Notable fibrolytic enzyme production by Aspergillus spp. isolates from the gastrointestinal tract of beef cattle fed in lignified pastures.

Fungi have the ability to degrade vegetal cell wall carbohydrates, and their presence in the digestive tract of ruminants can minimize the effects of lignified forage on ruminal fermentation. Here, we evaluated enzyme production by Aspergillus spp. isolates from the digestive tracts of cattle grazed in tropical pastures during the dry season. Filamentous fungi were isolated from rumen and feces by culture in cellulose-based medium. Ninety fungal strains were isolated and identified by rDNA sequence analysis, microculture, or both. Aspergillus terreus was the most frequently isolated species, followed by Aspergillus fumigatus. The isolates were characterized with respect to their cellulolytic, xylanolytic, and lignolytic activity through qualitative evaluation in culture medium containing a specific corresponding carbon source. Carboxymethyl cellulase (CMCase) activity was quantified by the reducing sugar method. In the avicel and xilan degradation test, the enzyme activity (EA) at 48 h was significantly higher other periods (P < 0.05). Intra- and inter-specific differences in EA were verified, and high levels of phenoloxidases, which are crucial for lignin degradation, were observed in 28.9% of the isolates. Aspergillus terreus showed significantly higher EA for avicelase (3.96 ±1.77) and xylanase (3.13 ±.091) than the other Aspergillus species at 48 h of incubation. Isolates AT13 and AF69 showed the highest CMCase specific activity (54.84 and 33.03 U mg-1 protein, respectively). Selected Aspergillus spp. isolates produced remarkable levels of enzymes involved in vegetal cell wall degradation, suggesting their potential as antimicrobial additives or probiotics in ruminant diets.

Avaliação das silagens de girassol (hibrido m734) obtidas em diferentes épocas de ensilagem pela técnica in vitro semi-automática de produção de gases / Evaluation of silages from hybrid m734 of sunflower obteined in diferent cutting times using the semi-automated in vitro gas production technique

Para que o girassol possa ser utilizado com sucesso na forma de silagem, é necessário que se determine o ponto ideal de ensilagem. O objetivo desse experimento foi avaliar através da técnica in vitro semi-automática de produção de gases a cinética de degradação da matéria orgânica (MO) e matéria seca (MS) das silagens do híbrido M734 ensilado com 100, 107, 114 e 121 dias após o plantio. As leituras de pressão dos gases foram feitas através de um transdutor de pressão às 2, 4, 6, 8, 10, 12, 15, 19, 24, 30, 36, 48, 72, 96 h pós-inoculação. A cinética ruminal foi descrita matematicamente por meio dos parâmetros: potencial máximo de produção de gases, lag time, taxa de produção de gases (mü) e degradabilidade efetiva da MO e MS para diferentes taxas de passagem (2,5 e 8 %/h) por um modelo unicompartimental. Verificou-se que o corte da cultura em estádios mais tardios levaram a redução no potencial máximo de produção de gases para a MO (162, 155, 144 e 139 mL) e MS (138, 129, 121 e 119 mL); elevação da lag time para MO (2,4, 2,5, 2,8 e 2,9 h) e MS (2,46, 2,54, 2,98 e 2,99 h); e diminuição do mü para a MO (0,023, 0,022, 0,017 e 0,018 mL/h) e MS (0,022, 0,020, 0,015 e 0,016 mL/h) para as épocas 100, 107, 114 e 121 dias após o plantio, respectivamente. As épocas mais indicadas para a ensilagem do híbrido M734 foram aos 100 e 107 dias após o plantio.

Degradabilidade in situ da matéria seca e da proteína bruta das silagens de seis genótipos de sorgo (Sorghum bicolor (L. ) Moench), com e sem tanino no gräo, ensilados no estádio de gräo farináceo / Dry matter and crude protein degradability of six sorghum silage genotypes (Sorghum bicolor (L. ) Moench) harvested at hard dough stage, with or without grain containing tannin

Este experimento foi conduzido para avaliar o valor nutricional (matéria seca e proteína bruta) de seis genótipos de sorgo para silagem, com e sem tanino no gräo, colhidos no estádio de gräo farináceo, utilizando a técnica da degradabilidade in situ. Seis silagens de genótipos de sorgo foram utilizadas: BR 303, BR 304, BR 601 e AG 2006 (sem tanino no gräo) e BR 700 e BR 701 (com tanino no gräo). Quatro bovinos machos, canulados no rúmen foram utilizados. Os tempos de incubaçäo foram: 6, 12, 24, 48, 72 e 96 horas. Utilizou-se o tempo zero (t0) para cálculo da solubilidade das silagens. A silagem do sorgo BR 304 apresentou os melhores resultados para a média de desaparecimento da MS e da PB às 96 horas de incubaçäo, seguida pela do AG 2006. O tanino presente nos gräos dos genótipos BR 700 e BR 701 ensilados no estádio de gräo farináceo, näo respondeu por nenhum efeito depressivo sobre os parâmetros estudados de degradaçäo da matéria seca e da proteína bruta

Valor nutritivo do resíduo de cultura de milho, tratado com hidróxido de amônio ou suplementado com uréia, para ruminantes. II. Dinâmica da fermentaçäo ruminal / Nutritive value of corn stalklage, treated with ammonium hydroxide or supplemented with urea, for ruminants. II. Dynamics of ruminal fermentation

Estudou-se a dinâmica da fermentaçäo ruminal do resíduo de cultura de milho (RCM), após tratamento com hidróxido de amônio ou suplementado com uréia fornecido a ovinos como único alimento. A taxa de fermentaçäo da matéria seca, medida através da utilizaçäo de sacos de náilon foi igual para as duas dietas. O resíduo suplementado com uréia aumentou significativamente (P<0,05) a concentraçäo individual de ácido acético; na dieta com amônia líquida observou-se aumento na proporçäo de ácido propiônico

Valor nutritivo do resíduo de cultura de milho, tratado com hidróxido de amônio ou suplementado com uréia, para ruminantes. III. Metabolismo do nitrogênio / Nutritive value of corn stalklage, treated with ammonium hydroxide or supplemented with urea for ruminants. III. Nitrogen metabolism

O objetivo do experimento foi o de verificar o metabolismo do nitrogênio (N) em ovinos alimentados com o resíduo de cultura de milho (RCM), tratado com hidróxido de amônio ou suplementado com uréia, e fornecido como único alimento. O RCM "amonizado" foi o mais eficiente em termos de síntese de proteína microbiana, com 3,1 gramas de nitrogênio por 100 gramas de matéria orgânica aparentemente digerida no rúmen (MOADr), comparado ao valor de 1,7 g de N por 100 g de MOADr, obtido com o RCM suplementado com uréia

Tentativas de defaunaçäo de ovinos / Attempts at sheep defaunation

Foram testados três métodos de defaunaçäo: 1- Dioctyl sulfosuccinato de sódio (DSS) aplicado através de fístula ruminal em diferentes dosagens com e sem jejum prévio; 2- Lavagem do rúmen com soluçäo de formol a 0,15% e 3- Isolamento após o nascimento. Amostras de conteúdo ruminal foram coletadas para pesquisa de protozoários. O DSS e a lavagem do rúmen com formol causaram alta taxa de mortalidade ou näo foram capazes de eliminar os protozoários ruminais. O isolamento após o nascimento näo evitou a contaminaçäo do rúmen por diferentes gêneros de protozoários. Nenhum dos métodos testados foi capaz de produzir animais defaunados