Número de comidas al día durante la COVID-19 en Colombia, pobreza y mortalidad por deficiencias y anemias nutricionales / Number of meals per day during the COVID-19 in Colombia, poverty and mortality due to nutritional deficiencies and anemias

Fundamentos: Durante la pandemia por COVID–19 en Colombia en el año 2021, se han reportaron cambiosen el número de comidas consumidas al día en los hogares, lo cual ameritó un análisis de la relación entre estasituación con variables socioeconómicas territoriales y de mortalidad por deficiencias y anemias nutricionales.Métodos: Se llevó a cabo un estudio descriptivo de grupos múltiples.Resultados: A partir de los análisis se identificó una correlación moderada negativa y significativa entre elconsumo de por lo menos tres comidas al día y, la mortalidad por deficiencias y anemias nutricionales, así comopara un mayor nivel de pobreza multidimensional a nivel territorial.Conclusiones: Se identificaron factores de riesgo poblacionales como los mayores niveles de pobrezamultidimensional que pueden conducir a la utilización de estrategias de supervivencia como el consumo demenores comidas al día por la población, incidiendo en mayores altas tasas de mortalidad por deficiencias yanemias nutricionales, durante la pandemia por COVID- 19 en Colombia. (AU)

Background: During the COVID - 19 pandemic in Colombia in the year 2021, changes have been reported inthe number of meals consumed per day in households, which merited an analysis of the relationship betweenthis situation with territorial socioeconomic variables and mortality due to nutritional deficiencies and anemias.Methods: A multiple-group descriptive study was carried out.Results: From the analyses, a moderate negative and significant correlation was identified between theconsumption of at least three meals a day and mortality due to nutritional deficiencies and anemias, as well asfor a higher level of multidimensional poverty at territorial level.Conclusions: Population risk factors were identified, such as higher levels of multidimensional poverty thatmay lead to the use of survival strategies such as the consumption of fewer meals per day by the population,which may have an impact on higher mortality rates due to nutritional deficiencies and anemias during theCOVID- 19 pandemic in Colombia. (AU)

Voluntary vs forced physical activity, which is more effective in reducing body weight gain from sucrose consumption?

ABSTRACT The organoleptic characteristics of sucrose encourage its consumption in excessive amounts that result in increased body weight and possible involvement of other health indicators. In contrast, physical activity reduces body weight and promotes health and well-being, however the question remains as to what type of physical activity is the most effective to achieve those goals. The objective of the current study was to compare the effect of voluntary (VA) vs forced physical activity (FA) on body weight in organisms that consume sucrose daily. Twenty, three-month-old Wistar female rats were assigned either VA or FA; both groups were exposed to beverages with 8% sucrose concentration. The results showed that consuming sucrose daily increased body weight, despite being an active organism. However, this increase was by 11% in the VA group and 8.4% among the FA group. Therefore, although neither type of physical activity proposed in this study was effective to reduce body weight, FA influenced body weight gain less. Another interesting result was that VA registered a greater effect by reducing the consumption of sucrose. In conclusion, performing physical activity delays, but does not reverse, body weight gain from sucrose consumption.

RESUMEN Las características organolépticas de la sacarosa incentivan su consumo en cantidades excesivas que tienen como resultado el incremento del peso corporal y la posible afectación de otros indicadores de salud. En contraparte, la realización de actividad física reduce el peso corporal y favorece la salud y bienestar, pero ¿cuál es la manera más efectiva de realizar actividad física para lograr esos objetivos? Se planteó como objetivo comparar el efecto de la actividad física voluntaria (AV) contra el de la actividad física forzada (AF) sobre el peso corporal en organismos que consumen diariamente sacarosa. Se utilizaron veinte ratas hembras de la cepa Wistar de tres meses de edad, agrupadas en: (1) actividad voluntaria; (2) actividad forzada. Ambos expuestos a una bebida al 8% de concentración de sacarosa. Los resultados mostraron que consumir sacarosa diariamente incrementa el peso corporal, a pesar de ser un organismo activo. Sin embargo, este aumento fue en un 11% en AV y del 8.4% en AF. Por lo que, si bien ningún tipo de actividad física propuesto en este estudio fue efectivo para reducir el peso corporal, realizar actividad física de forma forzada influye en que la ganancia de el peso corporal sea menor. Otro resultado de interés, fue que realizar actividad física voluntaria registró un mayor efecto al reducir el consumo de sacarosa. En conclusión, realizar actividad fisica retrasa, pero no revierte la ganancia de peso corporal ante el consumo de sacarosa.