Casca de arroz e palhada de soja na compostagem de carcaças defrangos de corte / Rice husks and soy straw as substrate for composting of broiler carcasses

Avaliou-se a atuação da casca de arroz e da palhada de soja como substrato para compostagem de carcaça de frangos de corte, observando a degradação dos dois substratos e das carcaças pelo monitoramento da temperatura, peso das carcaças e dos substratos e análise físicoquímica do produto final. As câmaras foram montadas com carcaças de 10 aves recém abatidas, com quatro repetições no tempo. Instalou-se em cada câmara um termopar para registro da temperatura. O substrato e as carcaças foram pesadas separadamente, no início, aos 15 e aos 30 dias de compostagem. Ao final de cada período, foram realizadas análises físico-química de amostras de cada câmara, avaliando-se o pH e os teores de matéria seca, cinzas, P, N, K, Cu, Zn, Mn, Fe e carbono orgânico. Concluiu-se que a palhada de soja pode ser usada como alternativa para substrato de compostagem de carcaças de aves, atendendo à relação C/N exigida pela legislação ao final da terceira reutilização. A casca de arroz, da mesma forma, pode ser utilizada na compostagem de carcaças de aves, porém reutilizada por maior número de vezes. A decomposição das carcaças foi significativamente maior, em percentual, na palhada de soja ao final do quarto período de compostagem (p ≤0,05).(AU)

The performance of rice husks and of soy straw were evaluated as substrate for on-farm poultry carcass composting, observing the degradation of the two substrate and of the carcasses through monitoring the temperature, weight of the carcasses and of the substrate and physiochemical analysis of the final product. The piles were arranged with carcasses of 10 recently slaughtered birds, with four repetitions in time. A thermo pair was installed in each pile to register the temperature. The substrate and the carcasses were weighed separately, in the beginning, day 15 and day 30 of composting. At the end of each period, the physiochemical analysis of samples were made from each pile, evaluating the pH, the dry material, ashes, P, N, K, Cu, Zn, Mn, Fe and organic carbon. The conclusion was that soy straw can be used as alternative for substrate for composting of broiler carcasses, complying to the C/N demanded by the legislation at the end of the third reuse. The rice coat can also be used as substrate for composting of broiler carcasses and reused a larger number of times. The decomposition of the carcasses was significantly larger, in percentage, in the soy straw at the end of the fourth composting period (p ≤0,05).(AU)

Casca de arroz e palhada de soja na compostagem de carcaças defrangos de corte / Rice husks and soy straw as substrate for composting of broiler carcasses

Avaliou-se a atuação da casca de arroz e da palhada de soja como substrato para compostagem de carcaça de frangos de corte, observando a degradação dos dois substratos e das carcaças pelo monitoramento da temperatura, peso das carcaças e dos substratos e análise físicoquímica do produto final. As câmaras foram montadas com carcaças de 10 aves recém abatidas, com quatro repetições no tempo. Instalou-se em cada câmara um termopar para registro da temperatura. O substrato e as carcaças foram pesadas separadamente, no início, aos 15 e aos 30 dias de compostagem. Ao final de cada período, foram realizadas análises físico-química de amostras de cada câmara, avaliando-se o pH e os teores de matéria seca, cinzas, P, N, K, Cu, Zn, Mn, Fe e carbono orgânico. Concluiu-se que a palhada de soja pode ser usada como alternativa para substrato de compostagem de carcaças de aves, atendendo à relação C/N exigida pela legislação ao final da terceira reutilização. A casca de arroz, da mesma forma, pode ser utilizada na compostagem de carcaças de aves, porém reutilizada por maior número de vezes. A decomposição das carcaças foi significativamente maior, em percentual, na palhada de soja ao final do quarto período de compostagem (p ≤0,05).

The performance of rice husks and of soy straw were evaluated as substrate for on-farm poultry carcass composting, observing the degradation of the two substrate and of the carcasses through monitoring the temperature, weight of the carcasses and of the substrate and physiochemical analysis of the final product. The piles were arranged with carcasses of 10 recently slaughtered birds, with four repetitions in time. A thermo pair was installed in each pile to register the temperature. The substrate and the carcasses were weighed separately, in the beginning, day 15 and day 30 of composting. At the end of each period, the physiochemical analysis of samples were made from each pile, evaluating the pH, the dry material, ashes, P, N, K, Cu, Zn, Mn, Fe and organic carbon. The conclusion was that soy straw can be used as alternative for substrate for composting of broiler carcasses, complying to the C/N demanded by the legislation at the end of the third reuse. The rice coat can also be used as substrate for composting of broiler carcasses and reused a larger number of times. The decomposition of the carcasses was significantly larger, in percentage, in the soy straw at the end of the fourth composting period (p ≤0,05).

Fatores de risco associados à ocorrência de sarna sarcóptica e prevalência em suínos nas fases de crescimento e terminação, na região Sul do Brasil / Risk factors associated with mange ocurrence and prevalence in pigs during the growing and finishing phases, in the South region of Brazil

Foi realizada uma pesquisa epidemiológica observacional em 64 rebanhos da regiäo Sul do Brasil, com o objetivo de determinar a prevalência e identificar o conjunto de fatores de risco que melhor explicam a ocorrência de sarna sarcóptica em suínos nas fase de crescimento e terminaçäo. Foi aplicado um protocolo abrangendo variáveis do ecossistema de suínos em criaçäo intensiva e os dados foram analisados por análise de correspondência múltipla identificando-se dez variáveis associadas à ocorrência de sarna: área menor que 0,85m²/suíno; volume de ar menor que 3,0m³/animal, manejo da instalaçäo no sistema contínuo; umidade relativa do ar menor de 60 por cento ou maior de 70 por cento; uso de raçäo farelada e fornecida à vontade; uso de raçäo com composiçäo fora das recomendaçöes técnicas; excesso de moscas nas instalaçöes e ocorrência de outras doenças no lote. Estas variáveis säo apresentadas em um mapa permitindo visualizar os fatores associados com rebanhos de baixa, média e alta prevalência de sarna. Dos 3.948 animais examinados na linha de abate, 16,64 por cento apresentaram dermatite papular eritematosa indicativa de sarna sarcóptica

Fatores de risco associados à ocorrência de sarna sarcóptica e prevalência em suínos nas fases de crescimento e terminação, na região Sul do Brasil

An observational epidemiological research was carried out in 64 swine herds in the South region of Brazil. The objective of this study was to determine the prevalence and also to identify the set of risk factors that best explain the occurrence of mange during the growing and finishing phases in swine operations. A protocol was applied enclosing variable of the ecosystem in intensive swine operation. The data were analyzed by multiple correspondence analyses identifying ten variables associated with the occurrence of mange: area less then 0.85m²/pig; air volume less then 3.0m³/pig, handling of building in the continuous system; air humidity less then 60% or greater then 70%; use of mashed meal and offered "add libitum" with use of ration with composition is different of the recommendations techniques; excess of flies in building and occurrence of other illness presented in the group of pigs. These variables are shown in a map allowing to visualize the factors associated with group of pigs of low, average and high prevalence of mange. Of the 3.948 pigs examined in the slaughter plant, 16.64% had presented erythematous papules dermatitis in the skin indicative of mange.

Foi realizada uma pesquisa epidemiológica observacional em 64 rebanhos da região Sul do Brasil, com o objetivo de determinar a prevalência e identificar o conjunto de fatores de risco que melhor explicam a ocorrência de sarna sarcóptica em suínos nas fase de crescimento e terminação. Foi aplicado um protocolo abrangendo variáveis do ecossistema de suínos em criação intensiva e os dados foram analisados por análise de correspondência múltipla identificando-se dez variáveis associadas à ocorrência de sarna: área menor que 0,85m²/suíno; volume de ar menor que 3,0m³/animal, manejo da instalação no sistema contínuo; umidade relativa do ar menor de 60% ou maior de 70%; uso de ração farelada e fornecida à vontade; uso de ração com composição fora das recomendações técnicas; excesso de moscas nas instalações e ocorrência de outras doenças no lote. Estas variáveis são apresentadas em um mapa permitindo visualizar os fatores associados com rebanhos de baixa, média e alta prevalência de sarna. Dos 3.948 animais examinados na linha de abate, 16,64% apresentaram dermatite papular eritematosa indicativa de sarna sarcóptica.

Fatores de risco associados à ocorrência de sarna sarcóptica e prevalência em suínos nas fases de crescimento e terminação, na região Sul do Brasil

An observational epidemiological research was carried out in 64 swine herds in the South region of Brazil. The objective of this study was to determine the prevalence and also to identify the set of risk factors that best explain the occurrence of mange during the growing and finishing phases in swine operations. A protocol was applied enclosing variable of the ecosystem in intensive swine operation. The data were analyzed by multiple correspondence analyses identifying ten variables associated with the occurrence of mange: area less then 0.85m²/pig; air volume less then 3.0m³/pig, handling of building in the continuous system; air humidity less then 60% or greater then 70%; use of mashed meal and offered "add libitum" with use of ration with composition is different of the recommendations techniques; excess of flies in building and occurrence of other illness presented in the group of pigs. These variables are shown in a map allowing to visualize the factors associated with group of pigs of low, average and high prevalence of mange. Of the 3.948 pigs examined in the slaughter plant, 16.64% had presented erythematous papules dermatitis in the skin indicative of mange.

Foi realizada uma pesquisa epidemiológica observacional em 64 rebanhos da região Sul do Brasil, com o objetivo de determinar a prevalência e identificar o conjunto de fatores de risco que melhor explicam a ocorrência de sarna sarcóptica em suínos nas fase de crescimento e terminação. Foi aplicado um protocolo abrangendo variáveis do ecossistema de suínos em criação intensiva e os dados foram analisados por análise de correspondência múltipla identificando-se dez variáveis associadas à ocorrência de sarna: área menor que 0,85m²/suíno; volume de ar menor que 3,0m³/animal, manejo da instalação no sistema contínuo; umidade relativa do ar menor de 60% ou maior de 70%; uso de ração farelada e fornecida à vontade; uso de ração com composição fora das recomendações técnicas; excesso de moscas nas instalações e ocorrência de outras doenças no lote. Estas variáveis são apresentadas em um mapa permitindo visualizar os fatores associados com rebanhos de baixa, média e alta prevalência de sarna. Dos 3.948 animais examinados na linha de abate, 16,64% apresentaram dermatite papular eritematosa indicativa de sarna sarcóptica.