ABSTRACT
Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da idade e da linhagem de galinhas matrizes leves e semi pesadas sobre a qualidade do ovo, do pinto recém-eclodido e do rendimento da incubação. Foram utilizados 3.456 ovos de reprodutoras leves (Dekalb White - DW) e semi pesadas (Bovans Goldline - BG) em três diferentes idades: jovens (J), de 29 a 30 semanas, médias (M), de 42 a 44 semanas, e velhas (V), de 58 a 60 semanas de idade. Na primeira etapa do experimento foram avaliados 360 ovos (60 por tratamento). Na segunda, avaliou-se o desempenho da incubação e a qualidade dos pintinhos de 3.096 ovos (516 por tratamento). Observou-se, por meio do peso específico (J=1085,29, M=1082,41 e V=1080,87), que a qualidade da casca diminuiu significativamente (p 0,05) com a elevação da idade das aves e que o peso do ovo (J=57,21g, M=60,84g e V=63,22g) aumentou (p 0,05). As matrizes DW produziram ovos mais pesados (p 0,05) na idade média (BG=60,55g e DW=61,13g) e com melhor (p 0,05) qualidade de casca em todas as idades (peso específico BG=1081,80 e peso específico DW=1083,91). Com o aumento da idade da ave o percentual da gema (J=25,60%, M=27,04% e V=29,91%) aumentou (p 0,05) e do albúmen (J=60,10%, M=58,78% e V=56,82) diminuiu (p 0,05). Os ovos DW apresentaram maior percentual de gema (p 0,05) que os BG nas idades jovem (BG=24,84% e DW=26,36%) e velha (
ABSTRACT
RESUMO: Com o objetivo de avaliar a influência da gestação sobre o perfil de alguns constituintes bioquímicos sanguineos, foram analisadas 144 amostras de sangue de novilhas da raça Holandês Preto e Branco, gestantes e não gestantes. Os valores médios e desvios padrão observados foram: proteínas totais 7,44 0,69 g/dL; albumina 3,16 0,41 g/dL; globulinas 4,28 0,83 g/dL; razão A/G 0,78 0,24; cálcio total 8,94 0,97 mg/dL; cálcio ionizado 4,93 0,58 mg/dL; fósforo 6,24 1,00 mg/dL; razão Ca/P 1,47 0,32; magnésio 2,33 0,38 mg/dL; glicose 64,25 8,02 mg/dL; uréia 17,51 6,97 mg/dL; creatinina 1,62 0,32 mg/dL; AST 26,60 7,62 U/L e fosfatase alcalina 85,95 25,62 U/L. Foram observadas diferenças significativas entre novilhas gestantes e não gestantes na concentração de magnésio e AST. Com relação aos estádios da gestação, foram verificadas diferenças nos valores de fósforo, relação Ca/P, magnésio, creatinina e AST entre o terço inicial e médio da gestação; de proteínas totais, albumina, fósforo, razão Ca/P, uréia, creatinina, AST e fosfatase alcalina entre o terço médio e final da gestação, e de creatinina e AST entre o estádio inicial e final da gestação. Conclui-se que a gestação influencia nos valores de magnésio e AST, e os estádios da gestação nas proteínas totais, albumina, fósforo, razão Ca/P, magnésio, uréia, creatinina, AST e fosfatase alcalina.
ABSTRACT
RESUMO: Com o objetivo de avaliar a influência da gestação sobre o perfil de alguns constituintes bioquímicos sanguineos, foram analisadas 144 amostras de sangue de novilhas da raça Holandês Preto e Branco, gestantes e não gestantes. Os valores médios e desvios padrão observados foram: proteínas totais 7,44 0,69 g/dL; albumina 3,16 0,41 g/dL; globulinas 4,28 0,83 g/dL; razão A/G 0,78 0,24; cálcio total 8,94 0,97 mg/dL; cálcio ionizado 4,93 0,58 mg/dL; fósforo 6,24 1,00 mg/dL; razão Ca/P 1,47 0,32; magnésio 2,33 0,38 mg/dL; glicose 64,25 8,02 mg/dL; uréia 17,51 6,97 mg/dL; creatinina 1,62 0,32 mg/dL; AST 26,60 7,62 U/L e fosfatase alcalina 85,95 25,62 U/L. Foram observadas diferenças significativas entre novilhas gestantes e não gestantes na concentração de magnésio e AST. Com relação aos estádios da gestação, foram verificadas diferenças nos valores de fósforo, relação Ca/P, magnésio, creatinina e AST entre o terço inicial e médio da gestação; de proteínas totais, albumina, fósforo, razão Ca/P, uréia, creatinina, AST e fosfatase alcalina entre o terço médio e final da gestação, e de creatinina e AST entre o estádio inicial e final da gestação. Conclui-se que a gestação influencia nos valores de magnésio e AST, e os estádios da gestação nas proteínas totais, albumina, fósforo, razão Ca/P, magnésio, uréia, creatinina, AST e fosfatase alcalina.