Influence of nitrogen, environment, and cultivars on the industrial quality of wheat / Influência do nitrogênio, ambiente e cultivares na qualidade industrial de trigo

The quality of wheat is a pre-eminent factor in the criteria for commercialization of this cereal, and several parameters contribute to the evaluation of wheat quality. The objective of this study was to verify the effects of nitrogen fertilization on the cover and the environment for wheat cultivars and the effects on the industrial quality of the grain. Furthermore, we sought to identify correlations between the parameters of industrial quality. Experiments were conducted in Londrina for 2 years, in two distinct environments (A1 and A2). The experimental design was a randomized complete block design with four replications. The cultivars IPR Catuara TM, BRS Gaivota, Quartzo, and CD 120 were evaluated with different forms of nitrogen management: N1, without N in coverage; N2, 60 kg ha-1 of N in the form of urea at the beginning of tillering; N3, 80 kg ha-1 of N in urea formulation (60 kg ha-1 in tillering and 20 kg ha-1 in booting); N4, 100 kg ha-1 of N in the form of urea (60 kg ha-1 in tillering and 40 kg ha-1 in booting); N5, 80 kg ha-1 of N (60 kg ha-1 of N in the form of urea at the beginning of tillering, and 20 kg ha-1 of N in the form of ammonium sulfate in booting); N6, 100 kg ha-1 of N (60 kg ha-1 of N in the form of urea at the beginning of tillering, and 40 kg ha-1 of N in the form of ammonium sulfate in booting). Further, we evaluated grain yield, protein content, sedimentation volume with sodium dodecyl sulfate, and parameters of alveograph and farinograph. Nitrogen fertilization did not influence industrial quality parameters. The stability of the mass was influenced by the isolated effects of cultivars and the environment. The interaction of cultivars and environments influenced the parameters of alveograph and water absorption of the mass. The higher the protein content, the lower the stability of the mass, independent of the cultivar.(AU)

A qualidade do trigo é fator preponderante nos critérios para comercialização desse cereal e diversos parâmetros contribuem na avaliação de sua qualidade. O objetivo deste estudo foi verificar o efeito da adubação nitrogenada de cobertura e do ambiente, em cultivares de trigo e seus efeitos na qualidade industrial do grão, bem como identificar correlações entre os parâmetros de qualidade industrial. Foram conduzidos experimentos em Londrina em dois anos, caracterizando dois ambientes (A1 e A2). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso em parcelas subdivididas, com quatro repetições. Foram avaliadas as cultivares IPR Catuara TM, BRS Gaivota, Quartzo e CD 120 em diferentes formas de manejo do nitrogênio em cobertura: N1 - sem N em cobertura; N2 - 60 kg ha-1 de N na formulação de ureia no início do perfilhamento; N3 - 80 kg ha-1 de N na formulação de ureia, (60 kg ha-1 no perfilhamento e 20 kg ha-1 no emborrachamento); N4 - 100 kg ha-1 de N na formulação de ureia (60 kg ha-1 no perfilhamento e 40 kg ha-1 no emborrachamento); N5 - 80 kg ha-1 de N (60 kg ha-1 de N na formulação de ureia no início do perfilhamento, e 20 kg ha-1 de N na formulação de sulfato de amônio no emborrachamento); N6 - 100 kg ha-1 de N (60 kg ha-1 de N na formulação de ureia no início do perfilhamento, e 40 kg ha-1 de N na formulação de sulfato de amônio no emborrachamento). Foram realizadas avaliações da produtividade de grãos, do teor de proteínas, do volume de sedimentação com dodecil sulfato de sódio e dos parâmetros de alveografia e farinografia. A adubação nitrogenada não influencia os parâmetros de qualidade industrial. A estabilidade da massa é influenciada pelos efeitos isolados de cultivar e ambiente. A interação cultivares e ambientes influencia os parâmetros de alveografia e absorção de água da massa. Quanto maior o teor protéico, menor a estabilidade da massa, independentemente da cultivar.(AU)

Influence of nitrogen, environment, and cultivars on the industrial quality of wheat / Influência do nitrogênio, ambiente e cultivares na qualidade industrial de trigo

The quality of wheat is a pre-eminent factor in the criteria for commercialization of this cereal, and several parameters contribute to the evaluation of wheat quality. The objective of this study was to verify the effects of nitrogen fertilization on the cover and the environment for wheat cultivars and the effects on the industrial quality of the grain. Furthermore, we sought to identify correlations between the parameters of industrial quality. Experiments were conducted in Londrina for 2 years, in two distinct environments (A1 and A2). The experimental design was a randomized complete block design with four replications. The cultivars IPR Catuara TM, BRS Gaivota, Quartzo, and CD 120 were evaluated with different forms of nitrogen management: N1, without N in coverage; N2, 60 kg ha-1 of N in the form of urea at the beginning of tillering; N3, 80 kg ha-1 of N in urea formulation (60 kg ha-1 in tillering and 20 kg ha-1 in booting); N4, 100 kg ha-1 of N in the form of urea (60 kg ha-1 in tillering and 40 kg ha-1 in booting); N5, 80 kg ha-1 of N (60 kg ha-1 of N in the form of urea at the beginning of tillering, and 20 kg ha-1 of N in the form of ammonium sulfate in booting); N6, 100 kg ha-1 of N (60 kg ha-1 of N in the form of urea at the beginning of tillering, and 40 kg ha-1 of N in the form of ammonium sulfate in booting). Further, we evaluated grain yield, protein content, sedimentation volume with sodium dodecyl sulfate, and parameters of alveograph and farinograph. Nitrogen fertilization did not influence industrial quality parameters. The stability of the mass was influenced by the isolated effects of cultivars and the environment. The interaction of cultivars and environments influenced the parameters of alveograph and water absorption of the mass. The higher the protein content, the lower the stability of the mass, independent of the cultivar.

A qualidade do trigo é fator preponderante nos critérios para comercialização desse cereal e diversos parâmetros contribuem na avaliação de sua qualidade. O objetivo deste estudo foi verificar o efeito da adubação nitrogenada de cobertura e do ambiente, em cultivares de trigo e seus efeitos na qualidade industrial do grão, bem como identificar correlações entre os parâmetros de qualidade industrial. Foram conduzidos experimentos em Londrina em dois anos, caracterizando dois ambientes (A1 e A2). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso em parcelas subdivididas, com quatro repetições. Foram avaliadas as cultivares IPR Catuara TM, BRS Gaivota, Quartzo e CD 120 em diferentes formas de manejo do nitrogênio em cobertura: N1 - sem N em cobertura; N2 - 60 kg ha-1 de N na formulação de ureia no início do perfilhamento; N3 - 80 kg ha-1 de N na formulação de ureia, (60 kg ha-1 no perfilhamento e 20 kg ha-1 no emborrachamento); N4 - 100 kg ha-1 de N na formulação de ureia (60 kg ha-1 no perfilhamento e 40 kg ha-1 no emborrachamento); N5 - 80 kg ha-1 de N (60 kg ha-1 de N na formulação de ureia no início do perfilhamento, e 20 kg ha-1 de N na formulação de sulfato de amônio no emborrachamento); N6 - 100 kg ha-1 de N (60 kg ha-1 de N na formulação de ureia no início do perfilhamento, e 40 kg ha-1 de N na formulação de sulfato de amônio no emborrachamento). Foram realizadas avaliações da produtividade de grãos, do teor de proteínas, do volume de sedimentação com dodecil sulfato de sódio e dos parâmetros de alveografia e farinografia. A adubação nitrogenada não influencia os parâmetros de qualidade industrial. A estabilidade da massa é influenciada pelos efeitos isolados de cultivar e ambiente. A interação cultivares e ambientes influencia os parâmetros de alveografia e absorção de água da massa. Quanto maior o teor protéico, menor a estabilidade da massa, independentemente da cultivar.

Performance of white oat cultivars in response to nitrogen fertilization and trinexapac-ethyl / Desempenho produtivo de cultivares de aveia branca em resposta à adubação nitrogenada e ao trinexapac-ethyl

The application of N at the appropriate time and dose can increase oat crop efficiency by increasing grain yield through changes in production components. High doses of N, depending on the genotype and the environment, can result in plant lodging, which can be addressed with the use of growth retardants. The aim of this study was to evaluate the yield components, lodging, and productivity of white oat cultivars cultivated at two growing locations under different N levels with trinexapac-ethyl growth retardant. Two assays (with and without the application of the growth retardant agent) were used in the experiments, which were set up in the region of Londrina and Mauá da Serra, Parana State, Brazil, in a randomized block design with split plots and four replications. The plots consisted of four white oat cultivars (IPR Afrodite, IPR Artemis, URS Corona, and URS Guria) and the subplots of four doses of N (0, 30, 60, and 90 kg ha-1). Plant height, number of panicles per unit area, number of grains per panicle, thousand grain weight, lodging of plants, and grain yield were evaluated. The growth retardant decreased plant height and lodging at the both growing locations. Furthermore, the growth retardant in combination with N topdressing increased the number of panicles per unit area. Thus, the increase in grain yield with the application of a growth retardant was dependent on the characteristics of the plant growth environment. The response of genotypes to N fertilization was also dependent on the soil and climatic characteristics of the environment.(AU)

A aplicação de nitrogênio (N) no momento e dose adequados pode aumentar sua eficiência na cultura da aveia, incrementando o rendimento de grãos por meio de alterações nos componentes de produção. No entanto, altas doses deste nutriente podem resultar no acamamento das plantas, o que pode ser contornado com uso de redutores de crescimento. As respostas dos cereais as doses de N e ao redutor são variáveis de acordo com o genótipo e o ambiente de cultivo. Neste sentido, objetivou-se avaliar os componentes de rendimento, o acamamento e a produtividade de grãos de cultivares de aveia branca granífera cultivadas em dois ambientes, sob diferentes doses de nitrogênio, associadas ao redutor de crescimento trinexapac-ethyl. Os experimentos foram conduzidos nos municípios de Londrina e Mauá da Serra, Paraná, sob o delineamento experimental de blocos casualizados com parcelas subdivididas, com quatro repetições. As parcelas constaram de quatro cultivares de aveia branca (IPR Afrodite, IPR Artemis, URS Corona e URS Guria) e as subparcelas de quatro doses de nitrogênio (N) em cobertura (0, 30, 60 e 90 kg ha-1). Em cada local foram conduzidos dois experimentos, com e sem aplicação do redutor de crescimento. Foram avaliados: altura de plantas, número de panículas m-2, número de grãos por panícula, massa de mil grãos, acamamento de plantas e produtividade de grãos. Nas condições em que os experimentos foram conduzidos, a aplicação do redutor de crescimento diminui a altura e o acamamento de plantas e, quando associado à adubação nitrogenada, eleva o número de panículas m-2. O aumento da produtividade de grãos, com a utilização de redutor de crescimento, depende das características do ambiente de cultivo, sendo observado somente em Mauá da Serra. A resposta das cultivares à fertilização nitrogenada de cobertura também depende das características edafoclimáticas dos locais de cultivo.(AU)

Performance of white oat cultivars in response to nitrogen fertilization and trinexapac-ethyl / Desempenho produtivo de cultivares de aveia branca em resposta à adubação nitrogenada e ao trinexapac-ethyl

The application of N at the appropriate time and dose can increase oat crop efficiency by increasing grain yield through changes in production components. High doses of N, depending on the genotype and the environment, can result in plant lodging, which can be addressed with the use of growth retardants. The aim of this study was to evaluate the yield components, lodging, and productivity of white oat cultivars cultivated at two growing locations under different N levels with trinexapac-ethyl growth retardant. Two assays (with and without the application of the growth retardant agent) were used in the experiments, which were set up in the region of Londrina and Mauá da Serra, Parana State, Brazil, in a randomized block design with split plots and four replications. The plots consisted of four white oat cultivars (IPR Afrodite, IPR Artemis, URS Corona, and URS Guria) and the subplots of four doses of N (0, 30, 60, and 90 kg ha-1). Plant height, number of panicles per unit area, number of grains per panicle, thousand grain weight, lodging of plants, and grain yield were evaluated. The growth retardant decreased plant height and lodging at the both growing locations. Furthermore, the growth retardant in combination with N topdressing increased the number of panicles per unit area. Thus, the increase in grain yield with the application of a growth retardant was dependent on the characteristics of the plant growth environment. The response of genotypes to N fertilization was also dependent on the soil and climatic characteristics of the environment.

A aplicação de nitrogênio (N) no momento e dose adequados pode aumentar sua eficiência na cultura da aveia, incrementando o rendimento de grãos por meio de alterações nos componentes de produção. No entanto, altas doses deste nutriente podem resultar no acamamento das plantas, o que pode ser contornado com uso de redutores de crescimento. As respostas dos cereais as doses de N e ao redutor são variáveis de acordo com o genótipo e o ambiente de cultivo. Neste sentido, objetivou-se avaliar os componentes de rendimento, o acamamento e a produtividade de grãos de cultivares de aveia branca granífera cultivadas em dois ambientes, sob diferentes doses de nitrogênio, associadas ao redutor de crescimento trinexapac-ethyl. Os experimentos foram conduzidos nos municípios de Londrina e Mauá da Serra, Paraná, sob o delineamento experimental de blocos casualizados com parcelas subdivididas, com quatro repetições. As parcelas constaram de quatro cultivares de aveia branca (IPR Afrodite, IPR Artemis, URS Corona e URS Guria) e as subparcelas de quatro doses de nitrogênio (N) em cobertura (0, 30, 60 e 90 kg ha-1). Em cada local foram conduzidos dois experimentos, com e sem aplicação do redutor de crescimento. Foram avaliados: altura de plantas, número de panículas m-2, número de grãos por panícula, massa de mil grãos, acamamento de plantas e produtividade de grãos. Nas condições em que os experimentos foram conduzidos, a aplicação do redutor de crescimento diminui a altura e o acamamento de plantas e, quando associado à adubação nitrogenada, eleva o número de panículas m-2. O aumento da produtividade de grãos, com a utilização de redutor de crescimento, depende das características do ambiente de cultivo, sendo observado somente em Mauá da Serra. A resposta das cultivares à fertilização nitrogenada de cobertura também depende das características edafoclimáticas dos locais de cultivo.

Reaction of wheat genotypes to soil aluminum differential saturations

Ten wheat (Triticum aestivum) genotypes were evaluated in microplots with aluminum saturation of 0, 15, 30 and 45 percent, during 1994, in Londrina, Paraná, Brazil. The soil was a Distrofic Red Latosol (Typic Haplorthox), with 65 percent saturation of aluminum, amended with dolomitic lime. Variables evaluated included grain yield and yield components: ears.m-2, grains.ear-1 and the weight of 1000 grains. Genotypes differed in yield and yield components. Increasing aluminum saturation decreased yield, ears.m-2 and grains.ear-1, but did not alter thousand kernel weight. The genotypes reacted differently in relation to the toxic soil aluminum. Anahuac and IAPAR 29 were aluminum sensitive; OCEPAR 16, Trigo BR 18, and Trigo BR 23 were moderately sensitive; IAPAR 6, IAPAR 53, and IAPAR 60 were moderately tolerant; while IAC 5-Maringá and Trigo BR 35 were tolerant