ABSTRACT
The objective of this study was to quantify the population of molds and yeasts, evaluate losses dry matter and chemical composition of buffelgrass hay ammoniated with urea. We used a completely randomized design with five treatments and five replicates. The treatments consisted the urea levels (0, 0.5, 1.0, 2.0, and 4.0%) that were added to the hay bales based on dry matter. The inclusion of 1.0% of urea increased dry matter recovery (93.21%) compared to non-ammoniated hay. There was quadratic effect for the pH with highest value observed at the level of 0.5% of urea (8.88), reducing the other levels of urea. The addition of urea levels was efficient to reduce the population of molds and yeasts, reducing from 6.50 log CFU/g in untreated hay with urea to 3.65 log CFU/g when added 4% of urea in the hay. The addition of urea resulted in increased contents of organic matter and crude protein hay buffelgrass, reaching the highest values with the use de 4.0% of urea, with 90.96% and 14.03%, respectively. The application of urea does not provide decreased in respect losses of dry matter, except at a level of 1.0%, however it is efficient in to reduce the population of molds and yeasts and elevate the crude protein of buffel grass hay.
Objetivou-se quantificar a população de mofos e leveduras, avaliar as perdas de matéria seca e a composição bromatológica de fenos de capim-buffel amonizados com ureia. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos compreenderam aos níveis de ureia (0; 0,5; 1,0; 2,0; 4,0%), que foram adicionados aos fardos de feno com base na matéria seca. A inclusão de 1,0% de ureia elevou a recuperação de matéria seca (93,21%) em relação ao feno não amonizado. Observou-se efeito quadrático para o pH, com o maior valor observado no nível de 0,5% de ureia (8,88), reduzindo nos demais níveis de ureia. A adição de níveis de ureia foi eficiente em reduzir a população de mofos e leveduras, reduzindo de 6,50 log UFC/g no feno sem tratamento com ureia para 3,65 log UFC/g quando adicionados 4% de ureia no feno. A adição de ureia proporcionou aumento nos teores de matéria orgânica e proteína bruta dos fenos de capim-buffel, atingindo os maiores valores com a utilização de 4,0% de ureia, com 90,96% e 14,03% para matéria orgânica e proteína bruta, respectivamente. A aplicação de ureia não proporciona diminuição em relação às perdas de matéria seca, exceto na dose de 1,0%, no entanto, é eficiente em reduzir a população de mofos e leveduras e elevar os teores de proteína bruta de fenos de capim-buffel.