Parámetros dietéticos y alimentación habitual de adultos mayores. Cuenca 2018 ­ 2019 / Dietary parameters and habitual diet of older adults. Cuenca 2018 - 2019

Objetivo: conocer los parámetros dietéticos y hábitos alimenticios de adultos mayores atendidos en centros de salud de primer nivel, en la ciudad de Cuenca-Ecuador.Población y métodos: en el estudio descriptivo participaron 102 adultos mayores (AM) pertenecientes a los clubes de la tercera edad de los centros de salud de primer nivel. Los estudiantes del ciclo comunitario de la carrera de Medicina aplicaron un formulario validado previamente con preguntas de condiciones sociodemográficas, parámetros dietéticos y hábitos alimenticios, previa capacitación y firma del consentimiento informado.Resultados: la edad promedio fue de 76 ± 7.20 años, de entre 65 a 95 años, la mayoría eran mujeres, casadas, jubiladas, con educación prima-ria, desocupadas y de estrato socioeconómico bajo. Casi todos ingieren desayuno, almuerzo y merienda, con una consistencia normal. Uno de cada cuatro AM ingiere suplementos vitamínicos, minerales y hierbas. Eligen los alimentos por sabor y menor costo. Ocho de cada diez no pueden preparar sus alimentos. Seis de cada diez se alimentan en forma deficiente, sin necesidad que les agrade o les desagrade lo que comen. Conclusiones: los parámetros y hábitos alimenticios de los AM están relacionados con el envejecimiento y varios factores determinantes. Su cono-cimiento servirá para plantear propuestas sobre alimentación saludable y prevenir enfermedades relacionadas.

Objective: to describe the dietary parameters and eating habits of the elderly who were treated in health centers of the first level, in the city of Cuenca-Ecuador.Population and methods: the descriptive study involved 102 elderly adults belonging to the senior clubs of the first level health centers. The students of the Community Cycle of the medical career applied a validated form, with questions of sociodemographic conditions, dietary parameters and eating habits, with prior training and signing of the informed consent. Results: the average age was 76 ± 7.20 years, between 65 and 95 years, the majority was, married and retired women with primary education, they were unemployed and with low socioeconomic status. Almost everyone eats breakfast, lunch and dinner, with a normal consistency. One in four AM ingests vitamin, mineral and herbal supplements. They choose foods by taste and lower cost. Eight in ten people cannot prepare their food. Six in ten people feed poorly, it does not matter if they like or dislike what they eat. Conclusions: the parameters and eating habits of the AM are related to aging and several determining factors. The knowledge will serve to propose healthy eating and prevent related diseases.

Estudio Transversal: Perfil Epidemiológico de Sífilis Notificada en el Instituto Nacional de Investigación en Salud Pública. Zonas 6 y 7 Ecuador / Cross-sectional Research: Epidemiological Profile of Syphilis Notified in the National Institute of Public Health Research. Zones 6 and 7 Ecuador

INTRODUCCIÓN: La sífilis constituye un desafío para la salud pública nacional y global por las repercusiones en la vida humana. El objetivo del estudio fue caracterizar el perfil epidemiológico de los casos de sífilis atendidos en el sistema de salud de las zonas 6 y 7. MÉTODOS: Estudio de corte transversal, de datos recogidos en los formularios de investigación/notificación de sífilis de todas las personas atendidas y diagnosticadas mediante pruebas de absorción de anticuerpos treponémicos fluorescentes. Los criterios de inclusión fueron los datos clínicos y epidemiológicos de sospecha para sífilis. Las variables analizadas fueron edad, sexo, procedencia, residencia y pruebas diagnósticas. Para el análisis de inferencia estadística se utilizó Odds Ratio y Chi2 mediante el programa Epi info 7.2 RESULTADOS: El 72 % de las personas diagnosticadas de sífilis tienen entre 20 a 49 años, 53 % del sexo femenino. Las pruebas confirmatorias resultaron reactivas en el 75 % de los casos, de los cuales el 27 % presentaron pruebas serológicas no reactivas y 77 % sin pruebas previas. Las provincias con mayor incidencia de casos fueron Cañar (93 %) y Morona Santiago (87 %) . Se detectaron como factores protectores el sexo femenino (OR 0.41; IC95 % 0.25 ­ 0.68) y la residencia en la provincia de Loja (OR 0.21; IC 95 % 0.10 ­ 0.46). CONCLUSIONES: La prevalencia de casos de sífilis se encuentra en el grupo etario de 20 a 49 años y de sexo masculino. Los factores protectores identificados de manera estadísticamente significativos fueron el sexo femenino y la residencia en la provincia de Loja. Se sugieren desarrollar estrategias para ampliar la cobertura en las personas con sospecha de sífilis, para emprender programas prevención y promoción de la salud.

BACKGROUND: Syphilis constitutes a challenge for national and global public health due to the repercussions on human life. The objective of the study was to characterize the epidemiological profile of the cases of syphilis treated in the health system of zones 6 and 7. METHODS: Cross-sectional study of secondary data collected in the form of investigation / notification of syphilis of all people attended and diagnosed by fluorescent treponemal antibody absorption tests. The inclusion criteria were the clinical and epidemiological data of suspicion for syphilis. The variables analyzed were age, sex, origin, residence and diagnostic tests. Odds Ratio and Chi2 were used for the statistical inference analysis using the Epi info 7.2 programs RESULTS: 72 % of people diagnosed with syphilis are between 20 and 49 years old, 53 % of women. The confirmatory tests were reactive in 75 % of the cases, of which 27 % presented non-reactive serological tests and 77 % without previous tests. The provinces with the highest incidence of cases were Cañar (93 %) and Morona Santiago (87 %). Protective factors were female sex (OR 0.41, 95 % CI 0.25 - 0.68) and residence in the province of Loja (OR 0.21, 95 % CI 0.10 - 0.46) CONCLUSIONS: The prevalence of cases of syphilis is found in the age group of 20 to 49 years andmale. The protective factors identified in a statistically significant manner were female sex and residence in the province of Loja. It is suggested to develop strategies to expand coverage in people with suspected syphilis, to undertake prevention and health promotion programs.