Experiencia de formación docente para la Clinica Ampliada en salud bucal, una agenda necesaria / Experiência de formação de professores para a Clínica Ampliada em saúde bucal, uma agenda necessária / Teacher training experience for the Clinic Enlarged in oral health, a necessary agenda

El presente trabajo relata una experiencia de formación docente en el contexto de atención clínica de la salud bucal a niños de 8 a 10 años de edad en escuelas de enseñanza general básica 1. Se realiza en el marco del proyecto de investigación Innovación en la producción del cuidado y en la atención integral de salud bucal, un aporte para la equidad (2015-2016), desarrollado en acuerdo de cooperación internacional entre Facultades Públicas de Argentina y Brasil, para fortalecer estrategias de investigación y formación en salud colectiva. A modo de encaminar la transformación de las prácticas clínicas nos propusimos, reconocer a partir de la reflexión, las fortalezas y debilidades de las propias prácticas docentes en situación clínica en contexto escolar, identificando en ella significados y valoraciones, prácticas naturalizadas, para poder deconstruir y posteriormente diseñar la clínica ampliada en dicho contexto. Se aplicaron técnicas de observación participante de situaciones clínicas; entrevistas y diario de campo del profesional observado y dibujo a tema realizado por los niños que recibieron atención clínica-odontológica. Para el análisis y socialización de la información producida se trabajó con la modalidad de taller. La experiencia se desarrolló en 4 momentos: Conformación de equipo de operadores clínicos y observadores; práctica clínica en el contexto escolar; análisis individual y grupal de la información y diseño de la innovación. Los docentes connotaron positivamente el escuchar al otro como sujeto revalorizando la palabra y la actitud de flexibilidad ante emergentes no previstos; demandaron mayor cooperación en el equipo interdisciplinario; identifican tensiones y fortalezas las que serán ejes orientadores para la resignificación de prácticas clínicas en escenarios escolares en el marco de la clínica ampliada para el cuidado de la salud (AU).

O presente trabalho relaciona uma experiência de formação de professores no contexto da atenção clínica à saúde bucal para crianças de 8 a 10 anos nas escolas de educação básica 1. É realizada no âmbito do projeto de pesquisa Inovação na produção do cuidado e na atenção integral de saúde bucal, uma contribuição para a equidade (2015-2016), desenvolvido em um acordo de cooperação internacional entre escolas públicas da Argentina e do Brasil, para fortalecer estratégias de pesquisa e treinamento em saúde coletiva. Para direcionar a transformação das práticas clínicas que propusemos, reconhecer a partir da reflexão, os pontos fortes e fracos das próprias práticas docentes em uma situação clínica no contexto escolar, identificando significados e avaliações, práticas naturalizadas, para desconstruir e depois, projetar a clínica estendida nesse contexto. Foram aplicadas técnicas de observação participativa de situações clínicas; entrevistas e diário de campo do profissional observado e desenho para o tema feito pelas crianças que receberam atenção clínico-odontológica. Para a análise e socialização da informação produzida, trabalhamos com a modalidade da oficina. A experiência foi desenvolvida em 4 momentos: Conformação de uma equipe de clínicos e observadores; prática clínica no contexto escolar; Análise individual e grupal de informação e design de inovação. Os professores reconheceram positivamente a escuta do outro como sujeito, revalorizando a palavra e a atitude de flexibilidade diante de emergências inesperadas; exigiram maior cooperação na equipe interdisciplinar; eles identificam tensões e pontos fortes que irão orientar os eixos para a ressignificação das práticas clínicas em contextos escolares no âmbito da Clínica Ampliada para o cuidado da saúde (AU).

Consumo de alimentos durante el recreo escolar. Diseño y validación de un instrumento de relevamiento / Food consumption during the school playtime. Design and validation of a survey instrument

Objetivo: Construir y validar un instrumento diagnóstico de pautas de consumo alimentario infantil en el recreo escolar para contextualizar estrategias promotoras de salud. Método: Participaron en el estudio 240 escolares de ambos géneros de 6 a 13 años de edad Los contenidos se elaboraron a partir de información obtenida previamente en ese mismo contexto a través de entrevistas a los maestros , observación de recreos y registro de residuos en basureros. En las opciones se priorizó el formato iconográfico. Para la validación se aplicó panel de expertos, validez de campo, prueba piloto y Coeficiente alfa Cronbach. Resultados: Se modificó el instrumento eliminándose una pregunta por sesgo de deseabilidad y la distribución espacial de íconos y palabras para evitar sesgo de reiteración; se incorporaron nuevos productos, sugeridos por el panel de expertos, conformado por pedagogos, biólogos, psicólogos, odontólogos, nutricionista y maestros de de nivel primario. Los niños del primer ciclo escolar mostraron dificultad en la lectura comprensiva de consignas, la que fue superada modificando tipo de letra y forma de administración. Conclusión: La aplicación de un instrumento de relevamiento de hábitos alimenticios adaptado a las potencialidades psico-cognitivas-culturales (edad y nivel educativo ) de los destinatarios, permitió un diagnóstico válido para contextualizar estrategias promotoras de salud.

Objective: To develop and validate a diagnostic tool for food consumption patterns in children’s school playtime to contextualize health-promotion strategies. Method: The content was developed according to information obtained with other instruments in this context. The iconographic format was prioritized in the options. Validation included a panel of experts, a validity of field test and Cronbach alpha coefficient.Results: The instrument was modified by removing a question of desirability bias and the spatial distribution of icons and words to avoid reiteration bias; we added new products, suggested by the panel of experts. The children of the first school cycle showed difficulty in the reading comprehension of slogans, which they overcame by modifying the font and the way the test was applied, thus giving greater viability to the test.Conclusion: The application of an instrument to survey food habits adapted to the psycho-cultural-cognitive potential of respondents provided a valid diagnosis to design contextualized health-promoting strategies.Adapted to the age and educational level of respondents.

Maestros rurales como mediadores de pautas saludables / Rural teachers as mediators of healthy behaviors

Se analizan las concepciones de salud de maestros como potenciales mediadores de pautas saludables en comunidades rurales desprotegidas. Se realizó un estudio de campo en 71 escuelas rurales del Departamento de Cruz del Eje, Córdoba, Argentina. Se aplicó una entrevista por cuestionario a la totalidad de los docentes y se realizaron entrevistas en profundidad a los docentes de una muestra de 8 escuelas, recuperándose las expresiones más significativas de los discursos. Se detectó que las concepciones de salud de los maestros están ligadas a lo curativo e intervienen como condicionantes, tanto de las conductas con que los maestros enfrentan sus propios procesos de salud-enfermedad, como en las acciones que realizan en sus roles de animadores socioculturales, lo que afecta la construcción de la escuela como centro promotor de salud. Los datos evidenciaron la necesidad de que los maestros reconceptualicen sus propias concepciones de salud y enfermedad, de modo que puedan contribuir a que las comunidades excluidas superen el aislamiento sociocultural al que se encuentran sometidas (AU)

Maestros rurales como mediadores de pautas saludables / Rural teachers as mediators of healthy behaviors

Se analizan las concepciones de salud de maestros como potenciales mediadores de pautas saludables en comunidades rurales desprotegidas. Se realizó un estudio de campo en 71 escuelas rurales del Departamento de Cruz del Eje, Córdoba, Argentina. Se aplicó una entrevista por cuestionario a la totalidad de los docentes y se realizaron entrevistas en profundidad a los docentes de una muestra de 8 escuelas, recuperándose las expresiones más significativas de los discursos. Se detectó que las concepciones de salud de los maestros están ligadas a lo curativo e intervienen como condicionantes, tanto de las conductas con que los maestros enfrentan sus propios procesos de salud-enfermedad, como en las acciones que realizan en sus roles de animadores socioculturales, lo que afecta la construcción de la escuela como centro promotor de salud. Los datos evidenciaron la necesidad de que los maestros reconceptualicen sus propias concepciones de salud y enfermedad, de modo que puedan contribuir a que las comunidades excluidas superen el aislamiento sociocultural al que se encuentran sometidas