Health Determinants Associated with the Mediterranean Diet: A Cross-Sectional Study.

INTRODUCTION: The Mediterranean diet (MD) has been shown to be a good tool for the prevention of obesity and other chronic noncommunicable diseases (NCDs) and to have a low environmental impact. The aim of the present study was to evaluate the relationship between declared morbidity, lifestyles and other sociodemographic factors with high adherence to the MD (AMD) in an adult population in southeastern Spain. MATERIAL AND METHODS: We conducted a cross-sectional study of a sample (n = 2728) representative of a non-institutionalized population ≥16 years. The data corresponded to the 2010-11 Nutrition Survey of the Valencian Community. The AMD was assessed using the Mediterranean Diet Adherence Screener questionnaire. The association of variables and high AMD was assessed by univariate and multivariate logistic regression determining crude and adjusted odds ratios. RESULTS: Multivariate analysis showed that age 45 years or older, living with a partner, eating between meals, and not smoking were associated with high AMD. The age groups 45-64 years and 65 years or older showed the strongest association with high AMD in both sexes. CONCLUSION: The investigation showed a generational loss of AMD. People older than 45 years and living in company are more likely to adhere to DM, the risk group being young people living alone and smokers.

Estilos de vida y factores sociodemográficos asociados a la alta adhesión a la dieta mediterránea en la población adulta de la Comunitat Valenciana (España) / Lifestyles and sociodemographic factors associated with high adherence to the Mediterranean diet in the adult population of the Comunitat Valenciana (Spain)

INTRODUCCIÓN: las enfermedades crónicas no transmisibles representan un reto para la salud pública, y la dieta mediterránea (DM) se ha identificado como alternativa para su prevención. OBJETIVO: el estudio pretendió evaluar, en una muestra de la población adulta de la Comunitat Valenciana, la asociación entre estilos de vida y factores sociodemográficos con la adhesión alta a la dieta mediterránea (DM). MÉTODOS: estudio transversal de una muestra (n = 2728) representativa de la población ≥ 16 años. Los datos correspondieron a la Encuesta de Nutrición de la Comunitat Valenciana, 2010-11. Se evaluó la adhesión a la DM (ADM) mediante el cuestionario Mediterranean Diet Adherence Screener. Se testó la asociación de las variables con la ADM alta mediante la regresión logística univariante y multivariante, determinándose las odds ratios crudas y ajustadas. RESULTADOS: el análisis multivariante mostró que la edad, el tipo de convivencia, el país de nacimiento, el comer entre horas y el hábito tabáquico se asociaban a la ADM alta. Los grupos de edad de 45-64 años y de 65 años o más fueron los que mostraron una mayor asociación a la ADM alta en ambos sexos. La convivencia en pareja se asoció positivamente con la ADM alta en los hombres, las mujeres y el grupo de edad de 45-64 años. CONCLUSIÓN: se observó una pérdida generacional de la ADM. Las personas más jóvenes y aquellas que no conviven en pareja son las que mostraron mayor riesgo de no adherirse al patrón dietético mediterráneo

BACKGROUND: chronic non-communicable diseases represent a challenge for public health, and the Mediterranean diet (MD) has been identified as an alternative for their prevention. AIM: the study aimed to evaluate, in a sample of the adult population of the Comunitat Valenciana, the association between lifestyle and sociodemographic factors with high adherence to MD. METHODS: a cross-sectional study of a sample (n = 2,728) representative of the population ≥ 16 years of age. The data were collected from the Comunitat Valenciana Nutrition Survey 2010-11. MD adherence was assessed using the Mediterranean Diet Adherence Screener questionnaire. The association of the variables with high MD adherence was tested using univariate and multivariate logistic regression, determining the crude and adjusted odds ratios. RESULTS: a multivariate analysis showed that age, type of cohabitation, country of birth, eating between meals, and smoking were associated with high adherence to MD. The age groups of 45-64 years and 65 years or older showed the greatest association with high adherence to MD in both sexes. Living with a partner was positively associated with high adherence to MD in men, women, and the age group of 45-64 years. CONCLUSION: a generational loss of MD adherence was observed. Younger people and those who do not live with a partner showed the highest risk of not adhering to the Mediterranean dietary pattern

[Lifestyles and sociodemographic factors associated with high adherence to the Mediterranean diet in the adult population of the Comunitat Valenciana (Spain)]. / Estilos de vida y factores sociodemográficos asociados a la alta adhesión a la dieta mediterránea en la población adulta de la Comunidat Valenciana (España).

INTRODUCTION: Background: chronic non-communicable diseases represent a challenge for public health, and the Mediterranean diet (MD) has been identified as an alternative for their prevention. Aim: the study aimed to evaluate, in a sample of the adult population of the Comunitat Valenciana, the association between lifestyle and sociodemographic factors with high adherence to MD. Methods: a cross-sectional study of a sample (n = 2,728) representative of the population ≥ 16 years of age. The data were collected from the Comunitat Valenciana Nutrition Survey 2010-11. MD adherence was assessed using the Mediterranean Diet Adherence Screener questionnaire. The association of the variables with high MD adherence was tested using univariate and multivariate logistic regression, determining the crude and adjusted odds ratios. Results: a multivariate analysis showed that age, type of cohabitation, country of birth, eating between meals, and smoking were associated with high adherence to MD. The age groups of 45-64 years and 65 years or older showed the greatest association with high adherence to MD in both sexes. Living with a partner was positively associated with high adherence to MD in men, women, and the age group of 45-64 years. Conclusion: a generational loss of MD adherence was observed. Younger people and those who do not live with a partner showed the highest risk of not adhering to the Mediterranean dietary pattern.

INTRODUCCIÓN: Introducción: las enfermedades crónicas no transmisibles representan un reto para la salud pública, y la dieta mediterránea (DM) se ha identificado como alternativa para su prevención. Objetivo: el estudio pretendió evaluar, en una muestra de la población adulta de la Comunidat Valenciana, la asociación entre estilos de vida y factores sociodemográficos con la adhesión alta a la dieta mediterránea (DM). Métodos: estudio transversal de una muestra (n = 2728) representativa de la población ≥ 16 años. Los datos correspondieron a la Encuesta de Nutrición de la Comunidat Valenciana, 2010-11. Se evaluó la adhesión a la DM (ADM) mediante el cuestionario Mediterranean Diet Adherence Screener. Se testó la asociación de las variables con la ADM alta mediante la regresión logística univariante y multivariante, determinándose las odds ratios crudas y ajustadas. Resultados: el análisis multivariante mostró que la edad, el tipo de convivencia, el país de nacimiento, el comer entre horas y el hábito tabáquico se asociaban a la ADM alta. Los grupos de edad de 45-64 años y de 65 años o más fueron los que mostraron una mayor asociación a la ADM alta en ambos sexos. La convivencia en pareja se asoció positivamente con la ADM alta en los hombres, las mujeres y el grupo de edad de 45-64 años. Conclusión: se observó una pérdida generacional de la ADM. Las personas más jóvenes y aquellas que no conviven en pareja son las que mostraron mayor riesgo de no adherirse al patrón dietético mediterráneo.

Coronavirus, transmisión alimentaria y cuidados en el confinamiento / No disponible

No disponible

Diferente clasificación de una población adulta por dos índices validados de adherencia a la dieta mediterránea / Different classification of an adult population by two validated indexes of adherence to the Mediterranean diet

Introducción: la dieta mediterránea (DM) se relaciona con un buen estado de salud. Existen diferentes propuestas validadas de índices para evaluar la adherencia al patrón dietético mediterráneo. Objetivos: la finalidad del estudio fue evaluar la clasificación de la población adulta de la Comunitat Valenciana según su adecuación a la DM, utilizando dos índices validados y analizar el grado de concordancia entre ellos. Métodos: estudio metodológico sobre la concordancia de clasificación de una población a través de dos instrumentos de medición de la adhesión a la DM, sobre una muestra representativa de 2.728 individuos adultos de la Comunitat Valenciana. Datos obtenidos de la Encuesta de Nutrición de la Comunitat Valenciana 2010-2011. La adhesión se determinó mediante "Puntuación Modificada de Dieta Mediterránea" y "Cribado de Adherencia de Dieta Mediterránea". La población se clasificó en adhesión baja, media o alta según cada índice. Se realizó un análisis estadístico para variables cualitativas y cuantitativas. Se evaluó la concordancia de los índices por la prueba Kappa. Resultados: en ambos índices, el mayor porcentaje (41% y 71%, respectivamente) de población se situó en una adhesión media a la DM. Entre ambos índices el valor del índice kappa fue de 0,169, para hombres de 0,163 y para mujeres de 0,174. Por grupos de edad: 0,158 para los de 16-24 años, 0,139 para 25-44 años, 0,185 para 45-64 años y, 0,161 para mayores de 64 años. Conclusiones: los dos índices testados mostraron entre si un grado de acuerdo pobre y clasificaron de forma diferente a una misma población

Background: the Mediterranean diet (MD) has been related to a good state of health. There are different index to evaluate the adherence to Mediterranean dietary pattern. Objective: the purpose of the study was to evaluate the classification of the adult population of the Comunitat Valenciana according to their suitability to the MD using two validated indexes, and analyze the degree of agreement between them. Methods: methodological study of the concordance of classification of a population through two instruments for measuring adherence to MD, of a representative sample of 2,728 adult of the Comunitat Valenciana. Data obtained from Encuesta de Nutrición de la Comunitat Valenciana 2010-2011. The adhesion was determined by "Puntuación Modificada de Dieta Mediterránea" and "Cribado de Adherencia de Dieta Mediterránea". The population was classified as low, medium or high according to each index. A statistical analysis was performed for qualitative and quantitative variables. The concordance of the indexes was evaluated by the Kappa test. Results: in both indexes, the highest percentage (41% and 71%, respectively) of the population was in medium adherence to MD. Between both indexes, the value of the kappa index was 0.169, for men 0.163 and for women 0.174. By age groups: 0.158 for those aged 16-24 years, 0.139 for 25-44 years, 0.185 for 45-64 years, and 0.161 for those over 64 years. Conclusions: the two indexes tested showed a degree of poor agreement and classified the same population differently

[Different classification of an adult population by two validated indexes of adherence to the Mediterranean diet]. / Diferente clasificación de una población adulta por dos índices validados de adherencia a la dieta mediterránea.

INTRODUCTION: Background: the Mediterranean diet (MD) has been related to a good state of health. There are different index to evaluate the adherence to Mediterranean dietary pattern. Objective: the purpose of the study was to evaluate the classification of the adult population of the Comunitat Valenciana according to their suitability to the MD using two validated indexes, and analyze the degree of agreement between them. Methods: methodological study of the concordance of classification of a population through two instruments for measuring adherence to MD, of a representative sample of 2,728 adult of the Comunitat Valenciana. Data obtained from Encuesta de Nutrición de la Comunitat Valenciana 2010-2011. The adhesion was determined by "Puntuación Modificada de Dieta Mediterránea" and "Cribado de Adherencia de Dieta Mediterránea". The population was classified as low, medium or high according to each index. A statistical analysis was performed for qualitative and quantitative variables. The concordance of the indexes was evaluated by the Kappa test. Results: in both indixes, the highest percentage (41% and 71%, respectively) of the population was in medium adherence to MD. Between both indexes, the value of the kappa index was 0.169, for men 0.163 and for women 0.174. By age groups: 0.158 for those aged 16-24 years, 0.139 for 25-44 years, 0.185 for 45-64 years, and 0.161 for those over 64 years. Conclusions: the two indexes tested showed a degree of poor agreement and classified the same population differently.

INTRODUCCIÓN: Introducción: la dieta mediterránea (DM) se relaciona con un buen estado de salud. Existen diferentes propuestas validadas de índices para evaluar la adherencia al patrón dietético mediterráneo. Objetivos: la finalidad del estudio fue evaluar la clasificación de la población adulta de la Comunitat Valenciana según su adecuación a la DM, utilizando dos índices validados y analizar el grado de concordancia entre ellos. Métodos: estudio metodológico sobre la concordancia de clasificación de una población a través de dos instrumentos de medición de la adhesión a la DM, sobre una muestra representativa de 2.728 individuos adultos de la Comunitat Valenciana. Datos obtenidos de la Encuesta de Nutrición de la Comunitat Valenciana 2010-2011. La adhesión se determinó mediante "Puntuación Modificada de Dieta Mediterránea" y "Cribado de Adherencia de Dieta Mediterránea". La población se clasificó en adhesión baja, media o alta según cada índice. Se realizó un análisis estadístico para variables cualitativas y cuantitativas. Se evaluó la concordancia de los índices por la prueba Kappa. Resultados: en ambos índices, el mayor porcentaje (41% y 71%, respectivamente) de población se situó en una adhesión media a la DM. Entre ambos índices el valor del índice kappa fue de 0,169, para hombres de 0,163 y para mujeres de 0,174. Por grupos de edad: 0,158 para los de 16-24 años, 0,139 para 25-44 años, 0,185 para 45-64 años y, 0,161 para mayores de 64 años. Conclusiones: los dos índices testados mostraron entre si un grado de acuerdo pobre y clasificaron de forma diferente a una misma población.

Ingesta de líquidos e hidratación en personas mayores no institucionalizadas en un municipio de Valencia (España) / Ingestion of liquids and hydration in non-institutionalized older peoplein a municipality of Valencia (Spain)

FUNDAMENTOS: El consumo de agua y líquidos a lo largo del día es un factor de vital importancia para la hidratación del ser humano. Las personas mayores presentan una especial vulnerabilidad hídrica. El objetivo del estudio es determinar la ingesta de líquidos y el estado de hidratación a nivel comunitario de una población mayor no institucionalizada. MÉTODOS: Estudio transversal mediante encuesta y observación de la orina de una muestra de conveniencia de 82 personas (23 hombres y 59 mujeres) entre 65y 89 años, del municipio de Silla (Valencia).Se estimó la ingesta media diaria de líquidos, el tipo de bebidas consumidas con mayor frecuencia mediante cuestionario validado de frecuencia de ingesta líquida(PREDIMED). El grado de hidratación según el color de la orina (colorimetría) de una muestra de la primera orina del día. Se ha relacionado la deshidratación por colorimetría con las variables sexo, edad (65-74 años, y 75-89años), convivencia y volumen total ingerido. RESULTADOS: La ingesta media de líquidos fue de 1.846 ml/persona/día (DE=531),similar entre las mujeres, 1.918 ml/día (DE=552), y los hombres 1.658 ml/día(DE=428). La prevalencia de deshidratación estimada fue del 46,34%, mayor(p<0,05) en hombres (91,30%) que en mujeres (44,74%). Por grupos de edad, la prevalencia fue de 55% en los mayores de 75 años y de 38,10% entre los 65 y 74años. Un 72,73% de las personas que presentaban deshidratación ingería menos de 1.500 ml de líquidos al día. CONCLUSIONES: La alta prevalencia de signos urinarios de deshidratación observada en la muestra, justifica la realización de actuaciones comunitarias para el fomento de una adecuada hidratación centrada en personas mayores de 75 años y con el objetivo de aumentar la ingesta de líquidos diaria por encima de los 1500 ml

BACKGROUND: The consumption of water and liquids throughout the day is a factor of vital importance for the hydration of the human being. Older people have a special water vulnerability. The objective of the study is to determine the intake of fluids and the state of hydration at the community level of a larger non-institutionalized population. METHODS: Cross-sectional study by means of a survey and observation of the urine of a convenience sample of 82 people (23 men and 59 women) between 65 and 89 years old, from the municipality of Silla (Valencia) The average daily intake of liquids was estimated, the type of drinks consumed most frequently by means of a validated questionnaire on the frequency of liquid intake (PREDIMED). The degree of hydration according to the color of the urine (colorimetry) of a sample of the first urine of the day. Dehydration has been related to colorimetry with the variables sex, age (65-74 years, and 75-89 years), coexistence and total volume ingested. RESULTS: The average fluid intake was 1,846 ml / person / day (SD = 531), similar among women, 1,918 ml / day (SD = 552), and men 1,658 ml / day (SD = 428). The estimated prevalence of dehydration was 46.34%, higher (p <0.05) in men (91.30%) than in women (44.74%). By age groups, the prevalence was 55% in those over 75 years of age and 38.10% in those between 65 and 74 years of age. A 72.73% of people who had dehydration ingested less than 1,500 ml of fluids per day. CONCLUSIONS: The high prevalence of urinary signs of dehydration observed in the sample, justifies the performance of community actions for the promotion of adequate hydration focused on people over 75 years and with the aim of increasing the daily fluid intake above 1500 ml

A propósito de la Estrategia de prevención y atención al tabaquismo en la Comunitat Valenciana 2018-2023, España / About the strategy for prevention and care for the smoking habit in the Valencian Community 2018-2023, Spain

No disponible

XVIII Congreso SEINAP. Comedores escolares / XVIII Congress of SEINAP. School cafeterias

No disponible

HIV-1 drug resistance testing at second-line regimen failure in Arua, Uganda: avoiding unnecessary switch to an empiric third-line.

OBJECTIVES: The number of patients on second-line antiretroviral therapy is growing, but data on HIV drug resistance patterns at failure in resource-constrained settings are scarce. We aimed to describe drug resistance and investigate the factors associated with extensive resistance to nucleoside/nucleotide reverse transcriptase inhibitors (NRTI), in patients failing second-line therapy in the HIV outpatient clinic at Arua Regional Referral Hospital, Uganda. METHODS: We included patients who failed on second-line therapy (two consecutive viral loads ≥1000 copies/mm3 by SAMBA-1 point-of-care test) and who had a drug resistance test performed between September 2014 and March 2017. Logistic regression was used to investigate factors associated with NRTI genotypic sensitivity score (GSS) ≤1. RESULTS: Seventy-eight patients were included: 42% female, median age 31 years and median time of 29 months on second-line therapy. Among 70 cases with drug resistance test results, predominant subtypes were A (47%) and D (40%); 18.5% had ≥1 major protease inhibitor mutation; 82.8% had ≥1 NRTI mutation and 38.5% had extensive NRTI resistance (NRTI GSS ≤1). A nadir CD4 count ≤100/ml was associated with NRTI GSS ≤1 (OR 4.2, 95% CI [1.3-15.1]). Thirty (42.8%) patients were switched to third-line therapy, composed of integrase inhibitor and protease inhibitor (60% darunavir/r) +/- NRTI. A follow-up viral load was available for 19 third-line patients at 12 months: 84.2% were undetectable. CONCLUSIONS: Our study highlights the need for access to drug resistance tests to avoid unnecessary switches to third-line therapy, but also for access to third-line drugs, in particular integrase inhibitors. Low nadir CD4 count might be an indicator of third-line drug requirement for patients failing second-line therapy.

Galactomannan in bronchoalveolar lavage fluid for diagnosis of invasive aspergillosis in non-hematological patients.

BACKGROUND: The role of galactomannan (GM) in serum or bronchoalveolar lavage fluid (BALF) for the diagnosis of invasive pulmonary aspergillosis (IPA) has been extensively evaluated in hematological patients, however its performance in non-hematological patients is not well established. METHODS: We performed a multicenter retrospective study in 3 university hospitals in Madrid, Spain between 2010 and 2014. The study population comprised patients with chronic obstructive pulmonary disease (COPD) and patients with immunosuppressive conditions in whom IPA was suspected and for whom BALF GM was available. Patients with hematological disorders were excluded. RESULTS: A total of 188 patients (35 with COPD and 153 with immunosuppressive conditions) were analyzed, and 31 cases of IPA (proven or probable) were identified. The global sensitivity of BALF GM (optical density index [ODI] ≥ 1.0) was 77.4%; sensitivity was higher in patients with immunosuppressive conditions than in patients with COPD (81.8% vs 66.7%; p: 0.38). In COPD patients, the best performance was obtained for BALF GM (ODI ≥ 0.5), although sensitivity (88.9%) was similar to that of BALF fungal culture (88.9%). The sensitivity of GM in serum was very poor in both populations (36.4% and 11.6%, respectively). CONCLUSIONS: In the present series, the diagnostic performance of BALF GM was good for IPA in non-hematological patients, especially in patients with immunosuppressive conditions.

Mejora del conocimiento sobre reacciones alérgicas cruzadas en dos grupos de medicamentos: beta-lactámicos y AINEs / Improvement of the knowledge on allergic cross-reactions between two drug groups: beta-lactams and NSAIDS

OBJETIVOS: Identificar oportunidades de mejora, sobre el conocimiento disponible del personal sanitario (en concreto a personal médico, farmacéutico y de enfermería), sobre reacciones alérgicas cruzadas (RAC) de penicilinas y AINEs. MÉTODO: Estudio prospectivo cuasiexperimental pre-exposición en un hospital de 412 camas. Se realizó una valoración del conocimiento sobre RAC de penicilinas y AINEs, a través de encuestas anónimas, antes (1a encuesta) y después (2a encuesta) de la implantación de una serie de medidas de mejora: protocolo "paciente alérgico a medicamentos", tarjeta de bolsillo, póster resumen de información y charlas divulgativas. Las propias encuestas sirvieron de hoja de recogida de datos y el análisis estadístico se llevó a cabo con el programa SPSS v18.0. RESULTADOS: La media de errores en las las encuestas sobre "RAC en paciente alérgico a penicilinas" y sobre "RAC en paciente alérgico a AINEs", fue de 20,53 y 27,62, respectivamente. La media de errores en las 2as encuestas sobre "RAC en paciente alérgico a penicilinas" y sobre "RAC en paciente alérgico a AINEs", fue de 2,27 y 7,26, respectivamente. Todos los resultados se consideraron significativos para un nivel 945;< 0,05. CONCLUSIONES: -No se dispone de un nivel adecuado de conocimiento sobre RAC de penicilinas y AINEs, lo que justifica la realización de un ciclo de mejora. -Tras la implantación de las medidas de mejora se aprecia un aumento en el nivel de conocimiento sobre RAC en penicilinas y AINEs, en los grupos de estudio

OBJECTIVES: To identify opportunities for improving the available knowledge of health care professionals (particularly, physicians, pharmacists, and nurses) on crossed allergic reactions (CAR) to penicillins and NSAIDs. METHOD: Quasi-experimental prospective pre-exposure study at a 412-beds hospital. An assessment of the knowledge on CAR to penicillins and NSAIDs was performed by means of anonymous questionnaires before (1st questionnaire) and after (2d questionnaire) the implementation of a series of improvement measures: protocol of "patient allergic to drugs", pocket card, poster with summarized information, and informative talks. The questionnaires served as the CRF and the statistical analysis was done with the SPSS v18.0 software. RESULTS: The mean number of errors in the first questionnaire on CARs of penicillin allergic patient and on CARs of NSAIDs allergic patients was 20.53 and 27.62, respectively. The mean number of errors in the second questionnaire on CARs of penicillin allergic patient and on CARs of NSAIDs allergic patients was 2.27 and 7.26, respectively. All the results were significant for a p level < 0.005. CONCLUSIONS: -There is insufficient knowledge on CARs to penicillins and NSAIDS, which justifies improvement measures. -After the implementation of improvement measures, there is an increased knowledge on CARs to penicillins and NSAIDs in the study groups

[Improvement of the knowledge on allergic cross-reactions between two drug groups: beta-lactams and NSAIDS]. / Mejora del conocimiento sobre reacciones alérgicas cruzadas en dos grupos de medicamentos: ß-lactámicos y AINEs.

OBJECTIVES: To identify opportunities for improving the available knowledge of health care professionals (particularly, physicians, pharmacists, and nurses) on crossed allergic reactions (CAR) to penicillins and NSAIDs. METHOD: Quasi-experimental prospective pre-exposure study at a 412-beds hospital. An assessment of the knowledge on CAR to penicillins and NSAIDs was performed by means of anonymous questionnaires before (1st questionnaire) and after (2d questionnaire) the implementation of a series of improvement measures: protocol of "patient allergic to drugs", pocket card, poster with summarized information, and informative talks. The questionnaires served as the CRF and the statistical analysis was done with the SPSS v18.0 software. RESULTS: The mean number of errors in the first questionnaire on CARs of penicillin allergic patient and on CARs of NSAIDs allergic patients was 20.53 and 27.62, respectively. The mean number of errors in the second questionnaire on CARs of penicillin allergic patient and on CARs of NSAIDs allergic patients was 2.27 and 7.26, respectively. All the results were significant for a p level < 0.005. CONCLUSIONS: - There is insufficient knowledge on CARs to penicillins and NSAIDS, which justifies improvement measures. - After the implementation of improvement measures, there is an increased knowledge on CARs to penicillins and NSAIDs in the study groups.

Objetivos: Identificar oportunidades de mejora, sobre el conocimiento disponible del personal sanitario (en concreto a personal médico, farmacéutico y de enfermería), sobre reacciones alérgicas cruzadas (RAC) de penicilinas y AINEs. Método: Estudio prospectivo cuasiexperimental pre-exposición en un hospital de 412 camas. Se realizó una valoración del conocimiento sobre RAC de penicilinas y AINEs, a través de encuestas anónimas, antes (1a encuesta) y después (2a encuesta) de la implantación de una serie de medidas de mejora: protocolo "paciente alérgico a medicamentos", tarjeta de bolsillo, póster resumen de información y charlas divulgativas. Las propias encuestas sirvieron de hoja de recogida de datos y el análisis estadístico se llevó a cabo con el programa SPSS v18.0. Resultados: La media de errores en las 1as encuestas sobre "RAC en paciente alérgico a penicilinas" y sobre "RAC en paciente alérgico a AINEs", fue de 20,53 y 27,62, respectivamente. La media de errores en las 2as encuestas sobre "RAC en paciente alérgico a penicilinas" y sobre "RAC en paciente alérgico a AINEs", fue de 2,27 y 7,26, respectivamente. Todos los resultados se consideraron significativos para un nivel 945;< 0,05. Conclusiones: - No se dispone de un nivel adecuado de conocimiento sobre RAC de penicilinas y AINEs, lo que justifica la realización de un ciclo de mejora. - Tras la implantación de las medidas de mejora se aprecia un aumento en el nivel de conocimiento sobre RAC en penicilinas y AINEs, en los grupos de estudio.

[Consumption pattern and recommended intakes of sugar]. / Patrón de consumo e ingestas recomendadas de azúcar.

Sugars are sweet-flavored carbohydrates that provide energy to the body. The adult brain uses about 140 g of glucose per day, amount which can represent up to 50 of the total number of carbohydrates consumed. In our country the sugar in food consumption pattern remains constant, while the consumption of soft drinks has increased in the past four years. The national survey of dietary intake of Spain (ENIDE, 2010-11) estimated that 20% of calories intake comes from carbohydrates called sugars. Sugar consumption has been associated with various pathologies (diabetes, obesity, tooth decay, cardiovascular disease) but these relationships are not consistent enough. Food information through nutritional labeling, including sugars present in food, pretend to protect the consumer health and to guarantee their right to information so they can make their own decisions with criterion. In view of different appraisals and existing studies, and above all, in the absence of a solid scientific evidence that concrete data on which make recommendations, the best nutritional advice for the general population could be a diet varied and balanced with food and nutrients from different sources, combining such a diet with exercise and physical activity. More specifically in terms of moderate consumption of sugar in the previous context of varied and balanced diet is perfectly compatible.

Los azúcares son hidratos de carbono con sabor dulce que proveen energía al organismo. El cerebro adulto utiliza aproximadamente 140 g de glucosa al día, cantidad que puede representar hasta el 50% del total de hidratos de carbono que se consumen. En nuestro país el patrón de consumo de azúcar en alimentos permanece constante, mientras que el consumo de bebidas refrescantes presenta un aumento en los últimos cuatro años. La Encuesta Nacional de Ingesta Dietética de España (ENIDE, 2010-11) estimó que un 20% de la ingesta calórica de los españoles procede de los hidratos de carbono denominados azúcares. Se ha asociado el consumo de azúcar con diversas patologías (diabetes, obesidad, caries, cardiovasculares) si bien estas relaciones no presentan consistencia en las evidencias encontradas. La información alimentaria a través del etiquetado nutricional, incluida la relativa a los azúcares presentes en los alimentos, facilitada al consumidor persigue proteger la salud de los mismos y garantizar su derecho a la información para que puedan tomar decisiones con criterio. A la vista de las distintas valoraciones y estudios existentes y sobre todo, en ausencia de una evidencia científica sólida que arroje datos concretos sobre los que realizar recomendaciones, el mejor consejo nutricional para la población general podría ser llevar una dieta variada y equilibrada con alimentos y nutrientes procedentes de diversas fuentes, combinando dicha dieta con el ejercicio y la actividad física. De manera más concreta, un consumo moderado de azúcar (< 10% de la energía total) en el anterior contexto de dieta variada y equilibrada, es compatible.

Patrón de consumo e ingestas recomendadas de azúcar / Consumption pattern and recommended intakes of sugar

Los azúcares son hidratos de carbono con sabor dulce que proveen energía al organismo. El cerebro adulto utiliza aproximadamente 140 g de glucosa al día, cantidad que puede representar hasta el 50% del total de hidratos de carbono que se consumen. En nuestro país el patrón de consumo de azúcar en alimentos permanece constante, mientras que el consumo de bebidas refrescantes presenta un aumento en los últimos cuatro años. Según la Encuesta Nacional de Ingesta Dietética de España (ENIDE) (AESAN, 2011) un 20% de la ingesta de los hidratos de carbono proviene de los denominados azúcares (azúcar, chocolate y derivados, bebidas no lácteas y miscelánea). Se ha asociado el consumo de azúcar con diversas patologías (diabetes, obesidad, caries, cardiovasculares) si bien estas relaciones no presentan consistencia en las evidencias encontradas. La información alimentaria a través del etiquetado nutricional, incluida la relativa a los azúcares presentes en los alimentos, facilitada al consumidor persigue proteger la salud de los mismos y garantizar su derecho a la información para que puedan tomar decisiones con criterio. A la vista de las distintas valoraciones y estudios existentes y sobre todo, en ausencia de una evidencia científica sólida que arroje datos concretos sobre los que realizar recomendaciones, el mejor consejo nutricional para la población general podría ser llevar una dieta variada y equilibrada con alimentos y nutrientes procedentes de diversas fuentes, combinando dicha dieta con el ejercicio y la actividad física. De manera más concreta, un consumo moderado de azúcar (< 10% de la energía total) en el anterior contexto de dieta variada y equilibrada, es compatible (AU)

Sugars are sweet-flavored carbohydrates that provide energy to the body. The adult brain uses about 140 g of glucose per day, amount which can represent up to 50 of the total number of carbohydrates consumed. In our country the sugar in food consumption pattern remains constant, while the consumption of soft drinks has increased in the past four years. According to the national survey of dietary intake of Spain (ENIDE)(AESAN, 2011) 20% carbohydrate intake comes from the so-called sugar (sugar, chocolate and derivatives, nondairy beverages and miscellaneous).Sugar consumption has been associated with various pathologies (diabetes, obesity, tooth decay, cardiovascular disease) but these relationships are not consistent enough. Food information through nutritional labeling, including sugars present in food, pretend to protect the consumer health and to guarantee their right to information so they can make their own decisions with criterion. In view of different appraisals and existing studies, and above all, in the absence of a solid scientific evidence that concrete data on which make recommendations, the best nutritional advice for the general population could be a diet varied and balanced with food and nutrients from different sources, combining such a diet with exercise and physical activity. More specifically in terms of moderate consumption of sugar in the previous context of varied and balanced dietis perfectly compatible (AU)

Revisión de la estabilidad de los medicamentos fotosensibles / Review of the Stability of Photosensitive Medications

Objetivo Identificar los medicamentos fotosensibles incluidos en la guía farmacoterapéutica del hospital y realizar una búsqueda de datos de estabilidad durante el almacenamiento, reconstitución y dilución de los mismos. Método La búsqueda de datos fue a través de las fichas técnicas, información aportada por los laboratorios fabricantes y en algunos casos se recurrió a una búsqueda bibliográfica más extensa (fuentes terciarias y comunicaciones a congresos) que se especifica junto a cada medicamento. También se realizó una búsqueda en la base informática Pubmed (del 2004 al 2009).Los medicamentos han sido ordenados alfabéticamente por marca comercial ya que la estabilidad frente a la luz no depende exclusivamente del principio activo. Ocho columnas describen las características principales: nombre comercial, principio activo, laboratorio, condiciones de almacenamiento, reconstituido y diluido, observaciones y bibliografía. Resultados El listado recoge 139 especialidades farmacéuticas fotosensibles, de las 1954 especialidades incluidas en la GFT (tabla 1).Conclusiones La carencia de estudios publicados sobre estabilidad de medicamentos fotosensibles, planteó la necesidad de realizar una revisión interna en nuestro hospital. Es importante que los laboratorios realicen estudios de fotosensibilidad de sus productos y los resultados consten en la fichas técnicas, para así disponer de información más accesible y fiable y para ello resaltamos la necesidad de que la ley lo exija (AU)

Objectives Identify the photosensitive drugs included in the hospital pharmacotherapeutic guide and search for stability data on the storage, reconstitution, and dilution of these compounds. Methods The data were obtained by referencing technical specifications, information provided by drug laboratories, and in some cases, we performed a more extensive bibliographic search (tertiary sources and conference lectures) for each particular medication. We also performed a data search on the PubMed information database (from 2004 to 2009).The drugs were placed in alphabetical order by brand since the stability of each drug when exposed to light does not depend exclusively on the primary active ingredient. Eight columns describe the principal characteristics of the drugs: brand name, active ingredient, laboratory, storage, reconstitution and dilution conditions, observations, and references. Results The listing comprised of 139 of the 1954 photosensitive medicines included in the pharmacotherapeutical guide (Table 1).Conclusions The lack of studies published on the stability of photosensitive medications provided the need for an internal review at our hospital. It is important for drug-producing laboratories to perform photosensitivity tests on their products, with the results presented in the technical specifications in order to provide more accessible and reliable information. We believe that this should be required by law (AU)

[Review of the stabitlity of photosensitive medications]. / Revisión de la estabilidad de los medicamentos fotosensibles.

OBJECTIVES: Identify the photosensitive drugs included in the hospital pharmacotherapeutic guide and search for stability data on the storage, reconstitution, and dilution of these compounds. METHODS: The data were obtained by referencing technical specifications, information provided by drug laboratories, and in some cases, we performed a more extensive bibliographic search (tertiary sources and conference lectures) for each particular medication. We also performed a data search on the PubMed information database (from 2004 to 2009). The drugs were placed in alphabetical order by brand since the stability of each drug when exposed to light does not depend exclusively on the primary active ingredient. Eight columns describe the principal characteristics of the drugs: brand name, active ingredient, laboratory, storage, reconstitution and dilution conditions, observations, and references. RESULTS: The listing was comprised of 139 photosensitive medicines, of the 1,954 included in the pharmacotherapeutical guide (table 1). CONCLUSIONS: The lack of studies published on the stability of photosensitive medications provided the need for an internal review at our hospital. It is important for drug-producing laboratories to perform photo-sensitivity tests on their products, with the results presented in the technical specifications in order to provide more accessible and reliable information. We believe that this should be required by law.

¡Comer bien para vivir mejor! : apuntes básicos de alimentación y nutrición

Con estos apuntes tendremos la oportunidad de conocer : los alimentos; las bases para una alimentación adecuada; la relación entre alimentación y salud; cómo manipular los alimentos para evitar toxiinfecciones en el hogar; qué hay de cierto en algunas creencias y mitos; y consejos para realizar cambios en la conducta alimentaria.