Brote epidemico de salmonelosis entre los trabajadores del Hospital Almanzor Aguinaga Asenjo IPSS de Chiclayo / Salmonelosis in Hospital Almanzor Aguinaga Asenjo IPSS de Chiclayo

Se presenta un bote epidémico de salmonelosis ocurrido entre los trabajadores del Hospital Amanzor Aguinaga Asenjo de Chiclayo, Lambayeque-Perú en la víspera de la navidad de 1992. Cuarenta y un trabajadores presentaron diarreas, vomitos, fiebre y dolor abdominal despues de haber consumido mayonesa. Se aisló Salmonella tipo C en las heces de los enfermos y en la mayonesa.