudio de naturaleza descriptiva de abordaje cualitativa realizado con 19 mayores, independiente del sexo y que practicaban actividades psicomotoras regulares en el Lar Torres de Melo, institución filantrópica de FortalezaCE. Las informaciones fueron recogidas a través de una entrevista semi-estructurada entre febrero y mayo de 2013. Después de la transcripción y varias lecturas de las entrevistas surgieron las siguientes categorías temáticas: la percepción de los beneficios; la sensación percibida después de las actividades psicomotoras; la importancia de la fisioterapia; y la contribución de la psicomotricidad en el emocional. RESULTADOS: Se observa en las hablas de los mayores que las actividades psicomotoras generan mejoría en su calidad de vida, contribuyendo para el mantenimiento de sus capacidades funcionales con autonomía e independencia creando fuerzas para afrontar sus limitaciones y superarlas. Hay una mejoría en el bienestar general, ayuda en la preservación del vivir independiente y minimiza las consecuencias de determinadas incapacidades. Los mayores también perciben la importancia de la fisioterapia en la capacidad funcional y que la psicomotricidad contribuye para su estado emocional. CONCLUSIÓN: Los mayores institucionalizados sienten que la psicomotricidad contribuye para su estado emocional y que las actividades ayudan en el desempeño físico y mental mejorando la autonomía y la capacidad de afrontar sus limitaciones promoviendo una mejor condición de vida

Repercussões psicossociais do acidente vascular cerebral no contexto da família de baixa renda / Psychosocial effects of stroke in low-income family context

Compreender as repercussões psicossociais do Acidente Vascular Cerebral (AVC) no contexto familiar de baixa renda. Métodos: Pesquisa qualitativa, descritiva realizada em uma das sedes da Associação Beneficente Cearense de Reabilitação (ABCR), na cidade de Fortaleza, Ceará, no período de junho a dezembro de 2002. Participaram do estudo seis portadores de sequelas de AVC e seus familiares, independente da faixa etária, com média de seis meses de tratamento fisioterapêutico. Para coleta de dados, realizou-se observação livre e entrevista semiestruturada aplicada a pacientes e familiares, mediada por questões norteadoras específicas para cada grupo. Da análise de conteúdo emergiram cinco categorias. Resultados: As dificuldades do convívio familiar, os sentimentos de angústia e a ansiedade predominam na busca por recuperação, sendo o tratamento longo, com necessidade de determinação e conscientização do binômio paciente-família. O medo de perder o emprego, a responsabilidade, as despesas, a convivência familiar, além dos questionamentos sobre a doença e preocupações com restabelecimento e/ou cura estiveram presentes nos discursos de pacientes e familiares. Considerações finais: O AVC traz como repercussões psicológicas sentimentos de medo, angústia e limitação, contrastantes com a determinação da busca pela recuperação. Socialmente, o desemprego, a dependência física e financeira, e o isolamento social foram destacados.

To understand the psychosocial effects of stroke ? cerebrovascular accident (CVA) ? in a low-income family context. Methods: A qualitative and descriptive research held in one of the units of Associação Beneficente Cearense de Reabilitação (ABCR) in Fortaleza, Ceará, in the period from June to December, 2002. Six patients with sequel of CVA and their families joined in the study, regardless of age, with an average of six months of physiotherapy. For data collection we applied free observation and semi-structured interviews to patients and families, mediated by specific guiding questions for each group. From content analysis five categories emerged. Results: The difficulties of family life, the feelings of anguish and anxiety prevailed in the quest for rehabilitation, with the treatment being long, requiring determination and awareness of patient-family dyad. The fear of losing their jobs, the responsibility, the expenses and their family life were present in the discourse of patients and relatives, in addition to questions about the disease and concerns about recovery and / or healing. Final considerations: The stroke (CVA) brings as psychological effects feelings of fear, anguish and limitation, contrasting with the determination of the quest for recovery. Socially, the unemployment, both physical and financial dependence and social isolation were highlighted.

Atuação fisioterapêutica na promoção da saúde na terceira idade: percepções do idoso / Physiotherapists in health promotion in the third age: elderly perceptions

A saúde é um fator essencial para o desenvolvimento humano e um dos campos de ação propostos no contexto da promoção da saúde é a criação de ambientes favoráveis. A Organização Mundial de Saúde (OMS), desde o ano de 2002, desenvolve uma política de saúde que preconiza o chamado envelhecimento ativo. A Fisioterapia , cujo objetivo de estudo é principalmente o movimento humano, colabora lançando mão de seus conhecimentos e recursos fisioterapêuticos com intuito de facilitar a compreensão dos fatores que possam acarretar em diminuição de qualidade de vida e bem estar nos idosos. A pesquisa teve como objetivo geral descrever a percepção dos idosos sobre a atuação da fisioterapia em um programa de promoção da saúde. A metodologia utilizada foi descritiva qualitativa na qual foram entrevistados 16 idosos que participam de um Programa de Assistência Fisioterapêutica dedicada à Terceira Idade no NAMI. Foram incluídos na pesquisa idosos que participavam regularmente do programa e excluídos idosos que obtiveram no total de 03 faltas consecutivas. O período de coleta foi de Maio a Julho de 2008, no qual foi realizada uma entrevista semi-estruturada . Os resultados indicaram que a fisioterapia contribuiu, através do grupo, na vida dos idosos, motivando-os buscar um programa de assistência. A solidão é um dos grandes problemas na velhice. Assim era o dia a dia desses idosos antes de participar do programa de assistência, porém houve uma mudança de vida após o mesmo. Logo, pelo grupo investigado, observou-se que a fisioterapia contribui pra a promoção da saúde de idosos, através de grupos promotores de saúde que apresentam benefícios para o idoso e sua rede, estendendose ao seu processo de envelhecimento.

Health is an essential factor for human development and one of the fields of action proposed in the context of the health promotion is the creation of favorable environments. The World Health Organization (WHO) develops a health policy that advocates the so-called active aging since the year 2002. The Physiotherapy, which the objective of study is especially the human movement, collaborates through its knowledge and physiotherapeutic resources aiming to facili tate the understanding of the factors that may cause a decrease in the elderly well-being and quality of life. The research had as general objective to describe the elderly perception about the physiotherapy performance in a health promotion program. It was used a qualitative and descriptive methodology in which 16 elderly people who participate in a Program of Physiotherapeutic Assistance dedicated to the third age at NAMI were interviewed. It was included in the research the elderly people who had a regular participation in the program and excluded the ones who got a total of 03 consecutive absences. The period of collected data was from May to July 2008 when it was conducted a semi-structured interview. The results indicate that the Physiotherapy contributed through the group in the elderly lives, motivating them to look for an assistance program. The loneliness is one of the major problems in old age. The daily life of these elderly was like that before joining in the assistance program, but there was a change of life after the program. Therefore, it was observed in the investigated group that the Physiotherapy contributes to the elderly health promotion through promoters groups of health that present benefits to the elderly and his network, extending to the ageing process.

Atuação fisioterapêutica na promoção da saúde na terceira idade: percepções do idoso / Physiotherapists in health promotion in the third age: elderly perceptions

A saúde é um fator essencial para o desenvolvimento humano e um dos campos de ação propostos no contexto da promoção da saúde é a criação de ambientes favoráveis. A Organização Mundial de Saúde (OMS), desde o ano de 2002, desenvolve uma política de saúde que preconiza o chamado envelhecimento ativo. A Fisioterapia , cujo objetivo de estudo é principalmente o movimento humano, colabora lançando mão de seus conhecimentos e recursos fisioterapêuticos com intuito de facilitar a compreensão dos fatores que possam acarretar em diminuição de qualidade de vida e bem estar nos idosos. A pesquisa teve como objetivo geral descrever a percepção dos idosos sobre a atuação da fisioterapia em um programa de promoção da saúde. A metodologia utilizada foi descritiva qualitativa na qual foram entrevistados 16 idosos que participam de um Programa de Assistência Fisioterapêutica dedicada à Terceira Idade no NAMI. Foram incluídos na pesquisa idosos que participavam regularmente do programa e excluídos idosos que obtiveram no total de 03 faltas consecutivas. O período de coleta foi de Maio a Julho de 2008, no qual foi realizada uma entrevista semi-estruturada . Os resultados indicaram que a fisioterapia contribuiu, através do grupo, na vida dos idosos, motivando-os buscar um programa de assistência. A solidão é um dos grandes problemas na velhice. Assim era o dia a dia desses idosos antes de participar do programa de assistência, porém houve uma mudança de vida após o mesmo. Logo, pelo grupo investigado, observou-se que a fisioterapia contribui pra a promoção da saúde de idosos, através de grupos promotores de saúde que apresentam benefícios para o idoso e sua rede, estendendose ao seu processo de envelhecimento.(AU)

Health is an essential factor for human development and one of the fields of action proposed in the context of the health promotion is the creation of favorable environments. The World Health Organization (WHO) develops a health policy that advocates the so-called active aging since the year 2002. The Physiotherapy, which the objective of study is especially the human movement, collaborates through its knowledge and physiotherapeutic resources aiming to facili tate the understanding of the factors that may cause a decrease in the elderly well-being and quality of life. The research had as general objective to describe the elderly perception about the physiotherapy performance in a health promotion program. It was used a qualitative and descriptive methodology in which 16 elderly people who participate in a Program of Physiotherapeutic Assistance dedicated to the third age at NAMI were interviewed. It was included in the research the elderly people who had a regular participation in the program and excluded the ones who got a total of 03 consecutive absences. The period of collected data was from May to July 2008 when it was conducted a semi-structured interview. The results indicate that the Physiotherapy contributed through the group in the elderly lives, motivating them to look for an assistance program. The loneliness is one of the major problems in old age. The daily life of these elderly was like that before joining in the assistance program, but there was a change of life after the program. Therefore, it was observed in the investigated group that the Physiotherapy contributes to the elderly health promotion through promoters groups of health that present benefits to the elderly and his network, extending to the ageing process.(AU)